Nấm hầu thủ, nấm đầu khỉ

Nấm hầu thủ hay nấm đầu khỉ có nhiều ở Nhật Bản và Trung Quốc, chủ yếu được sử dụng như một vị thuốc. Nấm phát triển trên những thân cây có chỗ bị mục... Chi tiết »

Nấm thượng hoàng

Nấm thượng hoàng

Nấm thượng hoàng mọc tự nhiên trên cây rụng lá, có tên gọi là “meshimakobu” theo tiếng Nhật và “song gen” theo tiếng Trung Quốc. Loại nấm này chủ yếu sống trên cây rụng lá... Chi tiết »

Sức mạnh trị liệu của Nấm

Trong các món ăn châu Á, nấm được đánh giá cao cả về hương vị chế biến bữa ăn cũng như lợi ích y học. Điều này trái ngược với cách tiếp cận của Mỹ... Chi tiết »