Ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào? Ung thư dạ dày nên ăn gì? Ung thư dạ dày không nên ăn gì? Các thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày, thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh ung thư dạ dày là vấn đề rất được quan tâm. Sau phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì? Và khi ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì?
Bệnh ung thư dạ dày là gì?
Ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào? Đây là câu hỏi của rất nhiều người đang “chiến đấu” với căn bệnh ung thư dạ dày. Tuy nhiên, hãy cùng tìm hiểu tại sao vấn đề ăn gì, uống gì lại được nhiều người bị bệnh ung thư quan tâm như vậy.
Ung thư dạ dày là giai đoạn cuối của bệnh đau dạ dày, là tình trạng tế bào phát triển trong dạ dày. Nguyên nhân của bệnh ung thư dạ dày là:
- Biến chứng từ các bệnh khác liên quan tới dạ dày
- Vi khuẩn Hp
- Môi trường sống bị ô nhiễm nặng
- Do ăn uống, sinh hoạt không hợp lý và sử dụng một số chất có hai cho dạ dày như rượu, bia…
Có thể thấy, có nhiều nguyên nhân ung thư dạ dày đến từ việc ăn uống. Do đó, ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào là điều nhất định không được qua loa, tùy tiện.
Ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào?
Mặc dù ung thư là một căn bệnh nguy hiểm nhưng nếu được phát hiện kịp thời và điều trị đúng cách thì vẫn có thể người bệnh kéo dài được sự sống và chất lượng sống.
Bên cạnh việc điều trị thì thực đơn ăn uống của người bị ung thư dạ dày rất quan trọng. Bởi ung thư dạ dày là căn bệnh ung thư về đường tiêu hóa. Vậy người bị ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào? Thực phẩm nào được khuyến khích và thực phẩm nào cần tránh?
Ung thư dạ dày nên ăn gì?
Người bệnh ung thư dạ dày cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Do đó, các chất đạm, chất béo không bão hòa, tinh bột và đặc biệt là rau quả là những thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày.
Người bị bệnh ung thư dạ dày nên ăn uống như thế nào?
- Chất đạm: thịt nạc, thịt gia cầm, tôm, cá…
- Chất béo không bão hòa có từ các loại quả, hạt như ô liu, hạt cải dầu, quả bơ…
- Tinh bột: các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo, lúa mì, ngô, hạt lúa mạch, khoai tây, khoai lang…
- Rau quả: Trong bữa ăn nên có khoảng một nửa là các loại rau lá xanh. Trong quá trình bảo quản, sơ chế và chế biến, bạn cần hạn chế việc làm mất các vitamin.
Ung thư dạ dày không nên ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày thì cũng có những loại thực phẩm không nên ăn, đó là:
- Thức ăn chiên, rán nhiều dầu mỡ: Đây là những loại thực phẩm bạn phải hạn chế hoặc thậm chí là kiêng ăn.
- Các loại thức ăn đóng hộp, thức ăn nhanh chứa đường đơn
- Những loại quả chua như chanh, cam bưởi chua, xoài….
- Những thực phẩm khi ăn sẽ tạo hơi trong dạ dày như các loại dưa cà muối chẳng hạn.
- Thực phẩm, đồ uống tác động xấu đến niêm mạc dạ dày như cà phê, rượu, bia, ớt, tỏi…
Những lưu ý khi bị ung thư dạ dày
Nên chế biến thức ăn dạng mềm, súp như cháo, cơm nát, bánh quy… hoặc luộc kỹ, hầm nhừ đối với khoai lang, khoai sọ…Nên ăn nhiều bữa trong ngày với một lượng cố định và thời gian cố định.
Không nên ăn các món ăn chế biến quá mặn, cứng, nóng sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
Sau phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì? Sau phẫu thuật cơ thể sẽ bị suy nhược, yếu ớt. Do đó, người bị bệnh ung thư dạ dày nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu chất sắt, canxi và vitamin D. Các chất này sẽ giúp cơ thể được phục hồi nhanh chóng hơn.
Còn bệnh nhân ung thư dạ dày giai đoạn cuối nên ăn gì? Giai đoạn này người bệnh sẽ ăn uống khó khăn, cơ thể mệt mỏi, xuống sức. Vì vậy, cần phải xem xét tình hình sức khỏe mà có chế độ ăn phù hợp; có thể cần dùng thực phẩm hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày. Bệnh nhân nên tăng cường ăn uống các thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như nhân sâm trắng, tây dương sâm… để duy trì sự ổn định của sức khỏe.
Thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh ung thư dạ dày
Có một số thực phẩm sẽ hỗ trợ cho bệnh nhân quá trình điều trị, chữa ung thư dạ dày. Vậy đó là những thực phẩm nào?
Nấm là thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh ung thư dạ dày
Nấm là thực phẩm chữa ung thư dạ dày
Các loại nấm như nấm hương, nấm mèo, nấm rơm, nấm kim châm… là thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh ung thư dạ dày rất tốt. Bởi vì trong nấm có chất polysaccharide giúp ức chế sự hoạt động của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, một số loại nấm còn có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và chống oxy hóa. Không những vậy, nấm rất dễ chế biến thành các món ăn ngon miệng và đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng.
Ăn đậu phụ hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày
Sở dĩ đậu phụ được đánh giá là một trong những thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh ung thư dạ dày vì nó chứa isoflavone. Đây là chất có tác dụng ngăn các tế bào ác tính phát triển thành ung thư hiệu quả.
Các loại hoa quả: Đây là thực phẩm không chỉ tốt cho các bệnh nhân ung thư mà cho tất cả mọi người. Trong hoa quả có nhiều vitamim và khoáng chất bổ sung cho cơ thể đầy đủ chất. Bạn nên chọn các loại quả tươi và sạch để có nguồn dinh dưỡng dồi dào hơn.
Xem thêm: Ung thư dạ dày: Nên và không nên ăn gì? – Vietnamnet
Trên đây là một số lời khuyên về thực đơn ăn uống dành cho những người bị bệnh ung thư dạ dày. Điều trị khoa học, chế độ ăn uống hợp lý cùng các thói quen sinh hoạt tốt sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn.
.
