Gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị. Viện Y học

Gan nhiễm mỡ là gì? Bệnh gan nhiễm mỡ có mấy loại, nguy hiểm thế nào? Nguyên nhân của bệnh gan nhiễm mỡ, gan thoái hóa mỡ. Các dấu hiệu triệu chứng gan nhiễm mỡ. Đặc điểm các giai đoạn gan nhiễm mỡ. Cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng thuốc Tây y và thuốc nam. Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Gan nhiễm mỡ là bệnh gì? Gan đóng vai trò là trung tâm trong sự tích trữ, chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh khi và chỉ khi tỷ lệ chất béo trong gan nằm ở ngưỡng an toàn từ 2 – 4%. Gan bị nhiễm mỡ không phải một bệnh mà nó chỉ là biểu hiện lâm sàng của nhiều loại bệnh lý khác. Vì vậy, muốn điều trị bệnh gan nhiễm mỡ thì phải điều trị bệnh gây ra gan nhiễm mỡ. Hiện nay, nền y học hiện đại vẫn chưa có thuốc đặc hiệu nào có thể chữa khỏi tình trạng này. Do đó, việc điều trị dứt điểm nguyên nhân gây gan bị nhiễm mỡ sẽ là giải pháp hiệu quả nhất.

Khái niệm bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là gan thoái hóa mỡ là tình trạng mỡ ứ đọng trong gan do nhiều nguyên nhân. Theo các chuyên gia, lá gan khỏe mạnh lượng mỡ chỉ chiếm khoảng 2 – 4%. Tính theo tỷ lệ %, mức độ bệnh gan nhiễm mỡ có thể chia theo:

• 5 – 10%: Mức độ nhẹ
• 10 – 25%: Mức độ vừa
• Trên 30%: Mức độ nặng

Thực tế, mức độ gan nhiễm mỡ phụ thuộc rất lớn vào bệnh chính gây ra. Ngoài ra, yếu tố tuân thủ theo phác đồ điều trị cũng sẽ ảnh hưởng đến tăng hay giảm lượng mỡ trong gan.

Phân loại bệnh gan nhiễm mỡ

Theo các chuyên gia, bệnh gan thoái hóa mỡ không quá khó chữa trị. Tuy nhiên, để khỏi căn bệnh này thì không phải ai cũng áp dụng được phương pháp và kiên trì chữa bệnh. Người bệnh nên thông qua đánh giá chẩn đoán của bác sĩ để có hướng điều trị phù hợp. Điều trị gan nhiễm mỡ không chỉ dùng thuốc mà phải kết hợp nhiều phương pháp khác nhau.

Bệnh gan thoái hóa mỡ được chia làm 3 loại:

• Gan nhiễm mỡ độ 1: Chất béo bắt đầu tích tụ
• Gan nhiễm mỡ độ 2: Chất béo, viêm và sẹo
• Gan nhiễm mỡ độ 3: Mô sẹo thay thế tế bào gan

Mỗi loại bệnh đều có đặc trưng khác nhau. Qua đó, các bác sĩ sẽ căn cứ trên những đặc điểm đó để đưa ra hướng điều trị đúng đắn.

Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 – chất béo bắt đầu tích tụ

Đây là giai đoạn mới phát sinh của bệnh gan thoái hóa mỡ. Giai đoạn này mới nên hàm lượng mỡ trong gan thấp (khoảng 5 – 10%) nên khả năng điều trị khỏi nhanh nếu tuân thủ theo đúng lời khuyên của bác sĩ. Ở giai đoạn này, tình trạng bệnh sẽ không nguy hiểm đến sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chủ quan nếu không sẽ khiến diễn biến bệnh nặng hơn. Thậm chí, bệnh có thể chuyển sang cấp độ 2, 3 thì sẽ nguy hiểm hơn rất nhiều.

Gan thoái hóa mỡ giai đoạn đầu các dấu hiệu chưa rõ ràng, nó phát triển âm thầm bên trong. Chỉ khi đi xét nghiệm ở bệnh viện, phòng khám thì mới phát hiện bệnh.

Gan nhiễm mỡ cấp độ 2 – chất béo, viêm và sẹo

Phần lớn người bệnh gan thoái hóa mỡ ở giai đoạn này triệu chứng vẫn còn mờ nhát. Cách phát hiện duy nhất là đi khám định kỳ. Lúc này, nếu xét nghiệm bạn sẽ thấy các mô mỡ đã được hình thành, xuất hiện trên các mô gan, cơ hoành. Mặt khác, bờ các tĩnh mạch cũng giảm đi rất nhiều nên khó có thể xác định được.

Theo các chuyên gia, giai đoạn này là giai đoạn tích tụ, nuôi bệnh. Vì vậy, muốn điều trị bạn nên tuân thủ chế độ ăn uống phù hợp cho gan, tránh xa chất béo, hạn chế sử dụng rượu bia, thường xuyên tập thể dục. Tránh trường hợp để gan thoái hóa mỡ chuyển sang giai đoạn 3 sẽ khiến cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Gan nhiễm mỡ cấp độ 3 – mô sẹo thay thế tế bào gan

Có thể khẳng định, đây là giai đoạn nặng nhất của bệnh gan thoái hóa mỡ. Nếu không phát hiện và điều trị kịp thời bệnh có thể dẫn đến tử vọng. Qua kết quả xét nghiệm cho thấy, ở giai đoạn này mức độ mỡ lan tỏa lên các mô gan. Do đó, rất khó xác định đường bờ tĩnh mạch, cơ hoành vì độ hút âm tăng mạnh, khó kiểm soát.

Dù là gan thoái hóa mỡ giai đoạn 3 (giai đoạn nguy hiểm) nhưng vẫn không có triệu chứng rõ rệt. Tuy nhiên, một số trường hợp sẽ cảm thấy nặng gan, đau tức gan. Ngoài ra, vàng da, buồn nôn cũng là những dấu hiệu nhận biết của bệnh.

Khi bị gan thoái hóa mỡ cấp độ 3, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định của bác sĩ. Tuyệt đối không nên quá lạm dụng thuốc Tây bởi nó sẽ làm tăng áp lực cho gan. Thay vào đó, bạn nên sử dụng một số loại thảo dược từ thiên nhiên, kết hợp chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp gan phục hồi nhanh hơn.

Gan nhiễm mỡ nguy hiểm không?

Bệnh gan nhiễm mỡ dù nhẹ nhưng vẫn rất nguy hiểm. Những dấu hiệu của bệnh lý này đều không rõ ràng nên rất khó nhận biết. Vì vậy, khả năng ủ bệnh rất cao đến khi phát hiện bệnh đã trong giai đoạn nặng, nguy hiểm đến tính mạng.

Thực tế, bệnh gan thoái hóa mỡ rất nguy hiểm, diễn biến nặng của gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan. Nếu gan bị thoái hóa giai đoạn nhẹ, kịp thời điều trị sẽ được cải thiện lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận thức được điều này. Nhiều khi khi phát hiện nhưng vẫn thờ ơ mà không đi khám bác sĩ. Đến khi diễn biến nặng, phát triển mạnh mẽ thì việc điều trị sẽ trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Nguyên nhân bị gan nhiễm mỡ

Nhiều người khi đi khám bệnh tổng quát, các bác sĩ thông báo kết quả bị gan nhiễm mỡ trong khi đó không hề có triệu chứng bất thường nào về đường gan mật. Điều này khiến không ít người hoang mang bởi chưa rõ nguyên nhân gây bệnh là gì? Vậy nguyên nhân gây bệnh gan thoái hóa mỡ là gì?

Theo kết quả nghiên cứu, có 5 nguyên nhân dẫn đến bệnh gan thoái hóa mỡ:

• Béo phì
• Tiểu đường
• Tăng mỡ máu
• Nghiện bia, rượu
• Chế độ dinh dưỡng kém.

Béo phì – nguyên nhân chính dẫn đến gan thoái hóa mỡ

Gan thoái hóa mỡ thường gặp ở người béo phì, đặc biệt là béo bụng. Theo khảo sát, có đến 80 – 90% bệnh nhân béo phì bị gan thoái hóa mỡ. Tình trạng bệnh béo phì càng nặng sẽ càng khiến cho gan thoái hóa mỡ nặng hơn. Nếu tình trạng kéo dài sẽ dẫn đến bệnh viêm gan thoái hóa mỡ và cuối cùng sẽ dẫn đến xơ gan.

Do đó, để điều trị bệnh gan thoái hóa mỡ điều quan trọng nhất là chúng ta nên thực hiện chế độ giảm cân đúng đắn. Cụ thể, cắt giảm tối đa chất béo, chất bột đường, nước ngọt dư thừa. Bởi đây là những loại thực phẩm có khả năng chuyển hóa thành mỡ dự trữ cao trong gan, tim, máu…

Bị gan thoái hóa mỡ do tiểu đường

Gan thoái hóa mỡ ít phổ biến ở bệnh nhân tiểu đường type I. Tuy nhiên, những bệnh nhân tiểu đường type II có khả năng bị gan thoái hóa mỡ rất cao. Nguyên nhân là do có sự rối loạn về chuyển hóa chất béo. Ước tính, trung bình có khoảng 50% bệnh nhân tiểu đường type II có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ.

Đặc biệt, nếu bệnh nhân tiểu đường mà béo phì thì mức độ gan thoái hóa mỡ càng cao, càng tăng nguy cơ dẫn đến xơ gan. Do đó, bệnh nhân bị tiểu đường nên thực hiện chế độ giảm cân hợp lý. Đồng thời, điều trị tốt bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết nhằm cải thiện tình trạng gan thoái hóa mỡ.

Nguyên nhân gan thoái hóa mỡ do tăng mỡ máu

Tăng mỡ máu hay tăng lipid máu (bao gồm tăng triglyceride máu, tăng cholesterol máu hoặc cả hai) đều có nguy cơ bị gan thoái hóa mỡ rất cao. Điều trị bệnh tăng mỡ máu cũng khá đơn giản, chỉ cần cân bằng chế độ ăn uống, hạn chế chất béo, giảm thịt, tăng cường ăn rau xanh, cá, đậu hạt, trái cây, ít ăn ngọt.

Ngoài ra, nên hạn chế bia rượu (không uống quá 2 lon mỗi ngày đối với nam và một lon đối với nữ) bởi trong bia dù không có chất béo nhưng chứa nhiều năng lượng rỗng. Nếu tích trữ lâu năng lượng này lâu ngày sẽ chuyển hóa thành mỡ động lại ở bụng hay còn gọi là mỡ bụng.

Bên cạnh đó, người bệnh nên sử dụng thuốc Tây y để giảm mỡ máu. Điều này sẽ giúp cải thiện tình trạng gan thoái hóa mỡ hiệu nghiệm.

Nghiện bia rượu có khả năng bị gan nhiễm mỡ rất cao

Gan thoái hóa mỡ cũng thường gặp ở người nghiện bia rượu. Nghiện bia rượu sẽ làm tăng tổng hợp và giảm phân giải chất béo trong gan, đặc biệt với những người nghiện rượu mãn tính.

Với những người nghiện bia rượu, bệnh gan thoái hóa mỡ có thể phục hồi nên dừng uống. Tuy nhiên, nếu tiếp tục sẽ dẫn đến xơ gan, viêm gan mãn tính. Ngoài ra, việc sử dụng các loại thuốc như panadol, acemol để giảm nhức đầu sau uống rượu càng làm tăng tổn hại cho gan. Thực tế, không có bất kì giải pháp nào điều trị bệnh gan thoái hóa mỡ bằng cách cai nghiện bia rượu.

Bị gan nhiễm mỡ do dinh dưỡng kém

Ngoài những nguyên nhân trên, chế độ dinh dưỡng kém cũng chính là nguyên nhân khiến bệnh gan thoái hóa mỡ bùng phát. Với những người gầy gò, suy dinh dưỡng nếu ăn uống thiếu chất sẽ khiến một số chất cần thiết để thanh lọc bớt mỡ. Đồng nghĩa với điều này là máu thiếu đường, không đủ để tạo năng lượng. Khi đó, cơ thể sẽ tự điều trị để phân giải năng lượng, nếu lười vận động sẽ khiến lượng mỡ tích tụ, axit béo đi quá nhiều vào máu sẽ dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.

Dấu hiệu nhận biết gan nhiễm mỡ

Người mắc bệnh gan thoái hóa mỡ có thể không có biểu hiện bất thường. Tuy nhiên, nếu thấy những biểu hiện dưới đây kéo dài, bạn cần hết sức chú ý bởi đó có thể là dấu hiệu của bệnh gan thoái hóa mỡ.

Cholesterol, triglyceride trong máu cao tiềm ẩn nguy cơ gan nhiễm mỡ

Khi xét nghiệm máu, nếu các chỉ số cholesterol, triglyceride cao hơn bình thường chứng tỏ nguy cơ mắc bệnh gan thoái hóa mỡ rất cao. Vì thế, bạn cần xét nghiệm và kiểm tra hàm lượng mỡ trong gan càng sớm càng tốt.

Bị gan nhiễm mỡ ăn uống kém, sụt cân bất thường

Sụt cân, ăn uống kém ngon là triệu chứng của bệnh gan thoái hóa mỡ. Gan là bộ phận chính đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất trong cơ thể. Do đó, nếu ăn uống kém bất thường, sụt cân không rõ nguyên nhân sẽ tiềm ẩn nguy cơ mắc về gan, đặc biệt là gan thoái hóa mỡ. Nếu tình trạng này kéo dài quá lâu, ngoài việc nghi ngờ bệnh viêm dạ dày và các bệnh khác, bạn cũng nên xem xét khả năng gan nhiễm mỡ.

Gan thoái hóa mỡ dẫn đến buồn nôn, đầy bụng

Bệnh gan thoái hóa mỡ nếu ở thể nhẹ có thể gây tổn thương chức năng gan. Từ đó, dẫn đến các hiện tượng như buồn nôn, mệt mỏi, đầy bụng, khó tiêu… Nếu đầy bụng kèm theo các triệu chứng dưới đây sẽ có thể là triệu chứng bệnh lý của gan:

• Nước tiểu sậm màu
• Phân xám vàng hoặc bạc màu
• Nôn ói, ói mửa
• Chán ăn, mệt mỏi
• Trì trệ và suy nhược
• Bị giãn tĩnh mạch.

Cơ thể mệt mỏi – biểu hiện gan thoái hóa mỡ

Khi gan bị thoái hóa mỡ sẽ có biểu hiện mệt mỏi, kiệt sức. Tuy nhiên, dấu hiệu này thường được thường giống với các loại bệnh lý khác do đó dễ bị chẩn đoán nhầm. Gan đóng vai trò thúc đẩy chuyển hóa dinh dưỡng, khi không thực hiện tốt chức năng sẽ khiến người bệnh mệt mỏi, ăn không ngon miệng, thiếu năng lượng, kiệt sức.

Do đó, nếu cơ thể bạn luôn trong tình trạng mệt mỏi kéo dài thì nên kiểm tra sức khỏe. Vì rất có thể đó chính là dấu hiệu của bệnh gan thoái hóa mỡ.

Gan nhiễm mỡ có thể xuất hiện sao mạch

Sao mạch (u mạch hình con nhện) sẽ xuất hiện trên bề mặt da và lan tỏa xung quanh khi bị gan thoái hóa mỡ. Địa điểm sao mạch thường xuất hiện là ở lưng, cánh tay, ngực, mặt, cổ. Đường kính sao mạch có thể từ vài cm đến hơn một đầu kim.

Các bác sĩ kiểm tra bằng cách ấn nhẹ vào giữa, “mạng lưới các mạch máu nhỏ” có hình bức xạ, mờ dần nhưng sau khi thôi ấn sẽ xuất hiện trở lại. Triệu chứng này thường gặp ở người bị xơ gan cấp tính, viêm gan, một số trường hợp còn thấy ở người bị gan thoái hóa mỡ.

Bị gan nhiễm mỡ dẫn đến thiếu hụt vitamin

Khi bị gan nhiễm mỡ do sự tích tụ của chất béo và thiếu vitamin trong chế độ ăn, nên cơ thể dễ xuất hiện triệu chứng thiếu hụt nhiều loại vitamin. Biểu hiện lâm sàng có thể thấy là viêm dây thần kinh ngoại vi, viêm lưỡi, viêm miệng, bầm da, tăng sừng…Một số ít người cũng có triệu chứng tiêu hóa ra máu, chảy máu nướu, chảy máu cam…

Rối loạn nội tiết do gan nhiễm mỡ

Trong nhóm người bị gan thoái hóa mỡ, một số trường hợp có thể xuất hiện các triệu chứng như:

• Ở nam giới: Tuyết vú phát triển, teo tinh hoàn, chức năng cương dương kém
• Ở phụ nữ: Rong kinh, tắc kinh, cân nặng tăng hoặc giảm đột ngột

Vàng da – biểu hiện rõ của biến chứng gan thoái hóa mỡ

Nguyên nhân dẫn đến vàng da là do chuyển hóa bilirubin trong cơ thể gặp trở ngại. Do đó, nó khiến cho nồng độ bilirubin trong máu tăng cao, xâm nhập vào các mô khiến màng cứng, da và màng nhầy chuyển sang màu vàng. Người bệnh ngoài có dấu hiệu vàng da, cơ thể còn mệt mỏi, chán ăn, khó chịu.

Để loại bỏ hiện tượng vàng da bạn cần giảm lưỡng mỡ trong gan bằng cách bổ sung các thực phẩm lành tính. Đặc biệt, tăng cường bổ sung rau xanh, hoa quả tươi. Đồng thời, cắt giảm tối đa chất béo, đường, đồ chiên rán, rượu bia.

Ngoài ra, người bệnh còn có cảm giác đau bụng khi bị gan thoái hóa mỡ. Kết quả này là do viêm gan hoặc căng gan. Tuy nhiên, các trường hợp này đều không bổ biến. Nếu người bệnh đau bụng, vùng đau sẽ tập trung ở phần trên bên phải của bụng (đây là vị trí của gan).

Các giai đoạn phát triển gan nhiễm mỡ

Tại Việt Nam, gan nhiễm mỡ là căn bệnh rất phổ biến. Giai đoạn đầu sẽ không có triệu chứng gì rõ rệt, đến các giai đoạn sau sẽ gây cho người bệnh cảm giác khó chịu.

Giai đoạn 1: Gan nhiễm mỡ đơn giản

Đây là giai đoạn mỡ thừa bắt đầu tích tụ trong tế bào gan nhưng là vô hại. Lúc này, bệnh vẫn chưa có triệu chứng gì đặc biệt. Chỉ khi đi kiểm tra, nhận được kết quả xét nghiệm mới phát hiện bệnh.

Giai đoạn 2: Gan nhiễm mỡ

Nếu mỡ vẫn tiếp tục tích trữ trong gan thì bệnh nhân sẽ bước vào giai đoạn 2. Theo khảo sát tại Vương quốc Anh có đến 2 – 5% dân số bị gan thoái hóa mỡ. Khi bị gan thoái hóa mỡ người bệnh có thể bị đau đâm ỉ, đau phía bên phải của bụng. Ngoài ra, không còn thêm bất kì triệu chứng nào khác.

Giai đoạn 3: Gan nhiễm mỡ gây xơ hóa

Gan thoái hóa mỡ sẽ tiếp tục phát triển thành xơ hóa. Nguyên nhân là do tình trạng viêm gan kéo dài, không được kịp thời điều trị. Nó dẫn đến các mô sẹo xơ xung quanh tế bào gan và mạch máu nhiều hơn. Theo thời gian, mô sợi này sẽ thay thế các mô gan khỏe mạnh, khiến gan hoạt động không bình thường.

Với người bị gan thoái hóa mỡ giai đoạn 3, người bệnh sẽ nhận thấy một số triệu chứng bên ngoài như:

• Cơ thể mệt mỏi
• Sút cân không rõ nguyên nhân
• Vàng da

Giai đoạn 4: Xơ gan

Đây là giai đoạn nguy hiểm nhất của bệnh gan thoái hóa mỡ. Nhiễm mỡ nhiều sẽ khiến gan bị co lại, sần sùi. Xơ gan tiến triển chậm, theo thời gian nhiều năm nếu không phát hiện sẽ dẫn đến ung thư gan.

Lượng mỡ trong gan nhiều, kéo theo tế bào gan khỏe mạnh bị thu hẹp. Do đó, khiến chức năng gan suy giảm rõ rệt.

Gan thoái hóa mỡ giai đoạn 1 và 2 có thể giải quyết nếu kịp thời phát hiện. Giảm cân khoa học sẽ là cách giảm nguy cơ gây đến xơ gan nhanh nhất.

Cách điều trị, phòng ngừa gan nhiễm mỡ

Gan thoái hóa mỡ là bệnh có thể điều trị được nếu phát hiện sớm. Tuy nhiên, hầu hết mọi người vẫn còn chủ quan về bệnh mặc dù phát hiện. Để rồi hậu quả đẫn đến tình trạng xơ gan, viêm gan, thậm chí là ung thư gan. Vậy, cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ như thế nào là hợp lý, đúng đắn?

Điều trị bệnh gan nhiễm mỡ như thế nào?

Bạn có thể áp dụng điều trị gan thoái hóa mỡ bằng thuốc Tây hoặc các bài thuốc Nam.

Gan nhiễm mỡ nên uống thuốc gì?

Khi bạn gan thoái hóa mỡ, các bác sĩ sẽ chỉ định sử dụng thuốc suy giảm mỡ trong gan như:

• Livolin H methionin
• Silimarin

Tuy nhiên, không phải trường hợp bệnh nhân nào cũng sử dụng được hai loại thuốc này. Vì vậy, người bệnh không nên tự ý mua thuốc chữa gan thoái hóa mỡ nếu chưa được sự chỉ định của bác sĩ.

Ngoài sử dụng thuốc, bạn nên tuân thủ chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý. Bởi thực tế, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả điều trị bệnh.

Chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng kinh nghiệm

Theo kinh nghiệm dân gian, có rất nhiều bài thuốc chữa bệnh gan thoái hóa mỡ. Dưới đây là gợi ý các bài thuốc Nam chữa gan nhiễm mỡ mà bạn có thể tham khảo.

Chữa gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ

Đây là trường hợp đặc biệt của cô Nguyễn Thị Thu Thảo, 47 tuổi (hiện đang là giáo viên, trú phường Hiệp Phú, quận 9, TP.HCM) bị gan thoái hóa mỡ cách đây hơn 10 năm.

Trước khi phát hiện chị cho biết cơ thể mình suy nhược hơn rất nhiều. Da mặt nám sậm, đau tức vùng hông sườn, da xanh sao, ăn uống khó tiêu. Hơn thế, chị còn có những biểu hiện sụt cân nhanh không rõ nguyên nhân. Vùng lưỡi, miệng thường xuyên bị nhiệt, lở loét, u nhọt.

Truyền tai nhau, chị đã biết đến bài thuốc chữa gan thoái hóa mỡ bằng cây chó đẻ. Đây là bài thuốc của lương y – võ sư Nguyễn Thành Tâm. Cụ thể, bài thuốc như sau:

• Cây chó đẻ: 10g
• Sơn tra: 10g
• Ngũ vị tử: 10g
• Mắc cỡ: 10g
• Chùm bao: 10g

Trong bài thuốc, cây chó đẻ giúp làm ổn định chức năng gan; sơn tra và ngũ vị tử giúp tiêu thực, giảm mỡ; cây chùm bao và cây mắc cỡ giúp bệnh nhân an thần.

Đem tất cả sắc lấy nước cô đặc uống, mỗi ngày nên uống 3 lần, uống khi còn ấm, trước hoặc sau bữa ăn.

Thực tế cho thấy trong các cách điều trị bằng thuốc Tây ít nhiều vẫn có tác dụng phụ. Trong khi đó, chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ sẽ giảm hẳn nguy cơ mắc tác dụng phụ đó.

Nước ép củ cải đường và hành tây

Đây là cách chữa bệnh gan thoái hóa mỡ rất hiệu quả, hiện đã và đang được nhiều bệnh nhân áp dụng thành công.

Công thức:

• Nước ép củ cải đường: 1/2 chén
• Nước ép hành tây: 1/2 chén

Trộn đều 2 loại nước này, chia lam 2 – 3 lần uống mỗi sáng và tối sau khi ăn. Áp dụng liên tục trong 3 tháng sẽ mang lại hiệu quả rất cao. Để dễ uống và tăng hương vị cho bài thuốc, bạn có thể cho thêm mật ong.

Củ cải đường rất giàu chất xơ, kali. Cả hai đều có tác dụng dễ hòa tan chất béo, loại bỏ độc tố. Từ đó, giúp ngăn ngừa bệnh gan thoái hóa mỡ hiệu nghiệm.

Diệp hạ châu chữa gan thoái hóa mỡ

Diệp hạ châu đắng là cây thuốc Nam có tác dụng điều trị gan thoái hóa mỡ rất hiệu nghiệm. Đây được xem là bài thuốc ưu tiên cho người bị gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ.

Bạn có thể sử dụng cây diệp hạ châu một cách riêng biệt hoặc kết hợp với các cây thuốc Nam khác như vọng cách, nhân trần.

Chữa gan thoái hóa mỡ bằng cây nhân trần

Là vị thuốc quen thuộc với hầu hết người Việt Nam, nhân trần là thức uống giúp thanh lọc, làm mát gan rất tốt. Do đó, nhân trần có tác dụng tăng cường chức năng gan, thanh lọc, thúc đẩy khả năng bài xuất dịch mật, tăng tiết mật.

Tỏi, hành tây – giải pháp giảm mỡ trong gan

Sự kết hợp giữa tỏi và hành tây sẽ giúp loại bỏ mỡ thừa lắng đọng trong mạch máu. Từ đó, giúp ngăn ngừa bệnh gan thoái hóa mỡ hiệu quả.

Trong hành tây có chứa propyl và disulfur allyl có tác dụng tăng cường khả năng phân giải xơ gan. Đồng thời, đánh tan các cục máu đông, giảm mỡ máu, ổn định huyết áp. Ngoài ra, hành tây còn có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị bệnh gan thoái hóa mỡ, máu nhiễm mỡ.

Có rất nhiều cách sử dụng tỏi và hành tây. Tuy nhiên, phổ biến nhất là kết hợp nước ép rau má, nước nhân trần để uống hàng ngày.

Các bài thuốc khác chữa gan thoái hóa mỡ

Ngoài những bài thuốc chữa gan thoái hóa mỡ trên, bạn có thể áp dụng các cách chữa dưới đây:

Bài 1: Bạch linh, trần bì, bán hạ mỗi thứ 12g; hương phụ chế 16g; sơn tra 20g. Tất cả đem sắc lấy nước uống.

Bài 2: Nhân trần 12g, trạch tả 12g. hoàng cầm 10g, chi tử 8g, chỉ thực 12g. Sắc uống trong ngày một thang.

Bài 3: Sa hồ 12g, đương quy 12g. xuyên khung 12g. chỉ thực 12g, hậu phác 12g. bạch thược 12g, uất kim 12g. Sắc uống ngày một thang.

Chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ

Gan thoái hóa mỡ là bệnh lành tính, tuy nhiên nếu chủ quan sẽ càng làm bệnh diễn biến xấu hơn. Vì vậy, một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp thuyên giảm, tránh tai biến.

Người bị gan nhiễm mỡ cần kiêng gì?

Người bị gan nhiễm mỡ cần phải kiêng những thực phẩm dưới đây:

Hạn chế mỡ động vật tốt cho gan

Với người bị gan thoái hóa mỡ cần hạn chế mỡ động vật trong bữa ăn hàng ngày. Đây là cách giảm mỡ máu, mỡ trong gan hiệu quả nhất. Thay vì dùng mỡ động vật, bạn nên chuyển sang dầu đậu nành, dầu mè, dầu olive…

Người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng các đồ ăn nhiều cholesterol

Người bị gan thoái hóa mỡ nên kiêng các món ăn từ phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng, da động vật… Đây là những thực phẩm chứa rất nhiều cholesterol. Việc cắt giảm lượng thức ăn này sẽ giúp người bệnh giảm mỡ thừa, ngăn ngừa tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì, cao huyết áp…

Người bệnh gan không nên ăn nhiều thịt

Ngoài kiêng mỡ thì người bệnh không nên ăn nhiều thịt, đặc biệt các loại thịt đỏ vì nhiều đạm. Hàm lượng đạm cao sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến cơ thể không giải phóng hết năng lượng. Thay vào đó, bạn nên ăn nhiều cá tươi, nhộng tằm…

Hạn chế các loại gia vị cay nóng khi bị gan thoái hóa mỡ

Không chỉ các thực phẩm liên quan đến động vật mà các gia vị hàng ngày cũng xếp vào những thứ người bệnh cần phải kiêng. Đặc biệt, những gi vị như: Tiêu, ớt, gừng, tỏi, củ riềng… Bởi đồ cay nóng sẽ làm giảm chức năng gan vốn đã suy yếu.

Người gan nhiễm mỡ không nên ăn trái cây khó tiêu, nhiều năng lượng

Khi bị gan thoái hóa mỡ sẽ đi kèm với các dấu hiệu như viêm gan. Do đó, người bệnh nên loại bỏ những trái cây chứa nhiều năng lượng, khó tiêu như mít, sầu riêng…

Bị bệnh gan nhiễm mỡ không uống bia rượu, chất kích thích

Một trong những nguyên nhân chính gây bệnh gan thoái hóa mỡ là do uống nhiều bia rượu. Nếu người bệnh vẫn tiếp tục uống sẽ càng làm cho tình hình bệnh trở nên nặng nề hơn.

Chưa kể đến, việc uống rượu bia sẽ làm cho cơ thể khó thải các chất độc hại. Vì vậy, người bệnh cần đặc biệt kiêng rượu bia để giúp cho việc điều trị hiệu quả nhất.

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Không phải thực phẩm nào người gan thoái hóa mỡ cũng ăn được. Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân chỉ nên ăn những loại thực phẩm dưới đây

Rau củ quả tươi rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Đây là thực phẩm lý tưởng cho người gan thoái hóa mỡi vì nó có tác dụng giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Đặc biệt như: Ngô, nấm hương, rau cần, lá sen…

Ngoài ra, bạn nên ăn các loại rau tươi như: Cải xanh, cải cúc, cải bắp, rau muống, mướp đắng, dưa gang… giúp hạ nhiệt, làm mát gan.

Người bị gan thoái hóa mỡ nên dùng dầu thực vật

Thay vì sử dụng mỡ động vật bạn nên chuyển sang dùng dầu thực vật như:

• Dầu lạc
• Dầu vừng
• Dầu đậu tương

Các loại dầu này chứa nhiều acid béo không no nên có tác dụng giảm cholesterl hiệu quả.

Hoa atisô rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Vào mùa hè, người bệnh gan thoái hóa mỡ nên uống nước hoa atisô hàng ngày. Loại hoa này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng và rất tốt cho hoạt động của gan.

Cam, chanh, bưởi, táo giảm lưỡng mỡ trong gan

Bên cạnh rau quả thì bưởi, cam, chanh, táo cũng có lợi cho người bị gan thoái hóa mỡ. Trong quá trình điều trị, người bệnh nên tránh xa áp lực, vận động thường xuyên để giúp cho việc điều trị mang lại hiệu quả cao hơn.

 

Cần làm gì khi bị gan nhiễm mỡ – Báo Dân trí

Cá tươi, nhộng tằm giảm cholesterol trong gan

Đây là hai loại thực phẩm được các bác sĩ khuyên người gan nhiễm mỡ nên bổ sung. Bởi đây là thực phẩm có tác dụng rất tốt cho gan, giúp hạn chế cholesterol, cũng cổ chức năng gan hiệu quả.