Phân biệt nấm lim xanh giả thực trạng thu mua nấm lim xanh trôi nổi

Phân biệt nấm lim xanh giả-thật giúp tránh mua nấm không rõ nguồn gốc. Thực trạng thu mua nấm lim xanh trôi nổi trên thị trường diễn ra như thế nào? Cách phân biệt nấm lim xanh loại một và loại hai, nấm lim xanh rừng-trồng. Cách nhận biết nấm lim xanh thật, giả ra sao? Các hình thức làm giả nấm lim xanh. Tác hại của việc thu mua nấm lim xanh trôi nổi như thế nào?

Cách phân biệt nấm lim xanh thật và nấm lim xanh giả: Nấm lim xanh rừng thật thì góc giữa chân nấm và tán mũ nấm gần như thành một đường thẳng, vì nấm lim xanh rừng mọc ngang thân gỗ lim đâm ra; nấm lim xanh Quảng Nam giả thì tán nấm gần vuông góc so với chân nấm, vì nấm giả thường mọc từ dưới đất hướng lên trên.

Phân biệt nấm lim xanh giả

Phân biệt nấm lim xanh giả-thật vô cùng quan trọng trước thực trạng nấm lim xanh không rõ nguồn gốc tràn lan. Để mua được nấm lim xanh tốt, người dùng cần biết cách phân biệt nấm nấm lim xanh loại 1 và loại 2; cách phân biệt nấm lim xanh rừng-trồng; cách phân biệt nấm lim xanh giả và thật.

• Phân biệt nấm lim xanh giả-thật, loại 1-loại 2, rừng-trồng.
• Cách nhận biết nấm lim xanh thật có mùi thơm đặc trưng, vị đắng.
• Nấm giả: khi khô không có mùi thơm, vị nhạt, lát nấm mềm, xốp.
• Cách nhận biết nấm loại 1 và loại 2 dựa: hình dáng, môi trường,…
• Nấm lim loại 1: chân ngắn, mũ dày, mọc trên cây lim đã mục,…
• Nấm loại 2: chân dài, mũ mỏng, mọc từ rễ cây sâu dưới đất,…
• Cách phân biệt nấm lim xanh rừng-trồng qua: màu sắc, kích thước,…
• Nấm lim rừng: màu nâu sẫm ngả đen/xám, không đồng đều về kích cỡ.
• Nấm nuôi trồng: màu nâu ngả sang hồng, kích thước nấm đồng đều nhau.

Cách nhận biết nấm lim xanh loại một và loại hai

Nấm lim xanh loại 1 và loại 2 tương đối dễ nhận biết. Cách nhận biết nấm lim xanh loại 1 và 2 dựa trên các tiêu chí sau:

Hình dáng:

• Nấm lim xanh loại 1: có chân ngắn (dưới 5cm); mũ dày (khoảng 2-5cm), phát triển quanh chân nấm.
• Nấm lim xanh loại 2: có chân dài (từ 10-15cm), mũ mỏng (xấp xỉ 1-2cm). Loại nấm này thường bị trộn nấm linh chi Trung Quốc có hình dạng gần giống để bán với giá cao.

Môi trường sống:

• Nấm lim xanh loại 1: mọc trên thân gỗ lim xanh đã mục, nổi hẳn lên khỏi mặt đất.
• Nấm lim xanh loại 2: thường mọc ra từ rễ cây nằm sâu dưới đất, lẫn cùng nấm le dại.

Dược tính:

• Nấm lim xanh loại 1: chứa dược tính cao và quý hiếm nhất.
• Nấm lim xanh loại 2: mọc nhiều trong tự nhiên và có giá trị dược tính thấp, không mang lại hiệu quả chữa bệnh bằng nấm lim xanh loại một.

– Nấm linh xanh giả có vị đắng không bằng lim xanh rừng, thường ít mùi, hoặc mùi gỗ, không thơm.

– Chân nấm có dính mùn cưa, không phải vỏ cây lim.

– Sau khi phơi khô, nấm có tỷ lệ độ co ngót cao, trọng lượng nhẹ.

Cách phân biệt nấm lim xanh rừng-trồng

Nấm lim xanh có giá trị kinh tế cao và khả năng chữa bệnh tốt. Đặc biệt, công dụng nấm lim rừng trị ung thư được nhiều người biết đến. Chính vì vậy, loại thảo dược này được nhiều cơ sở nghiên cứu và nuôi trồng. Tuy nhiên, nấm lim xanh trồng thường có giá trị dược tính thấp và không chữa bệnh hiệu quả như nấm rừng tự nhiên. Trên thực tế, nấm lim rừng nguyên sinh có giá bán cao hơn nhiều nấm trồng. Dưới đây là cách phân biệt nấm lim xanh rừng-trồng bạn đọc có thể tham khảo.

Nấm lim xanh rừng:

• Hình dáng: chân dài, mũ mỏng, bề ngoài xù xì vì sống trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
• Màu sắc: có màu nâu sẫm ngả sang đen hoặc xám.
• Kích thước: do thợ rừng thu hái tất cả các đợt nên nấm không đồng đều về kích cỡ.
• Môi trường sống: trên gỗ lim xanh đã chết trong rừng nguyên sinh.

Nấm lim xanh trồng:

• Hình dáng nấm trồng: chân nấm dài, mũ nấm mỏng, tương đối màu mỡ vì được sống trong điều kiện nhân tạo chứa đầy đủ dưỡng chất.
• Màu sắc: nâu ngả hồng giống như được quét một lớp sơn mỏng.
• Kích thước: đồng đều nhau do được thu hái cùng một đợt. Nấm lim trồng có độ co ngót cao khi phơi khô do tích lũy nhiều nước. Chính vì vậy mà nấm khô có vẻ ngoài gầy gò, teo tóp.
• Môi trường sống: một số cơ sở có kỹ thuật trồng nấm lim xanh tiên tiến thì chỉ trồng được nấm loại 2. Tuy nhiên, cách trồng này phải sử dụng hóa chất kích thích để cưỡng ép nấm mọc trên vật liệu không phải là gỗ lim xanh.

Cách nhận biết nấm lim xanh thật giả

Cách nhận biết nấm lim xanh thật giả như thế nào không phải ai cũng biết. Bởi nấm lim xanh thật giả rất khó phân biệt. Ngay cả thợ rừng mới vào nghề cũng phải mất thời gian ít nhất là 2 năm để làm quen với cách phân biệt nấm. Dưới đây là phương pháp phân biệt nấm gỗ lim xanh thật và giả theo kinh nghiệm của thợ sơn tràng:

Hình dáng:

• Nấm lim tự nhiên mọc trên cây gỗ lim, song song với mặt đất; mũ nấm lim dày và cứng.
• Nấm giả có chân dài, mũ mỏng, vuông góc với nhau do mọc từ dưới đất lên.

Màu sắc:

• Nấm lim xanh thật có màu nâu sẫm ngả đen hoặc ngả xám.
• Nấm giả nếu là linh chi cỏ sẽ có màu nâu vàng.

Mùi vị:

• Nấm lim xanh thật khi phơi khô, nấm có mùi thơm đặc trưng của thảo dược. Bã nấm lim xanh thật sau khi đun vẫn còn thơm, rất khó thiu và hỏng.
• Loại nấm giả sau khi phơi khô không có mùi thơm giống như nấm lim thật; lát nấm mềm và xốp. Thậm chí nếu nấm giả sử dụng chất kích thích tăng trưởng sẽ có mùi hơi hắc.

Độ ẩm:

Nấm lim xanh khi phơi khô thường có độ ẩm khoảng 10%. Tuy nhiên, để kiểm tra độ ẩm của nấm lim là việc không hề đơn giản. Do đó, cách đơn giản nhất là lấy mũ nấm lim gõ vào nhau.

• Khi gõ nấm lim xanh vào nhau thấy phát ra tiếng vang, giòn thì đó là nấm thật.
• Nấm lim xanh giả sẽ có độ xốp nhất định và tiếng bộp nhẹ.

Cách phân biệt nấm lim xanh thật và giả?

Nấm lim xanh rừng thật có mũ và chân nấm thẳng hàng với nhau, còn nấm giả thì mũ nấm và chân nấm sẽ vuông góc với nhau. Nấm lim xanh rừng sinh trưởng trên thân cây gỗ lim và mọc ngang ra song song với mặt đất để phá gỗ và lấy chất dinh dưỡng.

Nhận biết nấm lim xanh thật các loại

Nhận biết nấm lim xanh thật các loại như thế nào? Nấm gỗ lim xanh Quảng Nam là một loài nấm lớn, thuộc họ nấm Ganoderma Lucidum. Nấm cây lim chỉ mọc ở rừng nguyên sinh: Tây Nguyên, Trường Sơn, Nam Lào. Dưới đây là cách nhận biết các loại nấm lim tự nhiên qua màu sắc:

• Nấm gỗ lim xanh Bạch chi: màu trắng.
• Nấm lim xanh Xích chi: màu đỏ ở mũ và thân nấm.
• Nấm cây gỗ lim rừng loại Hắc chi: màu đen.
• Nấm lim xanh Thanh chi: toàn thân màu xanh.
• Nấm gỗ lim rừng loại Hoàng chi: màu vàng.
• Nấm lim xanh Tử chi: màu tím đặc biệt.

Phân biệt nấm gỗ lim rừng chuẩn các loại qua màu sắc được nhiều người dùng áp dụng. Cây nấm gỗ lim xanh có tác dụng điều trị các bệnh: ung thư, bệnh gan,… Ngoài ra, nấm lim xanh còn hỗ trợ tăng cường và phục hồi sức khỏe. Bởi trong nấm gỗ lim chữa dược chất quý: Germanium, Polysaccharides, Ling Zhi-8 protein,…

Hiện nay, thị trường bày bán tràn lan sản phẩm nấm lim xanh rừng; thật giả lẫn lộn. Chính vì thế, người dùng nên cẩn thận khi tìm mua nấm cây lim xanh tự nhiên. Hãy lựa chọn sản phẩm có thương hiệu, tem nhãn mác chống hàng giả; mức giá bán sản phẩm nấm lim xanh phải được niêm yết trên thị trường.

Tên gọi	Nấm lim xanh tự nhiên.
Công dụng	Công dụng của nấm lim xanh tự nhiên.
Phân biệt	Phân biệt các loại nấm lim xanh trên thị trường.
Lưu ý	Lưu ý khi dùng nấm lim xanh tự nhiên.
Địa chỉ	Địa chỉ bán nấm lim xanh uy tín, chất lượng.

Thu mua nấm lim xanh

Hiện nay, trên thị xuất hiện nhiều nấm lim xanh trôi nổi không rõ xuất xứ. Điều này khiến người dùng hoang mang không biết mua nấm lim uy tín, chất lượng ở đâu.

• Hiện trạng thị trường nấm lim xanh như thế nào?
• Giá bán nấm lim xanh hiện nay là bao nhiêu?
• Sự chênh lệch giá cả giữa nấm lim xanh thật và giả.
• Các hình thức làm giả nấm cây lim rừng.
• Tác hại nguy hiểm của nấm lim xanh giả.
• Các triệu chứng gặp phải khi uống nấm lim giả là gì?
• Địa chỉ bán nấm gỗ lim xanh uy tín ở đâu?

Thực trạng thu mua nấm lim xanh

Việc thu mua nấm cây lim với số lượng lớn chủ yếu đề cập tới hai nhóm đối tượng sau: các công ty thu mua nấm lim xanh từ thợ rừng; nhà thuốc và đại lý mua nấm lim xanh để bán lại cho người dùng.

Bên cạnh những công ty thu mua nấm lim xanh chính hãng thì có những doanh nghiệp mua nấm lim xanh trôi nổi không rõ nguồn gốc. Một số công ty lớn thường sẽ có đội ngũ thợ sơn tràng vào rừng hái nấm. Họ đều là những người thợ rừng chuyên nghiệp, có kiến thức chuyên sâu về loại nấm này. Chính vì vậy, nấm lim xanh thu hái chính xác là nấm lim xanh rừng..

Các doanh nghiệp nhỏ thường thu mua nấm lim xanh từ người dân đi rừng. Tuy nhiên, nấm lim rừng rất khó để phân biệt với loại nấm khác nên dễ bị nhầm lẫn. Đồng thời, không phải người dân nào cũng có hiểu biết về nấm gỗ lim xanh.

Bên cạnh đó, một số đối tượng vì mục đích kinh tế đã hái nấm dại để giả làm nấm lim xanh. Khi doanh nghiệp thu mua, do không có đội ngũ kiểm duyệt chất lượng nấm lim xanh thật giả nên khó loại bỏ được nấm kém chất lượng.

Các hình thức làm giả nấm lim xanh

Cách làm giả nấm lim xanh của gian thương với trình độ ngày càng tinh vi khiến người dùng khó phân biệt nấm thật giả. Nấm lim xanh ngày càng khan hiếm do diện tích rừng bị thu hẹp. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng nấm lim xanh chữa bệnh lại tăng cao. Chính vì vậy, nhiều gian thương đã lợi dụng để trà trộn lẫn nấm lim xanh giả vào nấm thật nhằm thu lợi nhuận cao. Dưới đây là các hình thức làm giả nấm lim xanh từ những kẻ thu mua nấm lim xanh trôi nổi:

• Sử dụng nấm linh chi Trung Quốc, nấm linh chi trồng trộn lẫn với nấm lim thật để tăng khối lượng.
• Trộn nấm lim xanh kém chất lượng vào để bán với giá nấm lim xanh loại 1.
• Dùng một số loài nấm dại như nấm chò, nấm dù, nấm nứa,… để làm giả nấm lim xanh.

Tác hại của việc thu mua nấm lim xanh trôi nổi

Tác hại của việc thu mua nấm cây lim trôi nổi không chỉ làm ảnh hưởng tới các cơ sở mà còn gây hại nghiêm trọng tới người dùng. Bởi sau khi thu mua nấm lim xanh, các cơ sở bắt đầu bán ra thị trường. Người dùng nếu mua phải nấm giả sẽ gặp ảnh hưởng xấu.

Nấm lim xanh giả khiến người dùng không khỏi mà bệnh tình còn trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt, có thể xuất hiện các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, buồn nôn, chướng bụng,… thậm chí là ảnh hưởng tới tính mạng. Bởi nhiều loại nấm giả chứa độc tố nếu không sơ chế đúng cách.

Tác dụng phụ của nấm giả gây ảnh hưởng trực tiếp tới người dùng; khiến các doanh nghiệp bán nấm lim xanh bị thiệt hại không nhỏ. Nhiều bệnh nhân sau khi dùng nấm lim giả đã không tin tưởng vào nấm lim xanh tự nhiên nữa. Do đó mà lượng khách hàng tiềm năng dùng sản phẩm nấm lim xanh bị giảm đi. Từ đó, uy tín và thương hiệu của công ty sẽ bị mất; rất khó để có thể lấy lại lòng tin của người tiêu dùng.

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về cách phân biệt nấm lim xanh giả-thật. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc thông tin hữu ích nhất.

Xem thêm: http://www.vtc.vn/di-tim-loi-giai-ve-than-duocnam-lim-xanh-chua-ung-thu-d75956.html

Nấm lim xanh rừng thật có mũ và chân nấm thẳng hàng với nhau, còn nấm giả thì mũ nấm và chân nấm sẽ vuông góc với nhau. Nấm lim xanh rừng sinh trưởng trên thân cây gỗ lim và mọc ngang ra song song với mặt đất để phá gỗ và lấy chất dinh dưỡng. Do đó, nấm lim xanh rừng thật sẽ có nguồn gốc rõ ràng và đủ chất dinh dưỡng.