Cây chùm ngây và tác dụng của cây chùm ngây cùng cách dùng trị bệnh

Cây chùm ngây là gì? Tác dụng của cây chùm ngây chữa bệnh gì: chữa bệnh, làm đẹp,…. Cách dùng cây chùm ngây tốt, tránh tác dụng phụ của cây chùm ngây. Cách sử dụng cây chùm ngây chế biến ngâm nấu uống, bảo quản. Giá cây chùm ngây bao nhiêu tiền 1kg. Hình ảnh cây chùm ngây và đặc điểm nhận biết cây chùm ngây.

Cây chùm ngây là một loại dược liệu được con người tìm kiếm và sử dụng nhiều. Theo kết quả phân tích, loại cây này có công dụng chữa bệnh tốt. Về phương pháp chế biến thì hình thức ngâm rượu đang được nhiều người lựa chọn. Nếu bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn thì nên dành thời gian tham khảo bài viết dưới đây.

Cây chùm ngây là gì?

Cây chùm ngây là gì?

Theo cách hiểu tự nhiên thì nó thuộc loại cây thân gỗ. Trong khoa học, người ta gọi bằng tên khác là Moringa. Tuy nó nằm trong danh sách thân gỗ nhưng  nó có giá trị dinh dưỡng cao. Người Việt thường dùng trong chế biến thức ăn mỗi ngày bằng tên gọi quen thuộc là rau chùm ngây.

Đặc điểm nhận biết cây chùm ngây

Chiều cao cây chùm ngây có thể tới 5-6m, dù ở vùng khí hậu lạnh hay nóng thì cây đều phát triển rất tốt.

Sau thời gian 5 đến 6 tháng trồng cây thì chúng ta có thể quy hoạch sử dụng. Khi chúng ta quan sát sẽ thấy, ở phần thân óng chuốt và không có gai. Lá màu xanh mốc, hình lông chim của lá kép dài 30–60 cm. Còn lá chét dài 12–20 mm hình trứng được mọc đối xứng với 6-9 đôi tên từng nhánh.

Tháng 1 và tháng 2, cây bắt đầu trổ hoa màu trắng kem và có cuống. Nếu bạn liên tưởng sẽ thấy hình dạng giống hoa đậu chứa nhiều mật. Ở một giai đoạn nhất định, cây ra quả dạng nang treo có đặc đểm 3 cạnh và dài 25–40 cm. Khi chúng ta bổ quả ra sẽ thấy phần hạn bên trong màu đen.

Tác dụng của cây chùm ngây

Tác dụng của cây chùm ngây chữa bệnh gì?

• Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao

Nhờ hoạt tính sinh học của hợp chất isothiocyanate và niaziminin giúp ổn định huyết áp. Khi bạn dùng chùm ngây sẽ ngăn chặn các động mạch dày lên, cân bằng khí huyết trong cơ thể.

• Tốt đối với hệ tim mạch

Nhiều thực nghiệm kiểm chứng sau thời gian sử dụng thần dược này đã giúp trái tim khỏe mạnh hơn. Bởi cơ chế tác động của các hợp chất oxy hóa có trong cây chùm ngây. Nó gây ức chế sự gia tăng lipid perioxidation trong mô cơ tim.

• Công dụng tốt khi chữa bệnh dị ứng

Tính năng được ngành y học ghi nhận nhờ phần hạn có chứa chất chống dị ứng. Những người bị viêm mũi dị ứng thì nên sử dụng để kìm hãm tốc độ phát triển bệnh.

• Hỗ trợ phòng tránh rối loạn dạ dày

Nó làm được điều này nhờ chứa hợp chất isothiocyanates. Vào cơ thể sẽ phát huy khả năng chống táo bón, trị viêm đại tràng, loét dạ dày hiệu quả.

• Giúp chữa trị bệnh tiểu đường

Đơn giản, bạn chỉ cần đun củ chùm ngây với nước và uống mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường.

• Cây chùm ngây hỗ trợ chữa bệnh u xơ tiền liệt tuyến

Bài thuốc được lên công thức khi kết hợp với cây trinh nữ hoàng cung. Những người mắc bệnh này kiên trì sử dụng thời gian dài sẽ cảm nhận được kết quả cải thiện.

Cây chùm ngây 

Tác dụng của cây chùm ngây trong việc làm đẹp

Với những thành phần đặc biệt trong chùm ngây thì con người không chỉ sử dụng để bảo vệ sức khỏe. Ngày nay, nhiều chị em lựa chọn làm nguyên liệu khi chăm sóc sắc đẹp.

Từ thời Ai Cập cổ đại, con người sử dụng cây chùm ngây để bảo vệ da khỏi cái nắng. Tuy chưa có máy móc thiết bị nhưng chị em tự chế hỗn hợp giúp trị mụn từ cây chùm ngây. Phương pháp này được lưu truyền tận ngày nay. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn giã nhuyễn lá chùm ngây với nước rồi thoa lên mặt. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với nước cốt chùm ngây và bột yến mạch để tạo thành mặt nạ.

Cách sử dụng cây chùm ngây

Dùng chùm ngây để chữa bệnh u xơ tiền liệt tuyến

Công thức 1: Bạn dùng 50g vỏ chùm ngây, 50g dây sống chua cắt nhỏ phơi khô. Bạn sao vàng hạ thổ rồi đổ ngập nước đun sôi.

Công thức 2: Đơn thuốc với 100gr rễ chùm ngây tươi và 80gr lá trinh nữ hoàng cung tươi. Bạn rửa sạch và nấu với 2l nước đến khi cạn ½ thì tắt bếp.

Dù bạn áp dụng cách nào thì nên uống liên tục 1 đến 2 tháng để có hiệu quả. Mỗi ấm bạn chia làm 3 lần uống trong ngày.

Cách dùng cây chùm ngây trị suy nhược cơ thể

Hàng ngày bạn dùng 100gr rễ chùm ngây tươi rửa sạch và đun với 1 lít nước. Bạn có thể uống thay nước lọc trong ngày.

Phương pháp khác, bạn dùng 150gr lá chùm ngây tươi rửa sạch. Sau đó, bạn giã nhuyễn cùng 300ml nước rồi ép lấy nước cốt. Bạn cho thêm 2 thìa cafe mật ong trộn đều và dùng 3 lần trong ngày.

Chế biến lá chùm ngây thành các món ăn

Nấu lá chùm ngây với thịt băm: Dùng 200g lá chùm ngây tươi rửa sạch đem cắt nhỏ kích thước tùy ý. Thịt nạc lợn/bò băm sẵn 200g cùng một số gia vị cần thiết.

Bạn phi hành với 3 thìa cafe dầu ăn để tạo độ thơm rồi đổ thịt vào chảo rang đều. Bạn đảo khoảng 4 phút thì cho lượng nước tùy ý đun đến khi sôi đều. Nhớ thêm gia vị vừa miệng để thưởng thức cùng gia đình.

Rau chùm ngây chiên với trứng: Bạn cho 100gr lá chùm ngây rửa sạch thái nhuyễn đánh đều với 5 quả trứng. Bạn thêm gia vị tùy ý vừa miệng rồi đưa chiên với dầu đến lúc chín.

Dùng chùm ngây ngâm rượu

Để có được một bình rượu thuốc đạt tiêu chuẩn thì bạn thực hiện theo 3 bước dưới đây.

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Một bình thủy tinh có nắp đậy dung tích 15l.

1000 đến 1500ml rượu trắng nguyên chất với nồng độ cao một chút.

1 kg rễ cây chùm ngây.

– Bước 2: Sơ chế chùm ngây

Bạn có thể sử dụng nguyên liệu tươi hoặc đã được làm khô. Dù ở dạng nào thì bạn phải thái nhỏ rồi rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó, bạn để ở chỗ thoáng mát cho ráo nước.

– Bước 3: Ngâm với rượu

Sau khi bạn có sẵn nguyên liệu thì đến bước này rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho rễ chùm ngây vào bình thủy tinh và từ từ đổ rượu vào đến khi ngập rễ cây. Cuối cùng, bạn dùng nắp đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát 2-3 tháng. Đến ngày, bạn có thể đem ra sử dụng hàng ngày.

Xem thêm: ​Chữa bệnh từ cây chùm ngây – Báo Sức khỏe và Đời sống

Hình ảnh cây chùm ngây

Giá cây chùm ngây

Mức giá chung của rau chùm ngây: tùy thuộc vào từng thời điểm. Ban đầu, khi người dân săn lùng sử dụng thì giá đạt đến 150 -170 nghìn đồng/1kg.

Sau một thời gian thì mức giá hạ nhiệt xuống chỉ 100 đến 120 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên hiện nay, bạn không khó tìm nơi bán chỉ 50 đến 60 nghìn đồng. Nhưng bạn hãy thận trọng lựa chọn, tránh tình trạng tiền mất tật mang. Đa phần giá rẻ thì chất lượng kém. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn công ty có thương hiệu để mua để bảo vệ quyền lợi cá nhân.

Thực sự, cây chùm ngây mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy ghi nhớ những cách chế biến loại thần dược này để áp dụng lúc cần thiết. Chúc bạn thành công!