Bạch biển đậu và tác dụng của cây đậu ván trắng với cách dùng trị bệnh

Bạch biển đậu là gì? Tác dụng của cây bạch biển đậu chữa bệnh gì: trị đau bụng, thổ tả, giải độc. Cách dùng bạch biển đậu tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của bạch biển đậu. Cách sử dụng cây bạch biển đậu sắc nước uống chữa bệnh, bảo quản. Giá bạch biển đậu bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh bạch biển đậu.

Bạch biển đậu là gì?                

Bạch biển đậu có tên khoa học là Dolichos Lablab Lin., thuộc họ Đậu Fabaceae. Ở Việt Nam, cây còn được biết đến với một số tên gọi khác như đậu ván trắng, đậu bàn trắng, biển đậu, bạch đậu,… Cây đậu ván trắng trồng nhiều ở các tỉnh Bình Định, Bình Thuận, Sông Bé, Đồng Nai.

Đặc điểm cây bạch biển đậu

• Bạch biển đậu là cây dây leo, dài từ 4 – 5m, thân hình trụ, có lông.
• Lá cây mọc so le, gồm 3 lá chét hình trái xoan, dài từ 5 – 8cm, rộng khoảng 4 – 6cm. Mặt trên của lá nhẵn nhụi, mặt dưới có lông ngắn, cuống có rãnh, dài 5 – 7cm.
• Cụm hoa cây đậu ván trắng hình chùm, thường mọc ở kẽ lá hoặc đầu cành, gồm nhiều bông to, màu trắng và thơm.
• Quả đậu ngắn, dẹt, dài khoảng 6cm và rộng 2cm, màu lục nhạt và hơi cong.
• Hạt nằm ngang, có nhiều màu như trắng, nâu, vàng, có mồng ở mép, rộng từ 5 – 6mm, dài 8mm.
• Cây đậu ván trắng thường ra hoa vào mùa hè, tầm tháng 4 – 5, và ra quả vào tháng 9 – 10 hàng năm.

Thành phần dược chất của cây bạch biển đậu

Mỗi bộ phận của cây đậu ván trắng đều chứa các thành phần dược liệu khác nhau, nên chúng có khả năng chữa được rất nhiều loại bệnh.

• Cây gồm nhiều loại vitamin (C, B1) và khoáng chất (canxi, sắt, phốt pho) có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, thành phần của cây còn chứa lipid, protein và glucose, giúp cải thiện sức đề kháng và tăng cường sinh lực cho người dùng.
• Hạt đậu ván trắng chứa nhiều nước và hoạt chất polysaccharide giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư. Lượng protein trong hạt chiếm hơn 20%, cao hơn cả trong thịt lợn và thịt bê. Tinh bột cũng có đến 57%, tương đương với các loại lương thực hay dùng.
• Hạt sống có các chất như dolicholid, brassinolide, castasteron có tác dụng điều tiết sinh trưởng rất tốt.

Tác dụng của cây bạch biển đậu

Theo cuốn “Nhật Hoa tử bản thảo”, cây đậu ván trắng có vị ngọt, tính bình, không độc. Cây chứa nhiều dược chất tốt cho sức khỏe, có khả năng ngăn ngừa và điều trị một số bệnh lý như:

• Chống ngộ độc, nôn mửa, viêm ruột và dạ dày cấp tính.
• Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, chữa đau bụng, ăn không tiêu.
• Bồi bổ ngũ tạng, trị bạc tóc.
• Điều trị suy nhược cơ thể, giúp người dùng ăn ngon miệng hơn.
• Giúp trẻ tiêu cam, khỏe mạnh, mau lớn, da dẻ hồng hào.
• Trị cảm nắng, phát sốt, tiểu tiện không thông.
• Điều trị kinh nguyệt thất thường, khí hư, bạch đới ở phụ nữ.
• Trị chứng đổ mồ hôi trộm, thủy đậu, toàn thân lở loét cho trẻ nhỏ.
• Giảm tình trạng đau nhức xương khớp, chân tay tê mỏi ở người cao tuổi.

Cách dùng cây bạch biển đậu

Các bộ phận của cây bạch biển đậu đều có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Tùy vào từng loại bệnh, người dùng có thể sử dụng theo cách thức và liều lượng khác nhau để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cách dùng bạch biển đậu trị đau bụng, thổ tả

Người dùng có thể kết hợp đậu ván trắng với các vị thuốc khác để điều trị dứt điểm bệnh thổ tả. Dưới đây là một số bài thuốc được lưu truyền rộng rãi trong dân gian:

Bài thuốc 1: Chuẩn bị 12g bạch biển đậu cùng với 12g hương nhu, 8g hậu phác sắc nước uống hàng ngày. Sử dụng đều đặn khoảng 1 tháng sẽ cảm thấy bệnh tình thuyên giảm rõ rệt.

Bài thuốc 2

Nguyên liệu:

• 30g bạch biển đậu sao vàng
• 30g hậu phác, phục thần
• 16g chích thảo
• 60g hương nhu

Tán các vị thuốc ra thành bột mịn, mỗi lần sử dụng lấy 6g sắc nước uống. Có thể dùng thay cho nước lọc hàng ngày để đạt được hiệu quả chữa bệnh tốt nhất.

Cách dùng cây bạch biển đậu trị tiểu đường, tiêu khát

Đậu ván trắng ngâm nước, bỏ sạch vỏ, nghiền thành bột trộn với mật ong và nước sắc quả qua lâu (Thiên hoa phấn). Nặn bột thành các viên hoàn, mỗi lần uống từ 20 – 30 viên, ngày 2 lần. Trong lúc sử dụng thuốc không nên ăn đồ chiên nóng và dùng các chất kích thích, có cồn.

Cách dùng cây bạch biển đậu để giải độc

Các bệnh nhân bị ngộ độc hoặc dị ứng do ăn tôm, cá,… có thể sử dụng hạt đậu ván trắng để giải độc. Dưới đây là một số phương pháp điều trị trong Đông y mà các bạn có thể tham khảo.

• Chuẩn bị 30g hạt đậu ván trắng, giã nát rồi hòa với nước sôi để nguội uống.
• Rang chín 1kg bạch biển đậu, nghiền thành bột, hòa với nước uống 3 lần/ngày. Mỗi lần người dùng có thể sử dụng 12g, uống liên tục nhiều ngày sẽ giúp giải độc rất tốt.

Cách dùng cây bạch biển đậu chữa bệnh phụ nữ

Bạch biển đậu có tác dụng rất tốt với người dùng, đặc biệt là phụ nữ. Các bài thuốc từ đậu ván trắng có thể dùng được cho cả phụ nữ mang thai và cho con bú.

Bài thuốc 1

Sao chín khoảng 1 cân hạt đậu ván trắng rồi tán thành bột mịn. Mỗi lần dùng lấy 8g hòa với nước sôi, ngày uống 3 lần. Sử dụng liên tục nhiều ngày sẽ giúp điều hòa khí hư, trị ngứa âm đạo, đau thắt lưng, bạch đới tiết ra chất nhầy trắng ở phụ nữ.

Bài thuốc 2

Phụ nữ mang bầu bị động thai có thể sử dụng hạt đậu ván trắng để giúp an thai. Dùng 30g hạt đậu nghiền nhỏ, uống cùng với nước cơm hoặc sắc nước uống hàng ngày. Để đảm bảo an toàn, trước khi sử dụng, người bệnh nên tham khảo thêm ý kiến của các thầy thuốc hoặc bác sĩ.

Cách dùng cây bạch biển đậu chữa bệnh cho trẻ nhỏ             

• Sao chín đậu ván trắng, tán thành bột, mỗi lần sử dụng hòa 5 – 10g với nước sôi để nguội. Uống liên tục nhiều ngày sẽ trị được chứng đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ mà không gây ra tác dụng phụ.
• Nghiền hạt đậu thành bột mịn, rồi đắp lên những chỗ bị lở loét sẽ giúp giải độc và chóng lên da non.

Xem thêm: Giải độc bằng cây đậu ván trắng

Hình ảnh cây bạch biển đậu

Dưới đây là một số hình ảnh của cây bạch biển đậu để các bạn tham khảo và nhận biết.

Cách nhận biết bạch biển đậu tốt

Hạt bạch biển đậu thường có hình trứng, bẹt, dài từ 8 – 13mm, rộng khoảng 6 – 9mm. Mặt ngoài của hạt có màu trắng hoặc vàng nhạt, hơi bóng. Vỏ hạt mỏng nhưng giòn, bên trong có 2 lá mầm, vị nhạt và có mùi tanh đặc trưng.

Hạt đậu tốt phải chắc, mẩy và có màu sắc, kích cỡ đồng đều nhau.

Lưu ý khi sử dụng bạch biển đậu

Đậu ván trắng không có độc tố, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý một vài điểm để tránh tác dụng phụ xảy ra.

• Người bị hàn tà, sốt rét không nên sử dụng các bài thuốc từ bạch biển đậu.
• Không nên sử dụng quá nhiều đậu ván trắng để tránh gây tình trạng ngưng trệ khí, dẫn đến trướng bụng.
• Khi uống thuốc không nên ăn nhiều thức ăn có dầu mỡ hoặc sử dụng chất kích thích, đồ uống có cồn.

Xem thêm video về bạch biển đậu

Đậu ván trắng 

Giá cây bạch biển đậu trên thị trường

Bạch biển đậu được bán rất nhiều trên thị trường với các mức giá khác nhau. Tùy vào từng chủng loại và mẫu mã, đậu ván trắng được chia thành rất nhiều loại. Thông thường, 1kg đậu có giá khoảng 100.000 – 200.000 đồng.

Tuy nhiên, có rất nhiều nơi bán bạch biển đậu không đảm bảo chất lượng. Vì vậy, người dùng cần lưu ý thông tin về sản phẩm và cơ sở phân phối để tránh tiền mất tật mang. Mỗi người nên tự là người tiêu dùng thông minh để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh.

.