Cách đây hàng ngàn năm, cây kế sữa đã được biết đến là một loại thảo dược rất tốt cho việc điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả do chứa nhiều dược chất tốt cho sức khỏe.
Bệnh gan nhiễm mỡ
Theo một số liệu thống kê cho thấy có tới 1/3 dân số trưởng thành ở Mỹ sử dụng các loại thuốc bổ có chiết xuất từ kế sữa một cách thường xuyên để chăm sóc sức khỏe, ngăn ngừa các nguy cơ gây bệnh. Trong số các bệnh gan, đặc biệt kể đến gan nhiễm mỡ, các chuyên gia cho rằng bệnh này sẽ ngày càng gia tăng trong tương lai, song song với sự phát triển của xã hội. Bệnh gan nhiễm mỡ không những được tìm thấy ở những người suy dinh dưỡng do thiếu enzym đưa mỡ ra khỏi gan mà còn xuất hiện ở những người ít vận động, ăn nhiều chất đường, chất béo và lạm dụng rượu cồn,… Ngoài những yếu tố kể trên, gan nhiễm mỡ còn có thể xuất hiện trong các trường hợp bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2, bệnh lao, viêm gan C, tăng mỡ máu hoặc thường xuyên sử dụng thuốc điều trị ung thư, thuốc corticoid, oestrogen…
Sự thay đổi từ gan bình thường thành gan nhiễm mỡ
Bản chất trong gan vẫn luôn tồn tại mỡ nhưng nó chỉ an toàn nếu lượng mỡ dao động từ 3 – 5 % trọng lượng của gan. Từ 5 – 10% là gan đã nhiễm mỡ có thể dẫn tới nhiều hậu quả xấu như xơ gan, thậm chí ung thư gan. Cũng chính bởi những lý do này mà nhiều nhà khoa học đã vào cuộc để nghiên cứu về bệnh gan nhiễm mỡ. Những công dụng đặc biệt của loài thảo dược điều trị gan nhiễm mỡ, kế sữa chính là chủ đề nghiên cứu của những nhà khoa học thế giới.
Cây kế sữa – Thảo dược điều trị gan nhiễm mỡ từ ngàn năm
Cây kế sữa còn được gọi bằng những cái tên như cúc gai, kế đức mẹ, kế thánh… Đặc biệt nhất có thể kể đến là những dòng sữa trắng óng tuôn ra khi vò nát những chiếc lá sáp có gai nhỏ. Theo truyền thuyết châu Âu thì những vân trắng nổi trên bề mặt lá chính là dòng sữa của Đức Mẹ Đồng Trinh nhỏ xuống. Chính vì lẽ đó, nên nó đặc biệt có tác dụng trong việc dùng để kích sữa cho những phụ nữ cho con bú. Hoa kế sữa đẹp, hạt kế sữa có nhiều công dụng.
Đối với người La Mã cổ đại (Thế kỷ IV trước Công Nguyên), cây kế sữa được dùng để giải nọc độc do bị rắn cắn. Ngoài ra, họ cũng dùng kế sữa để điều trị các bệnh liên quan đến gan mật.
Cây kế sữa – thảo dược rất tốt cho người đang điều trị gan nhiễm mỡ
Dược sỹ Nicholas Culpeper nổi tiếng ở châu Âu thế kỷ XVII đã có một số ghi chép cụ thể về tác dụng của cây kế sữa đối với bệnh nhân bị nhiễm độc gan, bệnh nhân bị các bệnh gan mật, vàng da, lá lách… Thậm chí từ 2000 năm trước, những người dân ở Địa Trung Hải, Trung Đông, Bắc Phi hay Nam Âu còn sử dụng kế sữa làm rau ăn hàng ngày hoặc nướng lên và sử dụng giống như cà phê.
Cây kế sữa là một loại thảo dược điều trị gan nhiễm mỡ đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay. Tuy nhiên chúng ta không nên sử dụng tùy tiện mà nên tham khảo ý kiến từ phía các y bác sỹ, đồng thời tự phòng chống bệnh cho mình bằng cách ăn uống và sinh hoạt khoa học, lành mạnh.
Theo Dân trí
