Nhịn ăn sáng thường xuyên không chỉ khiến cơ thể con người mệt mỏi, suy dinh dưỡng, thừa cân,… mà nguy hiểm hơn nó còn là nguyên nhân của ung thư túi mật.
Bỏ bữa ăn sáng ảnh hưởng rất lớn đến túi mật, khiến túi mật giữ dịch mật lâu hơn vì không có thức ăn để tiêu hóa. Nếu trường hợp này kéo dài có thể hình thành nên sỏi mật.
Lười ăn sáng là nguyên nhân ung thư túi mật
Các chuyên gia nghiên cứu thuộc trường Đại học Harvard đã củng cố lại nhận định trên khi tiến hành phân tích sinh hoạt cũng như thói quen ăn uống của hơn 46.289 phụ nữ trong vòng 6 năm. Kết quả là họ phát hiện những phụ nữ không ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn 20 % so với những người ăn sáng đều đặn mỗi ngày. Không chỉ thế những người phụ nữ đi làm đều đặn 8 tiếng một ngày thì nguy cơ mắc bệnh có thể tăng lên đến 54% và có khả năng cao bị mắc bệnh ung thư. Những thói quen trên cũng có thể là nguyên nhân ung thư túi mật.
Để giải thích cho hiện tượng trên, tiến sĩ Rania Mekary, trưởng nhóm nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức insulin của con người đạt mức trung bình khi ngủ. Vì không ăn sáng, mức này sẽ giảm nhưng việc ăn trưa sẽ khiến nó tăng lên đột ngột rồi lại giảm một lần nữa, và dĩ nhiên điều này hoàn toàn không có lợi cho cơ thể con người.
Việc ăn sáng còn giúp chúng ta tiêu hóa tốt những chất đinh dưỡng như vitamin B6 – B12, vitamin A, C hay thiamin, riboflavin, niacin,… Chúng đóng vai trò rất quan trọng trong việc phòng chống ung thư túi mật.
Các nghiên cứu còn chỉ ra việc ăn sáng giúp trẻ em tỉnh táo và hoạt bát hơn khi ở nhà hay ở trường lớp. Đối với người lớn việc ăn sáng có thể giúp chúng ta kiểm soát được cảm xúc hay các vấn đề về thể chất.
Bắt đầu ngày mới với trứng là một lựa chọn thông minh cho bạn, vì nó là món ăn dễ chế biến, giúp chúng ta tiết kiệm thời gian. Ngoài ra nó còn cung cấp một lượng protein cao cho cơ thể, trong khi giá thành lại rẻ và đặc biệt, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú hay các vấn đề tim mạch khi chứa trong mình chất dinh dưỡng choline.
Dù trong trứng có chứa chất cholesterol nhưng bạn có thể yên tâm, theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, trứng vốn vô hại nếu bạn sử dụng với tần suất 1 quả/ngày.
Hoặc nếu như bạn là người thích đồ ăn thanh đạm thì các món súp hay bina và cải xoăn là một sự lựa chọn hoàn hảo khi chúng được công nhận là có thể đẩy lùi được nhiều loại bệnh như ung thư miệng, dạ dày, thực quản và thanh quản. Hoặc bạn có thể ăn một miếng bánh nhỏ vì nó chứa khá nhiều chất xơ có tác dụng thúc đẩy, đào thải chất thải có trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa như ung thư đại tràng, trực tràng, dạ dày.
Ngoài ra, chúng ta cũng nên bổ sung thêm các loại hoa quả như cam, dâu tây, nho hay quả việt quất vào chế độ ăn của mình, vì đây chính là thực phẩm phòng ngừa ung thư hiệu quả bởi chúng có chứa chất chống oxy hóa cao, ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự nhiên.
Như vậy, các nhà khoa học đã khẳng định bỏ ăn sáng chính là nguyên nhân ung thư túi mật. Vì vậy bạn hãy tập cho mình thói quen ăn sáng hàng ngày để phòng chống bệnh ung thư túi mật.
Theo Báo mới
