Nắm được người bị viêm gan B nên ăn gì và không nên ăn gì là rất cần thiết để giúp cải thiện bệnh một cách nhanh nhất.
Các bác sĩ chuyên khoa về gan cho biết, những người bị nhiễm virus viêm gan B thường có những biểu hiện như: chán ăn, mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa đường ruột gây khó tiêu… Chính vì thế, họ cần phải ăn uống sao cho hợp lý, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nhằm cung cấp năng lượng trong suốt quá trình điều trị viêm gan B và phục hồi chức năng cho gan.
Các cấp độ của bệnh viêm gan B
Bệnh viêm gan B được chia làm 3 cấp độ:
- Viêm gan B cấp tính
- Viêm gan B mãn tính
- Viêm gan B thể kéo dài
Với mỗi cấp độ bệnh sẽ có những biểu hiện đặc trưng riêng song sẽ có một số triệu chứng giống nhau như: xuất hiện sốt nhẹ, cảm giác mệt mỏi, chán ăn, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa,…Người bị viêm gan B nên ăn gì còn tùy thuộc vào bạn đang bị mắc bệnh ở giai đoạn nào.
Đối với bệnh nhân bị viêm gan cấp.
Cần bổ sung năng lượng là 25kcal cho mỗi cân nặng một ngày, trong đó lượng Protid từ 0.4 đến 0.6 gam/cân nặng/ngày. Lipit từ 10 đến 15% trong tổng số năng lượng cần cung cấp cho cơ thể. Nên chia nhỏ bữa ăn từ 6 đến 8 bữa trên một ngày.
Đối với bệnh nhân bị viêm gan mãn tính
Cần nạp đủ năng lượng từ1800 đến 2000 kcal trên ngày. Trong đó, lượng protid cần là 50 đến 75 gram, lượng lipit từ 30 đến 40 gram, lượng glucid từ 310 đến 340 gram. Ngoài ra cần bổ sung từ 1.5l nước đến 2 lít nước trong một ngày. Khi chế biến thực phẩm cho người bị viêm gan B cần nấu kỹ, chọn thức ăn dễ ăn và dễ tiêu hóa, ăn nhiều bữa trong ngày.
Chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bị viêm gan B mau khỏi bệnh hơn
Người bị viêm gan B nên ăn gì?
Bệnh nhân bị nhiễm virus viêm gan B nên ăn các loại thực phẩm giàu đạm như: các loại thịt, cá, sữa, trứng,..và vitamin cần thiết được bổ sung từ trái cây, rau xanh, sữa chua,…Nên ăn các thực phẩm như: bột mì, gạo tẻ, đậu tương, đậu đen, đậu xanh,… nhằm duy trì năng lượng cần thiết. Ngoài ra, cần ăn tăng cường các loại rau, củ quả sạch để cung cấp thêm năng lượng và vitamin cho cơ thể.
Người bị viêm gan B nên kiêng gì?
Không ăn đồ cay nóng và nhiều dầu mỡ làm ảnh hưởng không tốt đến gan. Đặc biệt là các món chiên xào nhiều dầu mỡ, và các loại nhiều chất béo như lạc vừng sẽ làm cho gan bị tích mỡ. Người bệnh cũng cần kiêng tuyệt đối rượu bia; bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Theo VOV
