Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng oi bức và bạn thường gặp phải những món ăn làm cho nhiệt độ cơ thể tăng cao, khiến chúng ta bị viêm họng, lở miệng… Dưới đây là một số loại thực phẩm sẽ là bài thuốc giúp giải nhiệt rất tốt cho cơ thể theo đánh giá của những nhà chuyên môn.
Họ đậu
Đậu xanh giúp thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu nắng nóng, chữa lở loét… giải độc, thanh nhiệt ,lợi tiểu. Đậu nành tác dụng giải độc, nhuận tràng, bổ trong. Đậu ván trắng giúp cơ thể cầm đi ngoài, thanh nhiệt, khiến cho ấm tỳ vị và hết chứng tiêu khát. Đậu đen có tác dụng trừ phong nhiệt, giải độc, giải nhiệt và dùng khiến cho thuốc bồi bổ. Đậu đỏ giúp trị được những chứng mụn lở, đi tả, thủy thũng, nôn mửa, đau buốt cơ thể.
Các loại đậu có tác dụng giải nhiệt rất tốt
Những loại rau quả
Mướp đắng với vị đắng, tính mát, không độc hại, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giúp sáng mắt, tiêu đờm. Bí đao mang tính hàn, không gây độc, giúp trị được chứng nóng toàn thân, lợi tiểu luôn thể hạ chứng đau đầu, trị ung nhọt nhuận trường, phù trướng bệnh lậu, đái rắt, những vết nạ đen, trừ được thân nhiệt cao. Bầu có công dụng thanh nhiệt, lợi niệu, giải khát. Giá đậu giúp thanh nhiệt, giải độc, cung cấp nhiều vitamin C và E. Rau má giúp giải khát, sảng khoái tinh thần. Ngoài ra rau má còn giúp nâng cao khả năng trí não của trẻ em, cải thiện chỉ số thông minh (IQ). Rau dền có tính mát, nhiều chất khoáng, giúp thanh nhiệt, hoạt thai bổ khí trừ phiền, lợi đại tiểu tràng.
Cháo đậu xanh rong biển
Sử dụng 50 gam đậu xanh đã cà bỏ vỏ và 50 gam rong biển. Rong biển rửa sạch, ngâm cho nở ra, cắt nhỏ; đậu xanh ngâm trong nước ấm, gạo vo sạch. Sau đó đem nấu cháo, cho lần lượt gạo vào trước, nấu sôi cho đậu xanh vào, khi đậu xanh nở hết thì cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món cháo này với công dụng thanh nhiệt giải độc, rất phù hợp cho thời tiết nắng nóng.
Cháo đậu đỏ
Lấy một lượng 100gam gạo ngon, 50 gam đậu đỏ và 20 gam vị thuốc kim ngân hoa. Gạo vo sạch; ngâm hoa kim ngân với nước ấm; đậu đỏ cũng ngâm với nước ấm chừng mươi phút. Cho nước vào nồi nấu sôi thì cho gạo, đậu đỏ cho vào trước, rồi hạ lửa nhỏ nấu tới khi gạo nở, tiếp tục cho kim ngân hoa vào. Nêm nếm gia vị. Món cháo này giúp thanh nhiệt, giải độc, trị cảm giả mạo rất tốt
Cháo cà rốt
Cháo cà rốt giúp thanh nhiệt cơ thê
Sử dụng 100 gam củ cà rốt tươi với một ít củ năng và ít gạo ngon. Cà rốt và củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ; gạo vo sạch. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi nấu tới khi sôi thì cho gạo vào trước, cho tiếp cà rốt, củ năng vào, hạ lửa vừa nấu tiếp cho tới lúc cháo chín nhừ, nêm nếm gia vị. Món này cũng có tác dụng rất tốt giúp thanh nhiệt, giải độc, trợ tiêu hóa.
Uống nước sắc nấm lim xanh
Uống nước sắc nấm lim xanh giúp thanh lọc cơ thể
Uống nước sắc nấm lim xanh có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt mùa hè, nấm lim xanh là thảo dược tự nhiên có chứa nhiều dược chất giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Bạn nên uống nấm lim xanh hàng ngày để giúp cơ thể luôn cảm thấy thanh mát, tràn đầy năng lượng và không bị cảm thấy nóng bức với mùa hè.
