Theo nghiên cứu mới đây của Viện Karolinska (Thụy Điển), những người hay uống soda có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư túi mật.
Soda – thủ phạm nguy hiểm gây ung thư túi mật
Theo như NBC News, nguyên nhân của các khối u đường mật hay túi mật ít được biết đến. Thế nhưng đã có bằng chứng mới đây cho thấy rằng, các dấu hiệu của bệnh tiểu đường như béo phì và lượng đường trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các khối u ác tính. Bên cạnh đó, nước ngọt hay đồ uống có gas đều là những thủ phạm làm cho lượng đường trong máu tăng cao và tăng cân, nên họ đã làm thí nghiệm để xác định xem nước ngọt có phải là nguyên nhân ung thư túi mật hay không.
Các nhà nghiên cứu của Viện Karolinska đã khảo sát về thói quen ăn uống của 70.000 người lớn trong hơn 13 năm, xem có trường hợp nào bị ung thư không. Trước khi tiến hành nghiên cứu, những người tham gia đã được hỏi về thói quen ăn uống của mình, đặc biệt số lượng nước ngọt họ đã sử dụng trong thời gian trước đây. Nghiên cứu cũng đã loại bỏ những người có tiền sử bị bệnh tiểu đường hay được chẩn đoán mắc bệnh ung thư.
Từ năm 1997, nghiên cứu này đã được tiến hành, đến nay độ tuổi trung bình của những người tham gia nghiên cứu là 60. Trong đó 50% trong số họ bị thừa cân và 25% là nghiện thuốc lá. Có 150 người phát triển bệnh ung thư túi mật hay đường mật.
So với những người hoàn toàn không uống đồ uống có đường, những người tiêu thụ nhiều loại nước có đường trong một ngày sẽ có nguy cơ gấp đôi bị ung thư túi mật, và 79% trong số đó tiến triển thành ung thư ác tính. Nghiên cứu này đã chỉ ra cho ta thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ đồ uống ngọt như soda với nguy cơ ung thư đường mật. Như vậy, những người uống hai hoặc nhiều loại soda, nước uống có đường hoặc có chế độ ăn với hàm lượng đường cao sẽ có nguy cơ bị thừa cân béo phì. Khi đó, nguy cơ mắc phải khối u túi mật và đường mật cũng xuất hiện.
Nhóm nghiên cứu cho biết “ban đầu họ chỉ xem xét các dữ liệu về thói quen sử dụng các loại thức uống nên những phát hiện có thể đã bị ảnh hưởng bởi những thay đổi theo thời gian trong việc sử dụng đồ uống”.
Theo đánh giá khách quan của những nhà nghiên cứu không tham gia dự án, họ khẳng định mối liên quan giữa tỷ lệ ung thư túi mật và đường mật tăng lên với những người có thói quen sử dụng nước ngọt và nước trái cây đóng hộp. Lại một lần nữa, các chuyên gia khuyến cáo con người cần xây dựng cho mình một lối sống lành mạnh vì nó là chìa khóa để cuộc sống tốt đẹp hơn và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Theo Báo mới
