Cây đậu đỏ trị được các chứng mụn lở, nôn mửa, đau buốt cơ thể, suy nhược cơ thể, giải nhiệt, tiêu độc. Đậu đỏ vừa giàu chất dinh dưỡng…
Tên khoa học: Vigna angularis.
Cây đậu đỏ, hay còn gọi là xích tiểu đậu, mao sài xích….Cây đậu đỏ cho hạt đậu đỏ là một thực phẩm bổ dưỡng. Đồng thời, đậu đỏ cũng là một dược liệu thường dùng trị được các chứng mụn lở, nôn mửa, đau buốt cơ thể, suy nhược cơ thể, giải nhiệt, tiêu độc.
Đậu đỏ vừa giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu. Thành phần của đậu đỏ giàu vitamin B và chất xơ nên còn có khả năng giải độc cao, kích thích nhu động ruột, nhờ đó loại bỏ được các chất cặn bã bám ở thành ruột, giảm đáng kể lượng chất béo trong cơ thể.
Đậu đỏ còn tốt cho phụ nữ mang thai. Các bà mẹ đang mang thai thường xuyên ăn đậu đỏ, giúp có nhiều sữa hơn và hormone trong cơ thể cũng được cân bằng hơn .
Thành phần hoá học:
Hạt khô chứa nước 10,8%, protid 19,9%, lipid 0,5%, glucid 64,4% xơ 7,8%, tro 4,3%. Hạt còn chứa a, b – globulin, vitamin A1, B1, B2, calcium, phosphor, sắt.
Theo đông y:
Đậu đỏ có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng lợi thuỷ tiêu thũng, giải độc bài nung.
Thường dùng chữa thuỷ thũng đầy trướng, sưng phù chân tay, vàng da đái đỏ, phong thấp tê đau, mụn nhọt lở ngứa, đau dạ dày – ruột, tả, lỵ.
Liều dùng 20-40g, dạng thuốc sắc.
Dùng ngoài giã nát đắp hoặc tán bột trộn giấm đắp, không kể liều lượng.
Một số bài thuốc từ đậu đỏ:
- Chữa bệnh lậu đái buốt ra máu: Ðậu đỏ 30g, sao qua tán nhỏ, chia uống mỗi lần 7-8g, với 1 củ hành nướng qua, nghiền với rượu.
- Chữa trẻ chậm biết nói 5 tuổi mà chưa nói được: Ðậu đỏ, tán nhỏ hoà với rượu bôi vào dưới lưỡi hàng ngày.
- Chữa thấp nhiệt sinh lở và sưng chân: Ðậu đỏ 20, Núc nắc, Ngưu tất, Kim ngân hoa, Bồ công anh, Ðơn đỏ, đều 12g, sắc uống.
- Chữa đơn độc, mụn nhọt mới phát, sưng nóng đỏ đau: Bột Ðậu đỏ sú với nước đắp, thay hàng ngày.
- Chữ phù thũng, da căng, táo bón, khát nước: Ðậu đỏ 30g, Cỏ may (cả rễ) 30g, Cà gai (cả quả chín đỏ to bằng hạt ngô) 30g, dây Bòng bong 30g; các vị cắt nhỏ sao qua; đổ nước ngập thuốc, sắc lấy 250ml, chia 2-3 lần uống trong ngày.
Mua bán dược liệu:
Giá bán tham khảo: Đang cập nhật.
Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể mua ở các chợ hoặc siêu thị gần nhà.
