Củ mài là gì? Tác dụng của củ mài chữa bệnh gì: suy dinh dưỡng, khó tiêu, suy nhược cơ thể, đái tháo đường, viêm tử cung,… Cách dùng củ mài tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của củ mài. Cách sử dụng củ mài chế biến ngâm nấu uống. Giá củ mài bao nhiêu tiền một kg? Hình ảnh củ mài và đặc điểm nhận biết củ mài.
Tác dụng của củ mài là gì và cách dùng củ mài tốt hay ngâm rượu
Củ mài là gì?
Củ mài là cây gì?
Đây là một trong những loại củ mọc hoang được người dân sử dụng rất nhiều. Nhất là vào những mùa đói khát củ mài thường được dùng để chế biến thành món ăn. Loại củ này thuộc dòng họ củ nâu với tên khoa học là Dioscorea Persimilis. Thông thường củ xuất hiện ở vùng nhiệt đới thuộc các nước trong lãnh thổ Châu Á. Ở Việt Nam củ chủ yếu mọc ở các tĩnh như Hà Tĩnh, Quảng Ninh, Thanh Hóa,…Loại củ này còn có tên gọi khác là hoài sơn.
Đặc điểm nhận biết củ mài
Loại củ này mọc có màu hơi đỏ hồng ở phần thân khá nhẵn thuộc họ dây leo cuốn. Ở phần nách của lá thường xuất hiện nhiều củ nhỏ. Thông thường rễ của cây mọc ăn sâu vào đất liền đến hàng trăm mét. Với các tán lá mọc se và có hình như một trái tim rất đẹp. Đặc biệt phần vỏ của cây có màu nâu xám và phần thịt khá mềm có vị ngọt khi nếm. Phần thị này thường rất mềm dễ cắn và có chút nhờn khi bẻ sống.
Đặc điểm nhận biết củ mài và hình ảnh củ mài
Tác dụng của củ mài
Loại dược liệu này ngoại việc được sử dụng như một loại thực phẩm thì nó còn được xem là vị thuốc quý. Vị thuốc này không chỉ được người xưa phát hiện ra mà y học cổ truyền cũng chứng minh được. Một trong số các thành phần hóa học chứa trong cấu trúc củ mài có nhiều tác dụng chữa bệnh. Nó có thể đem đến lượng sức khỏe dồi dào tinh thân sảng khoái và tươi trẻ hơn.
Củ mài có tác dụng gì? chữa bệnh suy nhược cơ thể
Theo các bác sỹ chuyên môn, bệnh suy nhược cơ thể xảy ra do nhiều lý do. Trong đó do thiếu chất dinh dưỡng, làm việc quá sức hay yếu tố về tâm lý. Chính vì vậy mà cơ thể cần một lượng lớn dưỡng chất cần thiết. Song loại củ này chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết như 6, 75% protid, 63,25% glucid và 0,45 % lipid. Khi cung cấp vào cơ thể nó sẽ lắp đầy khoảng trống dinh dưỡng và tăng cường tuần hoàn máu.
Củ mài có tác dụng chữa bệnh suy dinh dưỡng
Bệnh suy dinh dưỡng thường xảy ra ở trẻ em do chán ăn, biếng ăn mà nên. Khi dùng loại dược liệu này hội chứng này sẽ được giảm thiểu triệt để. Bởi vì trong dược liệu này có chứa 18.52% nước, 86.51% tinh bột, 9.79% protein. Đặc biệt thành phần lipid kích thích sự thèm ăn và cung cấp hàm lượng vitamin cần thiết cho cơ thể. Nhất là hàm lượng Vitamin E, D, A, axit béo và các phosphatid.
Củ mài có tác dụng chữa bệnh khó tiêu
Trong loại dược liệu này có chứa rất nhiều dưỡng chất và thành phần cần thiết cho cơ thể. Bao gồm acid amin, dioscin, glucid, allantoin, lipid, chất nhầy, protid, sapotoxin,.. Những dương chất này có thể chữa khỏi bệnh khó tiêu hiệu quả. Bởi vì chúng có thể hạn chế sự phát triển của các loại vi rut gây bệnh. Đồng thời hạn chế áp lực trong dạ dày và tăng cường tuần hoàn máu.
Hoài sơn chữa bệnh suy dinh dưỡng
Xem thêm:
Cách dùng củ mài tốt
Mặc dù loại dược liệu này không có các độc tố có hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên để đảm bảo quá trình chữa bệnh tốt bạn cần nắm bắt được cách sử dụng củ mài. Nhất là khi chuẩn bị nguyên liệu, quy trình thực hiện.
Cách dùng củ mài chữa bệnh suy dinh dưỡng
Để chữa bệnh suy nhược đầu tiên cần chuẩn bị đầy đủ 12g hỗn hợp cần thiết. Bao gồm biển đậu, hoài sơn kết hợp cùng hạt sen, bạch truật cùng ý dĩ. Sau đó sắc cùng 6g nam mộc hương và 16g bố chính sâm kết hợp với 10g hạt cau. Mỗi ngày uống 1 lần là được.
Cách dùng củ mài chữa bệnh suy nhược cơ thể
Bạn cần chuẩn bị 1 lòng đỏ trứng kết hợp với 50g gạo và 20g hoài sơn. Đồng thời chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu khác để đảm bảo hơn. Bao gồm 10g biển đậu và 20g đường. Sau đó đem phơi khô củ mài để trộn chung với hỗn hợp trên rồi xay thành bột. Tiếp đó bạn luộc trứng gà để lấy lòng đỏ rồi cho bột gạo vào giã nát. Cho tất cả vào 1 chiếc nồi khoảng 200ml và nấu, mỗi ngày ăn khoảng 1 lần cháo là được.
Tham khảo thêm: Công dụng chữa bệnh của củ mài – Báo mới
Củ mài ngâm rượu
Công dụng của rượu ngâm
Rượu ngâm dược liệu này được người xưa truyền phát hiện với nhiều công dụng đặc biệt. Nó có công dụng bổ huyết, kinh nguyệt không đều, tán khí, hoạt huyết,…Đồng thời rượu củ mài còn dùng để xoa bóp làm giảm cơn đau khi trầy xước trên cơ thể.
Cách ngâm
Bước thứ nhất bạn chuẩn bị khoảng 30g dược liệu tươi rồi cắt bỏ hai đầu. Sau đó đem rửa sạch rồi bỏ vào một cái bình. Tiếp đó bạn rót khoảng 500g rượu trắng vào và đậy kín nắm. Bạn ngâm như vậy trong vòng 15 ngày rồi bỏ bã đi là dùng được. Mỗi ngày bạn dùng 2 đến 3 chén nhỏ.
Hình ảnh hoài sơn
Củ mài chữa bệnh suy nhược cơ thể
Hoài sơn chữa bệnh khó tiêu
hoài sơn chữa bệnh viêm tử cung
Giá củ mài trên thị trường
Loại dược liệu này thường được bán với giá khác nhau trên thị trường. Hầu hết nó phụ thuộc vào thành phần, chất lượng sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ. Mặc dù vậy nhưng theo mức giá trung bình thì loại dược liệu này khá rẻ. Chủ yếu là mức giá chỉ khoảng 50.000 đồng cho 1 kg.
Xem thêm:
