Rau cải xanh được dùng làm thuốc chữa ho, viêm khí quản, ra mồ hôi, dùng đắp ngoài trị đau dây thần kinh…
Tên khoa học: Brassica juncea.
Cây cải xanh, hay còn có tên là cải dưa, cây rau cải, giới tử… Người ta trồng rau cải để ăn rau, lấy hạt ép dầu và làm thuốc.
Cây cải xanh được dùng làm thuốc chữa ho, viêm khí quản, ra mồ hôi, dùng đắp ngoài trị đau dây thần kinh, dùng lâu có thể gây da mọng nước. Cải xanh là loại rau lợi tiểu. Hạt cải có hình dạng, tính chất và công dụng như hạt Mù tạc đen của châu Âu. Người ta cũng ép hạt lấy dầu (tỷ lệ 20%) chế mù tạc làm gia vị và dùng trong công nghiệp.
Thành phần hoá học:
Trong cây cải canh có một glucozit gọi là sinigrin, chất men myroxin, axit sinapic, một ít ancaloit gọi là sinapin, chất nhầy, chất protit và chừng 37% chất béo trong đó chủ yếu là este của axit sinapic, axit arachidic và axit lirolenic.
Theo đông y:
Cải xanh còn gọi là la thái, mao la, tuyết lý kỳ, có tính ôn, vị cay, thuộc vào kinh phế tỳ, có tác dụng giải chứng cảm hàn, ho đờm, hen, đau họng, tê dại, mụn nhọt. thông đàm, lợi khí. Hạt Cải xanh có vị cay đắng, tính ấm, có tác dụng thông khiếu, an thần, tiêu hoá đờm thấp, tiêu thũng, giảm đau.
Dùng chữa ho hen, làm tan khí trệ, chữa kết hạch, đơn độc sưng tấy.
Ở Trung Quốc, hạt và cả cây cũng dùng làm thuốc chữa ho, long đờm, tiêu thũng, giảm đau.
Bộ phận dùng: Phần trên mặt đất và hạt.
Một số bài thuốc từ rau cải xanh:
- Chữa ho hen, đờm suyễn ở người già. Hạt Cải xanh, hạt Củ cải, hạt Tía tô, mỗi vị 8-12g, sắc uống hay tán bột uống mỗi lần 4-5gel, ngày uống 2-3 lần.
- Viêm khí quản: Hạt Cải xanh (sao) 6g, hạt Cải củ (sao) 10g, hạt Cải bẹ (sao) 10g, nước 600ml, sắc còn 300ml, chia ba lần uống trong ngày.
- Đơn độc sưng tấy: Hạt Cải xanh tán nhỏ, trộn giấm, làm cao dán, đắp ngoài…
Mua bán dược liệu:
Giá bán tham khảo: Đang cập nhật.
Địa chỉ tham khảo:
Bạn có thể mua tại chợ hoặc siêu thị gần nhà.
