Sâm Triều Tiên là gì? Tác dụng của sâm Triều Tiên chữa bệnh gì: bồi bổ, viêm gan, tiểu đường, yếu sinh lý… Cách dùng sâm Triều Tiên tốt, tránh tác dụng phụ của sâm Triều Tiên. Cách sử dụng sâm triều Tiên sắc nấu uống, ngâm rượu, bảo quản. Giá sâm Triều Tiên bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh nhận biết sâm Triều Tiên.
Tác dụng của sâm Triều Tiên và cách dùng sâm Triều Tiên chữa bệnh
Sâm Triều Tiên là gì?
Sâm Triều Tiên (sâm thảo) vốn được coi là thần dược rất tốt cho sức khỏe của con người mà thời xưa chỉ có các bậc vua chúa mới được dùng. Sâm của Triều Tiên là thuốc quý thì ai cũng biết, nhưng tác dụng của nó cụ thể thế nào thì không phải ai cũng rõ. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của nhân sâm của Triều Tiên.
Đặc điểm của sâm Triều Tiên
Cây nhân sâm là một cây thuốc quý. Nhân sâm là cây sống lâu năm, cao chừng 0.6m. Sâm có đặc điểm sau:
- Rể mẫm thành củ to.
- Lá mọc vòng, có cuống dài, lá kép gồm nhiều lá chét mọc thành hình chân vịt.
- Nếu cây mới được một năm thì cây chỉ có một lá với 3 lá chét, nếu cây Nhân sâm được 2 năm cũng chỉ một lá với năm lá chét.
- Nếu 3 năm thì có 2 lá kép, 4 năm có 3 lá kép.
- Nếu 5 năm trở lên thì có 4 – 5 lá kép. Tất cả đều có 5 lá chét hình trứng, mép lá chét có răng cưa sâu.
- Bắt đầu từ năm thứ 3 trở đi, cây nhân sâm mới có hoa, kết quả.
- Hoa xuất hiện vào mùa hạ. Cụm hoa hình tán mọc ở đầu cành, hoa màu xanh nhạt, 5 cánh hoa, 5 nhị, bầu hạ 2 núm.
- Quả mọng hơi dẹp to bằng hạt đậu xanh, khi chín có màu đỏ, trong chứa 2 hạt. Hạt cây nhân sâm năm thứ 3 chưa tốt. Thường người ta bấm bỏ đi đợt cây được 4 – 5 năm mới để ra quả và lấy hạt làm giống.
Phân biệt sâm Triều Tiên và sâm Trung Quốc
Nhân sâm Trung Quốc
- Thân củ sâm sạch sẽ, không có lớp đất dính xung quanh
- Nhân sâm Trung Quốc phần đầu củ hơi mềm và thon dài
- Thân củ sâm Trung Quốc có màu trắng
- Cơ cấu bên trong củ sâm Trung Quốc nhìn xốp, chất lượng kém hơn
- Chân sâm Trung Quốc có hình dáng không rõ ràng, cùng kích thước nhưng trọng lượng nhẹ
- Phần rễ bám chủ yếu bám nhiều vào thân củ hơn phần chân sâm.
- Có mùi thơm nhẹ của sâm.
Nhân sâm Triều Tiên
- Sau khi thu hoạch nhân sâm của Triều Tiên vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ sâm
- Phần đầu củ sâm Hàn Quốc rắn chắc, ngắn và tròn
- Chân củ sâm Hàn Quốc có màu vàng hoàng thổ
- Cơ cấu bên trong củ sâm nhìn chắc và chất lượng tốt
- Thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng giống người rõ ràng, trọng lượng nặng hơn
- Phần rễ chỉ bám vào chân củ sâm chứ không bám nhiều vào thân củ
Phân biệt sâm Triều Tiên và sâm Trung Quốc như thế nào
Tác dụng của sâm Triều Tiên
Sâm Triều Tiên chữa bệnh gì?
Nhân sâm của Triều Tiên có chứa Saponin gồm các Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2… Các Ginsenosides này có tác dụng:
- Giải độc, chống viêm gan
- Giúp kiểm soát kết tập tiểu cầu
- Hạn chế tiểu đường, xơ cứng động mạch
- Giảm đau đầu, hạ đường huyết
- Chống loét dạ dày…
Tác dụng của sâm Triều Tiên với hệ miễn dịch
Nhân sâm của Triều Tiên giúp tăng sức đề kháng, giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, bảo vệ cơ thể bạn trước những sự tấn công của các tác động xấu từ môi trường bên ngoài.
Tác dụng của sâm Triều Tiên đẹp da
Nhân sâm của Triều Tiên giúp da bị tổn thương nhanh chóng, kích thích tái tạo da, dưỡng ẩm tốt, làm mờ các vết thâm, làm căng da, mềm da. Vì thế, sử dụng các sản phẩm từ nhân sâm của Triều Tiên giúp bạn có một làm da tươi trẻ, mềm mịn và căng tràn sức sống.
Tác dụng của sâm Triều Tiên với hệ thần kinh
Sử dụng nhân sâm của Triều Tiên đúng cách, tinh thần của bạn cũng được cải thiện. Bạn sẽ cảm thấy bớt căng thẳng, mệt mỏi và có khả năng tập trung cao.
Công dụng của sâm Triều Tiên với sức khỏe sinh sản
Nhân sâm của Triều Tiên hỗ trợ các cặp vợ chồng trong “chuyện ấy”, tăng cường sinh lực cho các đấng mày râu. Không chỉ thế, nhân sâm của Triều Tiên còn có công dụng như một liều thuốc trị bệnh yếu sinh lý ở nam giới bằng cách làm hưng phấn tuyến thận.
Sâm Triều Tiên tăng cường sinh lực nam giới
Xem thêm: Những trường hợp không được dùng nhân sâm – Báo Sức khỏe Đời sống
Xem thêm:
Cách dùng sâm triều Tiên chữa bệnh
Cách dùng sâm chế biến món ăn
Cách dùng nhân sâm của Triều Tiên nấu cháo rất đơn giản:
- Thái lát nhỏ, khoảng 3g nhân sâm
- Nấu trước khoảng gần 30 phút nước sau đó cho thêm gạo và nước nấu cho thành cháo.
- Nên ăn vào lúc đói và chia làm 2 bữa ăn trong mùa đông.
Cách dùng nhân sâm của Triều Tiên để hầm các món ăn với gà, vịt, bò… chủ yếu được sử dụng cho phụ nữ sau sinh, dùng để bồi dưỡng sức khỏe, có thể dùng nhân sâm tươi, nhân sâm khô hoặc hồng sâm để nấu món gà hầm (tần) sâm. Hướng dẫn sử dụng cách dùng này như sau:
- Dùng gà mái 1 con (gà chân đen càng tốt), làm sạch lông và tạp chất
- Mổ bụng cho 5 – 10g sâm thái lát vào rồi khâu kín lại
- Hầm chín, ăn thịt, sâm và nước; mỗi tuần 1 – 2 lần.
Cách ngâm rượu sâm Triều Tiên
Nguyên liệu:
- 1,5 lít rượu nguyên chất(gọi là rượu góc);
- 1 kg nhân sâm tươi 6 củ (lưu ý chọn sâm lâu năm càng tốt vì trong nó co nhiều chất dinh dưỡng hơn);
Thực hiện:
- Nhân sâm nguyên củ tươi rửa sạch để ráo, sắt lát mỏng hoặc để nước nhân sâm tươi nguyên vẹn.
- Cho vào ngâm rượu: theo tỷ lệ 1/12 – 1 củ 170gr ngâm 2-2.4 lít rượu < 40 độ.
- Ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng được. Sau đó có thể đổ thêm một lần rượu như vậy nữa để ngâm tiếp khoảng trên 6 tháng sẽ dùng lại được.
- Mỗi ngày uống khoảng 10 – 20 ml dùng ban ngày , dùng trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn đều được.
Hình ảnh sâm Triều Tiên
Sâm hầm gà làm món ăn bổ dưỡng với chị em sau sinh
Sâm ngâm rượu tăng cường sinh lực phái mạnh
Hình ảnh mô tả cây nhân sâm
Cây nhân sâm trong tự nhiên
Xem thêm video tác dụng của nhân sâm:
Giá sâm Triều Tiên bao nhiêu tiền 1kg?
Do mang lại giá trị kinh tế cao nên giá nhân sâm rất cao. Trên thị trường, sâm Triều Tiên có giá từ 8 – 10 triệu đồng 1kg.
Bạn nên lựa chọn các cơ sở bán nhân sâm đúng chuẩn nhập khẩu để không bị mua phải hàng giả. Nhân sâm của Triều Tiên nhập khẩu thường đã được sơ chế và có quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Vì vậy, sâm vẫn giữ được độ tươi nguyên và giá trị dược chất.
Xem thêm:
