Chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày như thế nào? Nên ăn món gì và không nên ăn món gì? Đây cũng là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Đặc biệt trong gia đình, bạn bè có người đang mắc ung thư dạ dày mà chưa biết nên chăm sóc như thế nào. Để giúp các bạn biết thêm về vấn đề này hãy tham khảo qua bài viết sau đây.
Chế độ ăn cho người bị đau dạ dày như thế nào?
Thực đơn cho người ung thư dạ dày 1 – Đậu phụ
Chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày là những món ăn từ đậu phụ. Có thể nói đậu phụ là món ăn quá quen thuộc và có dinh dưỡng protein thực vật cần thiết cho cơ thể. Đậu phụ có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư vú và ứng thư tuyến tiền liệt.
Theo như nghiên cứu gần đây của các chuyên gia, ăn đậu phụ thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 85%. Hơn nữa, người mắc ung thư dạ dày ăn đậu phụ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Đậu phụ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho người mắc ung thư dạ dày. Tuy nhiên, người bị ung thư dạ dày không được ăn món chiên, món có chứa nhiều dầu mỡ. Vì thế, tốt nhất nên ăn đậu phụ tươi, đậu phụ hấp, luộc, hầm…Để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: Thực đơn cho người bị ung thư dạ dày nên ăn và không nên ăn – Báo phụ nữ today
Chế độ ăn cho người ung thư dạ dày 2 – Các loại nấm
Nấm là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Được sử dụng chế biến được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hiện nay, có rất nhiều loại nấm có thể sử dụng như: nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm, nấm mèo…
Hơn nữa, trong nấm có chứa nhiều thành phần polysaccharide. Chất này có tác dụng ức chế tế bào ung tư, kích thích tế bào tế bào miễn dịch, hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân. Hơn nữa, trong nấm còn có selen và vitamin D giúp tăng sức đề kháng cho người bệnh.
Hãy ăn nấm vào các bữa ăn trong gia đình cũng như cho người bệnh. Không chỉ chống ung thư mà còn có tác dụng tốt cho cơ thể.
Nấm là thực phẩm rất tốt cho người bị ung thư dạ dày
Thực đơn cho người ung thư dạ dày 2 – Sử dụng rau củ quả tươi
Rau củ quả là thực phẩm thiết yếu sử dụng hàng ngày tại gia đình. Không riêng gì người mắc ung thư dạ dày mà người bình thường ăn nhiều củ quả cũng rất tốt cho cơ thể.
Trong thành phần của rau củ quả có chứa hàm lượng vitamin, chất xơ, chất khoáng dồi dào. Những chất này có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân. Hơn nữa, rau củ quả là thực phẩm vừa đẩy lùi được bệnh tật vừa bổ sung chất cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, người mắc ung thư dạ dày nen ăn những đồ ăn mềm, dễ tiêu như cháo, cơm, bánh quy, bánh mì…Một số thực phẩm có chứa nhiều chất sắt, vitamin như bơ, sữa, bông cải xanh, trứng…Có thể ăn khoai tây, khoai sọ và khoai lang khi đã được luộn hay hầm nhừ, dạng súp.
Hơn nữa, những món ăn này có thể đa dạng cách chế biến cho khẩu phần của người bệnh. Tuy nhiên, hạn chế ăn những đồ khó tiêu, đồ có chứa thành phần dầu mỡ.
Chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày – Rau củ quả
Chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày không nên ăn gì?
Ngoài những thực phẩm thiết yếu, được cho phép ăn cho bệnh nhân. Trong quá trình điều trị để đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh cũng kiêng một số đồ ăn không được ăn như sau:
Thực phẩm không nên ăn cho người bị ung thư dạ dày – Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán
Những món ăn kích thích ăn uống như đồ chiên, đồ xào nhiều dầu mỡ như gà rán, nem chua…Bị cấm tiệt. Những món ăn này kiêng không được ăn bởi rất dễ gây ung thư dạ dày. Hơn nữa, những món này khó tiêu, không tốt cho người đang điều trị ung thư dạ dày. Chính vì thế, để đảm bảo tốt nhất cho bệnh nhân nên kiêng ăn trong thời gian dài.
Hơn thế nữa, theo các chuyên gia cho biết rằng: Trong thành phần của những thực phẩm này có khả năng gây ung thư cao. Nếu ăn trong thời gian dài và thường xuyên không tốt cho dạ dày và cho quá trình trị liệu.
Thực phẩm không nên ăn cho người bị ung thư dạ dày – Những món ăn quá chua, cay
Nếu người bệnh là người thích ăn đồ chua, đồ nhiều chất cay như ổi, cóc, xoài, ớt tiêu thì nên kiêng ăn. Đặc biệt, đồ ăn được dầm, muối càng không được ăn. Bởi đây là thực phẩm có chứa hàm lượng gây ung thư cao.
Hạn chế sử dụng muối cho người bị ung thư dạ dày
Theo các bác sĩ cho biết rằng: Muối chính là tác nhân chính gây thúc đẩy ung thư phát triển. Theo thống kê chính xác, mỗi ngày con người bổ sung 6g/người. Vì vậy, nên hạn chế ăn đồ ăn mặn, đồ khó tiêu.
Ngoài ra, kiêng ăn một số thực phẩm khác như:
- Đậu phụ, mắm tôm là món gây nghiện của người dân tốc và trở thành món được ưu thích cũng nên hạn chế ăn và tốt nhất là không nên ăn.
- Đồ có chứa chất tẩm hương vị, đồ ăn sẵn, đồ hộp, đồ có chứa chất bảo quản…
- Nên từ bỏ các chất kích thích như bia, rượu, đồ có cồn…Những chất này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến niêm mạc dạ dày.
Qua những thông tin chia sẻ trên về chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày. Từ đó, giúp cho người bệnh nắm bắt rõ hơn về chế độ ăn uống, ngủ nghỉ của mình. Nên ăn những thực phẩm cho phép và nên kiêng ăn đồ không tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, người chưa mắc bệnh cũng nên duy trì chế độ ăn cho người bị ung thư dạ dày trên để phòng bệnh nguy cơ mắc bệnh.
Xem thêm:
