Nhân Sâm thuộc chi Sâm – loại cây thân thảo mà củ và rễ được sử dụng để làm thuốc. Tên gọi này bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của củ Sâm rất giống với con người.
Nhân Sâm có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kì, … Song nổi tiếng và được săn lùng nhiều nhất vẫn là Nhân Sâm Hàn Quốc.
Tại sao Nhân Sâm Hàn Quốc lại nổi tiếng và được ưa chuộng hơn các loại sâm khác?
+ Người ta thường nói, chỉ có điều kiện tự nhiên, khí hậu ở Hàn Quốc mới cho ra những loại Sâm tốt nhất. Sâm Hàn Quốc được giữ nguyên độ tươi, chưa qua sơ chế, giữ nguyên sự nguyên chất.
+ Mẫu mã, hình dáng, kích thước đẹp: Sâm hàn Quốc màu vàng sáng được bao bọc bởi lớp đất cát nên da sâm mịn, khá bóng, củ sâm có nhiều rễ phụ, 1 rễ cái, hình dáng củ sâm thon dài giống hình người.
Chính vì được ưa chuộng như vậy, vì lợi nhuận mà Nhân Sâm Hàn Quốc bị làm giả bằng những loại Nhân Sâm khác, khai sai tuổi thực của sâm.
Bài viết này sẽ chỉ cho người tiêu dùng cách phân biệt nhân sâm thật giả, chất lượng và nhận biết được rõ số tuổi thật của nó.
- Hình dáng bên ngoài.
Nhân sâm hàn Quốc có màu sắc, mẫu mã, kích thước đẹp: màu vàng sáng được bao bọc bởi lớp đất cát nên da sâm mịn, khá bóng, củ sâm có nhiều rễ phụ, 1 rễ cái, hình dáng củ sâm thon dài giống hình người. Khác với Sâm Trung Quốc, mùi bùn đất, Sâm Hàn Quốc có mùi ngọt ngào.
- Phân biệt tuổi Nhân Sâm.
Số rễ của nhân Sâm Hàn Quốc tương đương với số tuổi của nó, nên chỉ cần đếm số rễ, người mua sẽ biết được tuổi ngay thôi.
Ngoài ra cũng có thể biết tuổi của Nhân Sâm thông qua đầu Sâm. Cách phân biệt này được dùng đến khi rễ Sâm bị mất trong quá trình thu hoạch. Sâm đạt từ 4 tuổi trở lên thì dấu lõm của nhánh đầu tiên và thứ 2 có thể sẽ mất, lúc đó, cứ đếm dấu lõm rồi cộng thêm 2.
- Giá thành
Nhân Sâm Hàn Quốc có giá đắt gấp đôi so với nhân Sâm Trung Quốc. Khách hàng cũng cần đề phòng khi vì lợi nhuận, nhân Sâm Hàn Quốc bị làm giả từ nhân Sâm Trung Quốc để bán giá cao.
4. Thời gian bảo quản.
Sâm Hàn Quốc được giữ nguyên từ khai khai thác cho đến khi đem vào sử dụng, nếu rửa qua nước sẽ bị hỏng ngay. Thời gian sử dụng được của nhân Sâm Hàn Quốc là trong vòng 6 ngày từ khi khai thác.
Sâm có nhiều công dụng nên phù hợp với nhiều đối tượng từ người già, nam giới, phụ nữ, trẻ nhỏ đến người mới ốm dậy, người có sức khỏe suy kiệt, làm việc, lao động căng thẳng, mệt mỏi.,Sâm là món quà được nhiều người lựa chọn làm quà biếu, tượng trưng cho sức khỏe tràn đầy, thân thể an khang.
