Hạt bo bo là gì? Tác dụng của hạt bo bo chữa bệnh gì: Ngăn ngừa ung thư, giải độc gan, làm đẹp da,… Cách dùng hạt ỹ dĩ tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của ý dĩ. Cách sử dụng ý dĩ chế biến, sắc nấu uống, bảo quản. Giá hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh hạt bo bo và cách phân biệt thật giả.
Hạt bo bo là gì và tác dụng cách dùng hạt bo bo như thế nào tốt nhât
Hạt bo bo là gì?
Hạt bo bo hay còn được gọi là ý dĩ, dĩ thực, dĩ mễ, mễ châu. Ý dĩ (hạt bo bo) thuộc dòng cây thân thảo, họ Lúa (Poaceae), chúng có tên khoa học là Coix lachryma jobi.
Đặc điểm của hạt bo bo
Ý dĩ là cây hàng năm, cao khoảng 1 – 1,5m, thân cây nhẵn bóng và có vạch dọc. Lá ý dĩ dài, hẹp, đầu nhọn, dài khoảng 10 – 40cm, rộng 1,4 – 3cm, trên bề mặt có những đường vân nổi song song.
Hoa ý dĩ thuộc loại đơn tính, mọc lên từ các kẽ lá, mỗi hoa có 3 nhị. Quả ý dĩ được bao bọc bởi 1 bẹ lá.
Bộ phận dùng chủ yếu của cây ý dĩ là hạt. Thời gian thu hoạch hạt vào khoảng tháng 8 – 10 hàng năm. Hạt ý dĩ có hình tròn hoặc bầu dục, dài 0,5 – 0,65cm, rộng 0,3 – 0,5cm. Mặt ngoài hạt có màu trắng hoặc vàng nhạt, bên trong có một đường rãnh sâu, xù xì, màu nâu. Hạt ý dĩ cứng, bột và có vị ngọt.
Thành phần dược tính của hạt bo bo
Thành phần chủ yếu của ý dĩ là tinh bột, bên cạnh đó loại hạt này còn chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như:
- Tinh bột: 50 – 79%
- Protein: 16 – 19%
- Dầu béo: 2 – 7%
- Phospholipid: 1,83%
- Lipid, glycolipid: 5,67%
- Sterol và nhiều axit amin có lợi khác
- Coixenolid có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi.
Đặc điểm của hạt bo bo và thành phần dược tính của hạt bo bo
Tác dụng của hạt bo bo
- Hoạt chất coixenolid trong ý dĩ có khả năng ức chế sự phát triển và ngăn ngừa bệnh ung thư phổi. Những người thường xuyên hút thuốc hoặc bị viêm phổi nên sử dụng loại hạt này.
- Sử dụng ý dĩ sẽ ức chế axit béo synthase trong gan, giúp giải độc và phòng ngừa bệnh ung thư gan.
- Điều trị rối loạn nội tiết tố ở phụ nữ, giúp điều hòa kinh nguyệt và ổn định tinh thần.
- Ngăn ngừa các bệnh về tiểu đường, tim mạch. Hàm lượng vitamin trong ý dĩ giúp giảm nồng độ cholesterol và lipoprotein có hại.
- Bảo vệ hệ tiêu hóa, ức chế các tế bào ung thư dạ dày. Hạt ý dĩ rất thích hợp cho những người bị bệnh đau dạ dày dạng viêm loét.
- Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, mát gan, ngăn ngừa mụn và làm đẹp da. Loại hạt này thích hợp cho những người bị nám, sạm da, mụn nhọt, trứng cá tuổi dậy thì.
- Bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh.
Tác dụng của hạt bo bo giúp ngăn ngừa ung thư, bồi bổ cơ thể, làm đẹp da
Cách dùng hạt bo bo
Hạt ý dĩ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể mà còn là 1 vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Cùng tham khảo một số cách dùng hạt ý dĩ hiệu quả dưới đây.
Cách sắc nấu hạt ý dĩ chữa bệnh
Trị mụn nhọt ung mủ
- 40g ý dĩ, 8g phụ tử, 40g bại tương đem sắc lấy nước uống trong ngày.
- 40g ý dĩ, 24g bại tương, 60g sinh địa, 48g đan sâm, 48g thược dược, 24g mẫu đơn bì, 40g cát cánh, 40g mạch môn, 24g phục linh sắc với 2 lít nước. Đun thuốc cạn còn ½ thì chắt lấy nước uống trong ngày, bỏ bã.
Trị ho, đau họng
- Nhai và nuốt hạt ý dĩ giúp giảm tình trạng sưng, đau rát họng.
- Giã vỡ 400g ý dĩ rồi đem sắc với 3 bát nước. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 1 bát thì chắt ra, thêm vào 1 chút rượu trắng để uống. Nước sắc ý dĩ trị ho khan rất tốt.
Trị bệnh đau răng, sâu răng
- Nghiền ý dĩ và cát cánh thành bột nhuyễn rồi bôi vào phần răng bị đau. Hạt ý dĩ giúp giảm sưng tấy, đau nhức rất hiệu quả.
Trị mụn nhọt lở loét cho trẻ nhỏ
- 30g ý dĩ, 15g đại hoàng, 60g thổ phục linh đem tán thành bột. Trộn đều hỗn hợp bột với mật ong rồi nặn thành những viên lớn, ngày uống 1 viên.
Trị bệnh phù thũng, tiêu chảy
- Phù thũng: Dùng 8g ý dĩ tán bột rồi nấu với gạo thành cháo, ăn 2 lần/ngày.
- Tiêu chảy: 40g ý dĩ, 20g xa tiền tử đem sắc lấy nước uống trong ngày.
Trị tê thấp, đau mỏi xương khớp
- Thành phần: 30g hạt ý dĩ, 20g thổ lục linh, 20g cẩu tích, 10g tỳ giải.
- Cách làm: Sao vàng hạt ý dĩ rồi đem sắc với các vị thuốc còn lại, ngày uống 1 thang.
Cách sử dụng hạt bo bo làm đẹp da
Làm mặt nạ dưỡng da
- Thành phần: Hạt ý dĩ, dầu dừa, mật ong.
- Cách làm: Nghiền ý dĩ thành bột rồi trộn đều với dầu dừa và mật ong. Thoa hỗn hợp lên mặt, thư giãn trong vòng 15 phút rồi rửa sạch. Loại mặt nạ này giúp làn da trắng sáng, mềm mại.
Làm trắng da toàn thân
Chuẩn bị hỗn hợp như mặt nạ dưỡng da ở trên, thêm vào một chút nước cốt chanh rồi thoa đều lên cơ thể. Mát xa toàn thân nhẹ nhàng khoảng 5 phút. Sau đó, để thêm 10 phút cho hỗn hợp khô lại rồi tắm sạch với nước. Kiên trì thực hiện cách này sẽ khiến da trắng hồng, mềm mịn.
Cách dùng hạt bo bo trong ẩm thực
Yến sào chưng ý dĩ táo đỏ
Chuẩn bị:
- ½ tổ yến, 6 trái táo đỏ, 10g ý dĩ, đường phèn.
Cách làm:
- Tổ yến ngâm nước, rửa sạch; ý dĩ ngâm nước 15 phút.
- Ninh ý dĩ với nước khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra.
- Cho ý dĩ, tổ yến, táo tàu, đường phèn vào thố, chưng cách thủy 30 phút.
Món ăn này phù hợp để bồi bổ cho người mới ốm dậy, người già yếu.
Chè ý dĩ long nhãn
Chuẩn bị nguyên liệu: Hạt ý dĩ, dừa tươi, long nhãn, đường phèn.
Cách làm:
- Rửa sạch hạt ý dĩ rồi ngâm trong nước ấm khoảng 24 tiếng.
- Luộc hạt ý dĩ khoảng 1 tiếng rồi vớt ra, xả lại với nước lạnh.
- Dừa tươi bổ lấy nước, cùi dừa nạo thành sợi.
- Nấu ý dĩ, cơm dừa và long nhãn với nước dừa đến khi sôi thì thêm đường phèn rồi tắt bếp.
Chè ý dĩ long nhãn giúp giảm thiểu các bệnh về viêm khớp rất hiệu quả.
Gà tiềm ý dĩ hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 con gà ác
- 15g ý dĩ
- 150g hạt sen tươi
- 30g kỳ tử
- 1 thìa bột tam thất
- 1 chút gạo
- ½ thìa muối trắng
- 3 – 5 lát gừng nướng
Cách làm:
- Sơ chế gà và rửa sạch các nguyên liệu còn lại.
- Cho tất cả các vị thuốc bắc vào bụng gà.
- Xếp gà vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt rồi đem nồi gà đi hầm cách thủy khoảng 1 tiếng.
- Món gà tiềm phải ăn ngay khi còn nóng, có tác dụng bổ máu, ổn định huyết áp rất tốt.
Xem thêm: Cách dùng hạt bo bo tốt cho sức khỏe
Hình ảnh hạt bo bo
Hình ảnh cây bo bo ngoài tự nhiên
Hình ảnh quả bo bo
Hạt bo bo là một loại mỹ phẩm tự nhiên rất được ưa chuộng
Cách chế biến hạt bo bo thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng
Những người dùng hạt bo bo
Ý dĩ là loại hạt lành tính, không chứa chất độc. Tuy nhiên, một số đối tượng dưới đây không nên dùng hạt ý dĩ để đảm bảo sức khỏe:
- Phụ nữ có thai không nên dùng hạt ý dĩ.
- Người hay bị chướng bụng, đầy hơi hoặc táo bón.
- Người bị chứng tỳ hư, tân dịch khô, tỳ ấm bất túc không dùng hạt ý dĩ.
Xem thêm video về hạt bo bo:
Giá hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg?
Hạt bo bo không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà còn được xem như 1 vị thuốc cực tốt cho sức khỏe. Vì tính ứng dụng cao và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nên mua hạt bo bo ở đâu, hạt bo bo bao nhiêu tiền 1kg là câu hỏi luôn được nhiều người quan tâm.
Hạt bo bo đang được bán trên thị trường với giá khá rẻ, chỉ khoảng 50.000đ/kg.
Có thể tìm mua hạt bo bo tại siêu thị, cửa hàng đồ khô hoặc các nhà thuốc Đông y. Nên chọn những cơ sở uy tín, được kiểm định về chất lượng mới mua được hạt bo bo chính hãng để đảm bảo sức khỏe cho người thân và gia đình bạn.
.
