Củ ngưu bàng là gì? Củ ngưu bàng có công dụng chữa bệnh gì: điều trị tiểu đường, viêm thận cấp. Cách dùng củ ngưu bàng tốt và tránh tác dụng phụ của củ ngưu bàng. Cách sử dụng củ ngưu bàng ngâm rượu, nấu uống hàng ngày. Giá củ ngưu bàng bao nhiên tiền 1 kg, mua ở đâu. Hình ảnh củ ngưu bàng.
Công dụng chữa bệnh của củ ngưu bàng và cách dùng ngưu bàng hiệu quả
Củ ngưu bàng là gì?
Củ ngưu bàng hay còn gọi là hắc phong tủ, tên khoa học là Arctium lappa, thuộc họ cúc. Tên gọi của loại củ này xuất phát từ lớp vỏ sần xùi của nó, vì xấu như da trâu nên trong dân gian được gọi là củ ngưu bàng. Đây là một loại rau vị thuốc được sử dụng phổ biến ở các nước như Triều Tiên, Nhật Bản. Trong tự nhiên số lượng cây ngưu bàng rất ít. Cây mọc ở một số khu vực như: Tây Á, Angiêri, Nhật Bản… Ở nước ta, loại cây này được tìm thấy chủ yếu ở Lào Cai. Số lượng củ ngưu bàng được cung cấp hiện nay đến chủ yếu từ nguồn tự trồng.
Hình ảnh củ ngưu bàng.
Loại củ này dài và thon, có màu nâu đặc trưng. Củ của cây ngưu bàng có mùi vị rất dễ nhận biết, nó có vị hơi hăng và đi từ nhạt sang ngọt. Tùy thuộc vào chất lượng củ mà vị hăng có thể thay đổi. Khi còn non thì củ rất mềm, dễ gãy khi bị uốn cong. Rễ già mỏng, hơi hóa đất và khô, có mùi tương tự mùi đất.
Củ ngưu bàng tươi được xử lý khéo
Củ ngưu bàng khô mỏng và hơi hóa gỗ
Củ ngưu bàng thái lát
Củ ngưu bàng công dụng chữa bệnh gì?
Rất nhiều nghiên cứu hiện nay đã công nhận những hoạt chất chứa trong củ của cây ngưu bàng có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Ngoài ra, đây còn là một thức ăn quan trọng trong phương pháp thực dưỡng. Bởi công dụng tạo kiềm dương, một chất có tác dụng quang trọng đối với người dư axit. Sau đây là một số công dụng chữa bệnh từ củ của cây ngưu bàng.
- Điều trị bệnh tiểu đường.
- Điều trị ung thư.
- Điều trị viêm thận cấp.
- Điều trị phù thũng.
- Điều trị cảm lạnh.
- Điều trị bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch.
- Điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
- Điều trị các biến chứng của bệnh giang mai.
- Điều trị các biến chứng về da.
- Điều trị nhiễm trùng bàng quang
Xem thêm: Ngưu bàng có tác dụng ngăn ngừa bệnh nan y – Baomoi.
Cách dùng củ ngưu bàng chữa bệnh hiệu quả
Khác với các loại củ khác là thường được thu hái vào mùa thu thì củ của cây ngưu bàng lại được thu hái vào mùa xuân trong khoảng từ tháng 1 đến tháng 2. Nếu loại củ này được thu hoạch vào lúc sau khi cây ra hoa hoặc vào mùa thu thì sẽ bị sơ và không còn tác dụng chữa bệnh.
Sử dụng củ của cây ngưu bàng làm thuốc.
Loại củ này có tác dụng điều trị các chứng cảm mạo, phong nhiệt, miệng khát họng rát, sợ lạnh, khạc ra đờm vàng, toàn thân phát sốt. Sau đây là một số bài thuốc giúp tán nhiệt, giải biểu.
- Bài 1: Thuyền thoái 6 gam, ngưu bàng tử 12 gam, bạc hà 6 gam. Ngày sắc uống 1 thang.
- Bài 2: Liên kiều 40 gam, kim ngân 40 gam, ngưu bàng tử 12 gam, cát cánh 24 gam, bạc hà 24 gam, đạm đậu xị 20 gam, cam thảo 20 gam, hoa kinh giới 16 gam, lá tre 4 gam. Tán hỗn hợp thành bột, sử dụng 24 gam bột cùng với nước sôi để uống. Ngày uống từ 3 đến 4 lần tùy theo tình trạng bệnh.
Ngưu bàng tử còn có tác dụng hiệu quả khi sử dụng trong điều trị bệnh sởi chưa mọc, phát ban, mụn nhọt. Sau đây là một số bài thuốc phổ biến được dùng.
- Bài 1: Ngưu bàng tử 8 gam, kinh giới tuệ 6 gam, cát cánh 6 gam, cam thảo 3 gam. Thuốc sắc lên sử dụng ngay trong ngày. Nếu đậu chẩn đã mọc thì vẫn có thể sử dụng nếu người bệnh không bị tỷ vị hư hàn, đi phân lỏng.
- Bài 2: Ngưu bàng tử 16 gam, liên kiều 12 gam, hạnh nhân 12 gam, kinh giới tuệ 8 gam, tiền hồ 8 gam, bạc hà 4 gam. Sắc uống trong ngày.
Sử dụng củ của cây ngưu bàng làm thuốc như thế nào cho hiệu quả
Sử dụng củ ngưu bàng làm món ăn bài thuốc
Bên cạnh tác dụng được dùng làm thuốc chữa bệnh thì củ của cây ngưu bàng còn được sử dụng như là một loại thực phẩm. Sau đây là một số món ăn được làm từ củ ngưu bàng có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.
-
Món ăn làm từ củ ngưu bàng có tác dụng chữa bệnh
Bánh bột ngưu bàng: 15 gam ngưu bàng căn tán bột, 80 gam bột gạo tẻ, thêm nước trộn đều nắn thành bánh bột. Nấu bằng nước đậu phụ, thêm gia vị, hành tiêu ăn khi như bình thường. Có tác dụng hiệu quả cho bệnh nhân cao tuổi, di chứng tai biến mạch máu não, bệnh nhân cao huyết áp.
- Gà hầm ngưu bàng căn: Có tác dụng với các bệnh nhân cơ thể suy nhược, hai chân yếu mỏi.
- Ngưu bàng căn lô hầm ruột lợn: Có hiệu quả tốt đối với bệnh nhân bị trĩ, viêm nứt hậu môn và trĩ xuất huyết.
Củ ngưu bàng ngâm rượu.
Củ ngưu bàng khô ngâm rượu có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. 1 kg ngưu bàng khô được ngâm với 5 lít rượu trắng, sau thời gian 3 tháng là có thể sử dụng. Khi sử dụng có công dụng kích thích sinh lý nam, nữ, giảm đau nhức xương khớp, mạnh gân cốt…
Sử dụng củ ngưu bàng như thế nào để tránh tác dụng phụ.
Tuy rất hiệu quả trong chữa bệnh nhưng củ của cây ngưu bàng vẫn cần có những kiêng kỵ khi sử dụng. Bởi vì loại củ này có tính hoạt trường thông tiện nên đối với những người bị khí hư, đại tiện lỏng thì không nên sử dụng. Theo Bản thảo kinh sơ, loại củ này chỉ thích hợp với chứng huyết nhiệt tiện bí nên những người tiêu chảy hoặc khí hư sắc trắng đại tiện tự lợi thì không nên sử dụng. Ung nhọt đã vỡ mà không tiện bí thì cũng không nên dùng.
Xem thêm:
Mua củ ngưu bàng ở đâu?
Trước tính trạng thuốc Đông y ngày càng kém chất lượng xuất hiện tràn lan trên thị trường. Vì thế việc lựa chọn được một địa điểm mua thuốc Đông y chất lượng ngày càng được quan tâm. Trong số những loại thuốc được quan tâm đó không thể không kể đến củ của cây ngưu bàng. Vậy củ ngưu bàng mua ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá 1kg là bao nhiêu.
Để đảm bảo chất lượng của thuốc, người bệnh không nên mua dược liệu giá rẻ. Các tiêu chí để lựa chọn mua thuốc cần thiết là nguồn gốc, xuất xứ của thuốc. Nên lựa chọn mua thuốc ở những tiệm thuốc lớn đã được kiểm định về chất lượng sản phẩm. Giá của 1 kg củ ngưu bàng hiện nay trên thị trường dao động từ 200.000 – 250.000 VND.
.
