Người bị ung thư thực quản nên ăn gì là thắc mắc của không ít bệnh nhân. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, nhanh chóng phục hồi bệnh. Một số thực phầm được các bác sỹ khuyên bệnh nhân ung thư thực quản nên dùng như trứng, tinh bột, rau xanh… Cùng tham khảo bài viết sa!
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì?
Trứng là thực phẩm mà người ung thực thực quản nên ăn
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì? Trứng là một trong những thực quản được các chuyên gia khuyên dùng. Trứng không chỉ mềm mà còn cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho bệnh nhân ung thư thực quản. Bạn có thể nấu trứng cùng cháo hoặc nấu cùng với súp phần. Món ăn này giúp bệnh nhân dễ nuốt hơn. Không nên ăn trứng riêng theo dạng luộc bởi chúng dễ khiến bệnh nahan bị nghẹn. Hoặc bạn cũng không nên chế biến theo dạng rán bởi dầu mỡ không được khuyến khích cho người bệnh.
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì?
Bánh mềm và sữa, sữa chua
Đây là loại thực phẩm có thể tan ngay khi ngậm vào miệng. Hơn thế, chúng còn khá dễ ăn, tạo cảm giác ngon miệng cho người bệnh. Một số loạn bánh người bệnh có thể dùng như bánh bông lan, bánh gato. Ngoài ra, người bệnh có thể dùng thêm sữa chua hoặc một số loại sữa bởi chúng rất nhiều chất dinh dưỡng. Những thực phẩm này cung cấp cho họ một nguồn năng lượng đáng kể và nuốt cũng khá dễ dàng.
Tinh bột
Nhiều loại ngũ cốc không thể thiếu cho người bệnh như: Gạo, lúa mì, bột yến mạch… Ngoài ra, bạn có thể cung cấp thêm một số chất tinh bột từ các loại củ như khoai tây, khoai lang, củ từ, sắn dây. Bệnh nhân có thể ăn trực tiếp hoặc xay luộc lên xay nhuyễn nấu thành các món súp, món cháo .
Tinh bột tốt cho người ung thư thực quản
Rau xanh và nước trái cây
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì? Rau xanh là lựa chọn tối ưu cho người mắc ung thư thực quản. Bạn có thể chọn những loại rau non chế biến bằng cách xay cho cùng với cháo hoặc muốn nhuyễn hơn có thể lọc qua chất xơ để lấy nước. Rau xanh và nước éo trái cây cung cấp cho người bệnh
Rau xanh nên chọn những loại rau non chế biến bằng cách xay cho cùng với cháo hoặc muốn nhuyễn hơn có thể lọc qua chất xơ để lấy nước. Rau xanh và nước ép trái cây cung cấp cho người bệnh nhiều loại vitamin cho cơ thể.
Bệnh cạnh đó, cũng có những thực phẩm mà người bệnh cần tránh. Vậy trong các loại thực phẩm thì ung thư thực quản không nên ăn. Trước tia, không phải loại nước ép nào cũng tốt cho bệnh nhân ung thư thực quản.
Tham khảo thêm:
Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì – Vietnamnet
Bệnh ung thư thực quản nên kiêng gì?
Bên cạnh vấn đề người bị ung thư thực quản nên ăn gì, nhiều người còn thắc mắc họ nên kiêng gì để tốt cho bệnh nhất. Bệnh nhân ung thư thực quản luôn gặp khó khăn trong vấn đề ăn uống. Bởi vậy, họ cần tuân thủ việc kiêng kỵ những loại thực quản có hại cho cơ thể. Cụ thể:
Thực phẩm quá nhiều chất béo
Nếu người bệnh đang trong quá trinh điều trị bệnh, họ nên tránh ăn những loại thực phẩm quá nhiều chất béo. Đặc biệt, là nguồn chất béo có nguồn gốc từ động vật.
Thực phẩm chế biến sẵn
Những thực phẩm như thịt xông khói, xúc xích, những loại thịt đóng hộp, đông lạnh… thường được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây lại là những thực phẩm chế biến sẵn và đã qua bảo quản trong thời gian dài. Do vậy, không tốt cho người ung thư thực quả.
Thực phẩm quá nóng, quá lạnh
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì, kiêng gì? Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người bệnh không nên ăn những thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh. Thậm chí là những thực phẩm được chế biến dưới nhiệt độ cao.
Đồ uống có chứa chất kích thích
Đối với bất ky bệnh ung thư nào, đồ uống kích thích vẫn không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với bệnh ung thư thực quản, những đồ uống có ga hoặc có cồn đều không tốt cho bệnh nhân.
Thực phẩm khó tiêu hóa
Tùy theo từng thể trạng bệnh. Bệnh nhân ung thư thực quản dần dần có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc lại, nhưng không nên ăn những thức ăn rắn. Điều này sẽ gây khó khăn trong việc nhai và nuốt. Đối với những thực phẩm từ thịt có thể nghiền ra cho dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn. Người bệnh nên bắt đầu ăn với một chế độ ăn với những thực phẩm mềm. Đồng thời tăng dần mức độ lượng thức ăn lên theo tình trạng bệnh.
Sữa và thực phẩm từ sữa
Một số người bị dị ứng với đường trong sữa. KHi sử dụng có thể gây nên buồn nôn hoặc tiêu chảy. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo người ung thư thực quản nên thận trọng khu sử dụng sữa. Họ cần kiêng các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm sữa hoặc sữa đậu nành trong thời gian đầu.
Ăn bữa ăn ít bữa
Nếu bạn phải tiến hành cắt bỏ một phần ung thư dạ dày thì bạn rất dễ no nhanh. Vì vậy, người bệnh không nên ăn ít bữa. nên ăn thành nhiều bữa để có thể đảm bảo năng lượng được cung cấp cho cơ thể.
Thực phẩm khó nuốt
Bạn cần có một chế đọ ăn uống nhẹn nhàng khi tiến hành phương pháp điều trị xạ trị. Bạn nên kiêng:
- Các loại thực phẩm có thể gây nghẹn hoặc cảm thấy khó nuốt
- Trái cây tươi và rau quả, thịt dai hay bánh mì giòn.
Nếu gặp khó khăn trong việc nuốt, cần trao đổi với bác sĩ ngay. Để bác sĩ có biện pháp giải quyết sớm nhất.
Các loại thịt đỏ
Bệnh nhân ung thư thực quản kiêng ăn gì. Họ phải tránh ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê… Thay vào đó, họ có thể bổ sung protein từ các loại thịt trắng như thịt gia cầm, cá,…
Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp vấn đề người bị ung thư thực quản nên ăn gì. Một chế độ ăn khoa học, phù hợp giúp bệnh nhaanh mau chóng phuc hồi, ngăn ngừa biến chứng.
Xem thêm:
