Quả thanh mai là gì và tác dụng của quả thanh mai chữa bệnh gì: mát gan, nhuận tràng,… Cách dùng quả thanh mai như thế nào hiệu quả? Ngâm rượu của quả thanh mai. Hình ảnh nhận biết quả thanh mai. Tác dụng phụ của cây thanh mai. Giá quả thanh mai trên thị trường hiện nay là bao nhiêu? Cách trồng cây thanh mai.
Quả thanh mai có tác dụng gì và cách dùng quả thanh mai ngâm rượu
Quả thanh mai là gì?
Quả thanh mai là gì? Quả thanh mai còn được gọi là dâu rừng, dâu rượu và có tên gọi tiếng Anh là Chinese Bayberry. Loài quả này được thu hái để chế biến món ăn và làm thuốc. Quả thanh mai thường phân bố ở một số tỉnh của Việt Nam như:
- Khu vực núi Yên Tử (Quảng Ninh).
- Quảng Bình.
- Quảng Trị.
- Lào Cai.
- Nghệ An,…
Các chất có trong quả thanh mai:
- Đường.
- Axit hữu cơ.
- Vitamin C.
- Tanin.
- Sắc tố Anthoxyan.
- Taraxerol.
- Tinh dầu.
Quả dâu rừng được ghi dùng làm thuốc trong “Khai Tống bản thảo” sau đó đến “Bản thảo cương mục”. Quả thanh mai có vị ngọt, tính bình hỗ trợ điều trị tán ứ, thanh nhiệt thấp. Những công dụng mà quả thanh mai mang lại rất tốt cho cơ thể; điều này đã được ghi lại và công nhận trong các loại sách thuốc từ xa xưa.
Quả thanh mai là gì
Tác dụng của quả thanh mai
Tác dụng của quả thanh mai trong cuộc sống là gì? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Thanh mai hay còn gọi là quả dâu rừng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Tầm quan trọng của quả thanh mai với cuộc sống của chúng ta rất lớn. Cụ thể là:
- Tác dụng chữa các bệnh như sốt, suy nhược cơ thể,…
- Cung cấp nhiều Vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa.
- Chữa ho, ngứa cổ, đau họng bằng quả thanh mai.
- Quả thanh mai giúp thanh nhiệt, giải độc gan, mát gan.
- Bổ phổi, tiêu đờm nhờ quả thanh mai.
- Giúp nhuận tràng nhờ uống nước thanh mai.
- Tăng cường khả năng miễn dịch cho não và mắt.
- Ngăn ngừa bệnh tiêu đường, chống lão hóa.
- Tăng cường đề kháng, bồi bổ cơ thể.
- Kháng khuẩn, hạn chế các nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng.
- Ổn định huyết áp, ngừa béo phì nhờ quả thanh mai.
- Quả thanh mai thanh lọc máu một cách tốt nhất.
- Thanh mai giúp chống ốm nghén ở bà bầu.
- Uống nước quả thanh mai giúp giải rượu, bia.
- Làm nước giải khát, mứt, ô mai,… bằng quả thanh mai.
Tác dụng của quả thanh mai
Công dụng của quả dâu rừng (thanh mai) giữ vai trò quan trọng trong cuộc sống con người. Đặc biệt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh một cách tích cực. Quả thanh mai được sử dụng với nhiều vai trò bổ ích trong việc bồi bổ thể trạng. Những món ăn đặc sản nhờ vào vị chua chua thanh thanh của loại quả này mang lại.
Cách dùng quả thanh mai
Cách dùng quả thanh mai như thế nào hiệu quả? Đây là câu hỏi mà nhiều người muốn tìm kiếm. Quả thanh mai có nhiều dưỡng chất tốt giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Có nhiều cách để sử dụng quả thanh mai hiệu quả. Mọi người có thể tham khảo một số cách như sau:
Chế biến nước thanh mai:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g quả thanh mai.
- 50g đường nâu hoặc vàng.
- 1200ml nước.
- Cách thực hiện:
- Thanh mai rửa sạch, để ráo nước.
- Đun đường phèn với 120ml nước cho đến khi đường tan hết.
- Cho quả thanh mai vào đun sôi cùng với nước đường.
- Để nguội và múc ra cốc thưởng thức.
Chế biến ô mai:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 kg quả quả thanh mai.
- 900g đường vàng.
- 2 lít nước vôi trong.
- 150g gừng tươi.
- Muối ăn.
- Cách thực hiện:
- Quả thanh mai rửa sạch, ngâm với nước muối loãng.
- Vớt quả thanh mai và ngâm vào nước vôi trong khoảng 30 phút.
- Vớt thanh mai ra rổ và rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, để ráo.
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ và băm nhuyễn.
- Ngâm thanh mai, gừng, 900g đường cho đến khi đường tan hết.
- Đun hỗn hợp trên đến khi nước đường keo lại.
- Có thể bảo quản ô mai lâu hơn bằng sấy khô 1-1,5 giờ.
Cách dùng quả thanh mai
Phương pháp sử dụng quả dâu rừng (thanh mai) đúng cách mang lại nhiều lợi ích tích cực. Nước dâu rừng rất tốt cho gan, giúp thanh lọc và chống men gan khi sử dụng bia, rượu. Thanh mai làm nước uống trong những ngày hè rất tốt cho cơ thể.
Hướng dẫn làm Siro quả thanh mai
Quả thanh mai ngâm rượu
Quả thanh mai ngâm rượu được nhiều chị em phụ nữ sử dụng. Chị em dùng với mục đích như: giải nhiệt, làm đẹp da. Ngoài ra, rượu thanh mai là loại thức uống ưa chuộng đối với cánh mày râu, tốt cho sức khỏe. Ngâm rượu quả thanh mai sẽ là bài thuốc hữu ích cho việc phòng bệnh và hỗ trợ sức khỏe. Cách làm thanh mai để ngâm rượu tại nhà được thực hiện theo những bước sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 kg quả thanh mai vừa chín tới, không giập nát.
- 200g đường.
- 2 lít rượu trắng.
- Bình ngâm rượu (bình thủy tinh).
Cách ngâm rượu quả thanh mai:
- Quả thanh mai được làm sạch, ngâm với nước muối pha loãng.
- Rửa sạch với nước và để ráo.
- Cho 1kg thanh mai vào bình ngâm với 200g đường đã chuẩn bị.
- Đổ rượu vào bình chứa quả thanh mai và đậy kín nắp.
- Ngâm rượu thanh mai trong vòng 4-6 tháng là có thể sử dụng.
- Bảo quản rượu thanh mai dưới 25 độ C.
- Uống rượu thanh mai 2 lần/ngày, mỗi lần 1 ly nhỏ.
Quả thanh mai ngâm rượu
Quả thanh mai (dâu rượu) ngâm rượu giúp bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả. Rượu thanh mai cung cấp nhiều dưỡng chất ngăn ngừa các vi rút gây hại. Người dùng nên uống mỗi ngày để chăm sóc, bồi bổ cơ thể một cách tốt nhất.
Xem thêm:
Hình ảnh quả thanh mai
Hình ảnh quả thanh mai được ít người nhìn thấy và biết đến. Bởi loài quả này chỉ mọc ở những nơi hoang vu, vùng núi. Dưới đây là một vài đặc điểm của quả thanh mai. Những đặc điểm này giúp người đọc dễ nhận biết khi bắt gặp, cụ thể như sau:
- Cây thanh mai thuộc họ thân gỗ, cành nhỏ, dẻo.
- Chiều cao của cây từ 1-2m.
- Cây thanh mai có hình dáng giống cây phúc bồn tử và dâu tằm.
- Lá cây thanh mai dày và hơi dài, màu xanh thẫm.
- Quả thanh mai mọc theo chùm như quả vải.
- Quả có đường kính 1,5-2cm.
- Khi chín có màu đỏ hoặc đỏ thẫm, mọng nước.
Một số hình ảnh quả thanh mai:
Hình ảnh quả thanh mai
Hình ảnh quả thanh mai
Ảnh quả dâu rừng (thanh mai) rất dễ nhận biết qua những đặc điểm nêu trên. Việc tìm mua quả thanh mai sẽ dễ dàng hơn khi người dùng biết rõ về loại quả này. Và khi lựa mua thanh mai nên chọn những quả thanh mai hơi mềm, màu sắc tự nhiên. Quả thanh mai làm thức uống giải nhiệt ngày hè, đồng thời giúp bồi bổ thể lực, chống lão hóa.
| Tên gọi | Quả thanh mai. |
| Công dụng | Trị bệnh và hỗ trợ sức khỏe. |
| Tên khác | Dâu rừng, dâu rượu,… |
| Chế biến | Ngâm đường, ngâm rượu, làm ô mai,… |
| Sinh trưởng | Vùng núi Bắc bộ, Trung bộ,… |
| Hình ảnh | Hình ảnh quả thanh mai. |
| Loại cây | Thân gỗ. |
Tác dụng phụ của quả thanh mai
Tác dụng phụ của quả thanh mai như thế nào? Bên cạnh những công dụng hiệu quả như làm đẹp da, tăng cường sức khỏe con người,… Quả thanh mai có thể gây phản tác dụng khi dùng. Cụ thể sau đây:
- Ngộ độc thực phẩm khi ăn thanh mai với hải sản.
- Giảm giá trị dinh dưỡng khi ăn thanh mai với dưa chuột, dưa leo.
- Hiện tượng bị đông máu khi sử dụng quả thanh mai với sữa.
- Người bị viêm túi mật, sỏi mật không được ăn quả thanh mai.
- Ăn quả thanh mai dễ bị sốc nhiệt khi bị dịch màng phổi.
Tác dụng phụ của quả dâu rừng sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể con người. Vì thế người dùng cần phải lưu ý những trường hợp nêu trên. Việc làm này, giúp giảm thiểu đi những tác hại xấu đến cơ thể; phát huy tối ưu công dụng của quả thanh mai mang lại cho con người.
Giá quả thanh mai
Giá quả thanh mai trên thị trường như thế nào là câu hỏi được nhiều người tìm kiếm. Hiện nay, nhiều cửa hàng có bán loại quả này với nhiều mức giá khác nhau. Cụ thể là:
- Giá quả thanh mai dao động: 150.000-250.000 VNĐ/kg.
- Mức giá quả thanh mai Trung Quốc dao động: 60.000-75.000 VNĐ/kg.
- Giá thành ô mai thanh mai dao động: 100.000-200.000 VNĐ/620g.
Mức giá của quả thanh mai thay đổi dựa vào mùa thu hoạch. Người mua hàng nên tìm mua tại các địa chỉ uy tín, chất lượng. Khi mua quả thanh mai cần tránh lựa chọn những quả cứng bởi rất dễ bị khô, hỏng.
Giá quả thanh mai
Cách trồng cây thanh mai
Cách trồng cây thanh mai có dễ không? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Cây thanh mai là cây thân thuộc khu vực đồi núi, dạo gần đây có xuất hiện ở thành thị. Điều đặc biệt, vì loại cây này có thể trồng được tại nhà. Bởi kỹ thuật trồng thanh mai không quá khó, cụ thể như sau:
- Hạt thanh mai lựa chọn làm giống cây phải căng mọng.
- Xới đất tơi xốp và đào các lỗ gieo khoảng 1cm.
- Gieo hạt giống xuống đất và che phủ lên mặt đất ít gỗ bào.
- Thường xuyên tưới nước hàng tuần để hạt nảy mầm.
Những điều cần biết khi trồng cây thanh mai:
- Hạt thanh mai được trồng vào khoảng tháng 6-7, dễ nảy mầm.
- Sau 2-12 tháng hạt nảy mầm, tùy vào lớp sáp được bóc tách.
- Đất trồng cần pha thêm chút phân hữu cơ trước khi gieo hạt.
- Tỉa cành vào mùa xuân để hoa phát triển.
Phương pháp trồng cây thanh mai được nhiều người áp dụng. Việc trồng cây thanh mai tại nhà giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng quả. Bởi hiện nay, việc trà trộn các loại quả thực phẩm chứa hóa chất ngày càng nhiều. Trồng cây thanh mai lấy quả là cách làm đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình.
Xem thêm:
