Đặc sản Quảng Nam qua con mắt của du khách

Quảng Nam để lại nhiều ấn tượng trong con mắt và sự cảm nhận của du khách bốn phương với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đặc biệt đây còn là nơi lưu giữ nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

Đến với Quảng Nam, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn được khai thác từ biển, rừng núi và đồng bằng.

Một số món ăn đặc sản Quảng Nam khiến du khách không thể nào quên dù chỉ thử một lần:

Cháo lươn xanh

cháo lươn xanh đặc sản quảng nam

Cháo lươn xanh là đặc sản Quảng Nam

Đây là món được nấu với gạo si, loại gạo có vị thơm, ngọt bùi và rất dẻo đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và muốn ăn thêm. Lươn được bắt ngoài đồng, đem về chà với muối để khử độ trơn và mùi tanh, sau đó bỏ nội tạng, chặt từng khúc, trộn với xả cắt nhỏ, dầu phộng, đậu phộng, thêm chút hành, ớt và tiêu kho lên bằng nồi đất.

Tên gọi cháo lươn xanh vì cháo lươn được ăn với cải xanh. Giá của một bát cháo lươn chỉ 10.000 đồng, đảm bảo làm vừa lòng du khách.

Bánh tổ

Trong những ngày tết của người dân Quảng Nam, bánh tổ là món ăn không thể thiếu. Bánh tổ chứa đựng nhiều lớp văn hóa, đặc biệt là khơi dậy đạo lý uống nước nhớ nguồn – một truyền thống tốt đẹp của người Việt Nam.

Bánh tổ là món đặc sản nhưng lại bình dân, được dâng lên để cúng tổ tiên, tưởng nhớ công ơn của ông bà, tổ tiên.

Bánh bột lọc

Tam Kỳ – Quảng Nam là nơi chế biến món bánh bột lọc nổi tiếng, đem lại hương vị đặc biệt cho người thưởng thức. Du khách tới Quảng Nam thường dừng chân trước những quán bán bánh bột lọc dân dã mà rất ngon.

Mì Quảng

mì quảng đặc sản quảng nam nấm lim xanh

Hương vị thơm ngon của mì Quảng

Mì Quảng là món ăn được chế biến từ gạo, nhân được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt gà, thịt bò, cua, cá lóc,…

Nét độc đáo của mì Quảng là sự kết hợp của bánh tráng nướng, ớt xanh, chanh, đậu phộng cùng một đĩa rau sống đi kèm.

Nấm lim xanh

nấm lim xanh đặc sản quảng nam

Ngoài những món ăn mang đậm  bản sắc vùng miền thì nấm lim xanh là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đặt chân tới Quảng Nam. Nấm lim xanh không chỉ là món quà thiết thực mà còn mang ý nghĩa sâu sắc khi dành tặng bạn bè, người thân.

Phương Vũ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...