Một chế độ ăn uống khoa học giúp làm chậm quá trình tiến triển của viêm gan B. Vậy, người viêm gan B nên kiêng gì để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả?
Thực phẩm nên tránh trong thực đơn cho người viêm gan siêu vi B
Viêm gan B nên kiêng gì để tốt cho quá trình điều trị cũng như hạn chế sự tiến triển của bệnh? Bên cạnh việc sử dụng thuốc và áp dụng các phương pháp điều trị, người bệnh viêm gan virus B nên tránh các thực phẩm sau:
Các món chiên rán từ nội tạng động vật không tốt cho người viêm gan B
Viêm gan B nên kiêng gì? Các món nướng, chiên xào từ nội tạng động vật đứng đầu danh sách bị hạn chế trong thực đơn dinh dưỡng.
Viêm gan B nên kiêng gì để giảm tải áp lực nên gan?
Trong nội tạng động vật có chứa nhiều cholesterol. Chất này không tốt cho những người có vấn đề về gan. Thêm vào đó, đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ còn có hàm lượng axit béo no cao, gây khó tiêu và tổn hại cho gan. Lúc này, gan phải tiết nhiều mật hơn để phân hủy chất béo.
Đồ ăn cay hoặc nhiều gia vị làm ức chế bài tiết của gan
Thức ăn cay nóng không chỉ kích thích niêm mạc dạ dày mà còn là nguyên nhân ngăn cản bài tiết và thải độc gan. Chính vì vậy, những người bị hoặc có nguy cơ viêm gan B nên kiêng đồ ăn cay nóng như tiêu, ớt,….
Bên cạnh đó, đồ ăn chế biến với nhiều gia vị như: tỏi, ớt, gừng,…. cũng khiến các tế bào gan của bệnh nhân biến đổi hoặc hoại tử. Theo đó, bệnh có nguy cơ nặng thêm.
Giảm bỏ thức ăn mặn – Nguyên nhân khiến viêm gan B biến chứng thành xơ gan
Thức ăn mặn chính là nguyên nhân khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Natri trong muối có thể khiến viêm gan B chuyển biến nhanh chóng thành xơ gan. Điều này phản ánh qua triệu chứng phù nề.
Phù nề là hiện tượng cơ thể bị giữ nước khiến tim mạch phải làm việc nhiều hơn để bơm máu. Bởi vậy, người bệnh viêm gan B không nên ăn quá mặn vì muối có khả năng giữ nước trong cơ thể.
Người viêm gan virus B tuyệt đối tránh xa bia rượu và chất kích thích
Viêm gan B nên kiêng gì? Có thể nói, nhóm đồ uống như rượu, bia và các chất kích thích nên bị loại bỏ ngay khỏi danh sách.
Rượu bia có nồng độ cồn và độc tố cao. Khi vào cơ thể, các chất này sẽ được đào thải qua gan. Tuy nhiên, đối với những người viêm gan B, chức năng gan bị suy giảm nên các chất độc khó được thanh lọc.
Đặc biệt hơn, các chất độc hại từ rượu bia kích thích tế bào Kupffer sản xuất các chất gây viêm: Leukotriene, Interleukin, TNF-α, TGF-β …. Từ đó khiến bệnh viêm gan B nhanh chóng diễn tiến thành xơ gan.
Một số thực phẩm khác không tốt cho người viêm gan siêu vi B
Ngoài những nhóm thực phẩm trên, viêm gan B nên kiêng gì khác để tránh gây tổn hại đến gan?
Tôm giàu cholesterol không tốt cho gan
Tôm là thực phẩm giàu chất đạm, giúp bổ thận tráng dương, tốt cho người sức khỏe bình thường. Tuy nhiên, những người bị viêm gan B lại không nên dùng thực phẩm này. Bởi trong tôm có hàm lượng cholesterol cao, khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa
Thịt dê
Thịt dê có chứa nhiều protein và lipit. Nếu người viêm gan siêu vi B ăn nhiều thực phẩm này sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.
Măng, hành, hẹ
Măng, hành, hẹ chứa nhiều chất xơ và dai. Chúng khiến dạ dày khó tiêu hóa, cản trở sự chuyển hóa ở gan. Người viêm gan B nếu ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, khó tiêu khiến gan khó hoàn thành nhiệm vụ chuyển hóa và thanh lọc chất.
Nhân sâm
Nhân sâm có tác dụng trong việc tăng nhiệt giảm âm. Trong khi đó, người viêm gan lại có xu hướng âm suy hỏa vượng. Vì thế, dùng sâm khiến âm càng suy, gây xuất huyết trong cơ thể người bệnh.
Ngoài ra , người bệnh cũng nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm khác như: tỏi, gừng, lòng đỏ trứng,….
Cây thuốc chữa xơ gan an toàn, hiệu quả nhất định không nên bỏ qua
Thay đổi thói quen ăn uống giúp cải thiện tình trạng viêm gan B
Một số thói quen hàng ngày trực tiếp hoặc gián tiếp tác động tiêu cực đến gan. Thay đổi thói quen ăn uống hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Ăn uống quá nhiều tăng sức ép cho gan
Người viêm gan B nếu ăn quá nhiều khiến gan phải hoạt động thanh lọc và thải độc nhiều hơn. Tuy vậy, người bệnh cũng không nên để quá đói. Bởi khi đói, gan tiến hành chuyển hóa glucogen dự trữ để phục vụ hoạt động của cơ thể. Điều này càng khiến gan mệt mỏi hơn.
Kiêng ăn 2 bữa trong ngày giúp giảm áp lực tiết mật của gan
Các bác sĩ khuyên rằng, người bệnh nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày. Việc này sẽ giúp giảm áp lực tiết mật cùng lúc trong thời gian dài, tạo thời gian cho gan “nghỉ ngơi”.
Uống nấm lim xanh mỗi ngày hỗ trợ điều trị bệnh gan
Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, nấm lim xanh có chứa nhiều dược chất quý hiếm: Triterpenes, Germanium, Acid Ganoderic, các khoáng chất, khoáng tố vi lượng,… Các chất này có tác dụng hiệu quả trong ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị viêm gan B.
Nấm lim xanh chứa nhiều dược chất quý hiếm hỗ trợ và điều trị viêm gan B
Công dụng của một số dược chất trong nấm lim xanh:
- Germanium tăng cường tế bào oxy cho não, ức chế sự phát triển của các tế bào lạ trong gan.
- Polysacharit giúp phòng ngừa và điều trị viêm gan B hiệu quả.
- Hay acid ganoderic có tác dụng kháng viêm, chống sưng, loại bỏ vi khuẩn gây hại cho các tế bào gan.
Tham khảo thêm:
Xem thêm:
