Nụ tam thất là gì? Tác dụng của nụ hoa tam thất chữa bệnh gì: huyết áp, giảm cân, bổ máu…. Cách dùng nụ tam thất tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của nụ tam thất. Cách sử dụng nụ tam thất chế biến ngâm nấu uống, bảo quản. Giá nụ tam thất bao nhiêu tiền 1kg. Hình ảnh nụ tam thất và đặc điểm nhận biết nụ tam thất.
Hình ảnh nụ tam thất và cách sử dụng nụ tam thất hiệu quả nhất
Nụ tam thất là gì?
Nụ tam thất là dạng hoa non chưa nở của cây tam thất rừng. Không giống như củ phải 5 – 7 năm mới được thu hoạch, nụ và hoa tam thất có hàng năm, đặc biệt là vào thời gian từ tháng 8 đến tháng 10. Người dân đi hái cả chùm hoa rồi đem về phơi khô làm thuốc.
Đặc điểm nụ tam thất là gì cùng mùi vị của nụ tam thất như thế nào
Đặc điểm nụ tam thất
Nụ tam thất bao tử
Phần hoa trông như hạt đậu xanh và không có chân. Khi bóp nhẹ là bị dẹp lại và thả tay ra sẽ trở lại hình dạng ban đầu. Theo Đông y, hoa tam thất bao tử chứa nhiều hàm lượng dược chất, đặc biệt có tác dụng với người cao tuổi, người mắc ung thư. Người bị ảnh hưởng tai biến não, phòng chống triệu chứng tai biến não cho người bệnh có nguy cơ phát triển tai biến não.
Nụ tam thất non
– Nụ tam thất non: Còn nguyên chùm, màu xanh, độ mở của hoa to hơn nụ bao tử. Hoa tam thất non: là loại hoa bánh tẻ, còn nguyên chùm, màu xanh đẹp, có lẫn 1 ít quả non tam thất.
– Hoa tam thất già: Còn nguyên chùm, loại này có màu vàng lẫn màu xanh. Loại này ít chất dinh dưỡng nhất nên có giá rẻ nhất trong tất cả các loại hoa.
Mùi vị của nụ tam thất
Nụ hoa tam thất có mùi thơm dịu, khi pha nước, nước có màu xanh trong, vị ngọt đắng.
Tác dụng nụ tam thất
Lương y Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) cho biết, tất cả các bộ phận của cây tam thất đều được y học cổ truyền sử dụng làm thuốc trong điều trị nhiều căn bệnh khác nhau.
Hoa tam thất có tác dụng gì?
- Hạ huyết áp;
- Chữa mất ngủ;
- Thanh nhiệt cơ thể;
- Hỗ trợ điều trị rối loạn tiền đình, thiếu máu não;
- Giảm ù tai ở người cao tuổi;
- Giảm cân;
- Ổn định nhịp tim;
- Tốt cho người hay cáu giận do nóng gan;
- Lợi sữa cho phụ nữ mới sinh;
Tác dụng của nụ hoa tam thất trị mất ngủ, huyết áp
- An thần, giúp tinh thần thoải mái sau những giờ làm việc áp lực, căng thẳng.
- Tốt cho hệ thần kinh, hỗ trợ, tăng cường lưu thông máu lên não.
- Tăng cường trí nhớ, giúp tập trung tinh thần.
- Đem lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Điều trị chứng ngủ nghiến răng…
- Huyết áp cao rất nguy hiểm và dễ dẫn đến đột quỵ. Hoa tam thất có tính mát, Đông y sử dụng nước trà hoa tam thất để giảm huyết áp, cân bằng huyết áp phòng ngừa đột quỵ.
Công dụng của nụ hoa tam thất chữa tiểu đường, mỡ máu
– Nụ hoa tam thất chữa mỡ máu:
- Uống nước hoa tam thất khô giúp giảm cholesterol trong máu.
- Ngoài ra chúng có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu trong cơ thể.
- Uống nước hoa tam thất mỗi ngày sẽ cân bằng chỉ số mỡ máu trong cơ thể ở mức an toàn.
– Nụ hoa tam thất chữa tiểu đường:
- Hoa tam thất có tác dụng hạ đường huyết trong cơ thể.
- Bệnh nhân tiểu đường uống hoa tam thất để phòng ngừa biến chứng do bệnh gây ra.
Nụ tam thất có nhiều tác dụng với sức khỏe
Xem thêm:
Cách dùng hoa tam thất
Tam thất có vị đắng ngọt, tính ấm, vào các kinh can, thận. Có tác dụng hoạt huyết, bổ huyết, cầm máu, tiêu ứ huyết, tiêu sưng, giảm đau. Cách sử dụng hoa tam thất cũng rất đa dạng
Cách dùng hoa tam thất pha trà
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5g hoa tam thất (khoảng 1 dúm nhỏ)
- Ấm pha trà
- 300ml nước sôi
Cách pha trà hoa tam thất:
- Tráng trà: Cho 5g hoa tam thất vào ấm, lấy 100ml nước sôi chế vào ấm lắc nhẹ và đổ nước đó đi.
- Pha trà: Chế 200ml nước sôi vào ấm, sau 10 phút là dùng được. Uống hết lượt nước này lại cho thêm lượt nước khác cho đến khi trà hết vị ngọt đắng thì mới pha ấm trà mới. Nên uống hàng ngày thay nước rất tốt.
Cách dùng nụ hoa tam thất chữa suy nhược cơ thể
Tam thất 12g, sâm bổ chinh 40g, ích mẫu 40g, kê huyết đằng 20g, nụ hoa tam thất hương phụ 12g. Tán nhỏ, uống ngày 30g (có thể sắc uống với liều thích hợp).
Cách dùng nụ tam thất làm món ăn
Cách dùng hoa tam thất xào thịt bò:
- Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa tỏi băm nhuyễn.
- Cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn.
- Tiếp tục cho hoa tam thất và cà chua vào xào chung.
- Nêm thêm 1 thìa nước mắm, mì chính và 1 chút xì dầu để món ăn vừa miệng và màu hấp dẫn hơn.Đảo nhanh tay, cho hành lá vào.
- Cuối cùng để thức ăn lên đĩa và rắc một chút tiêu đen là bạn đã hoàn thành xong món ăn.
Những điều cần biết khi sử dụng hoa tam thất
Hình ảnh nụ tam thất
Hình ảnh hoa tam thất bao gồm hai hình ảnh phổ biến: hình ảnh hoa tam thất tươi và hình ảnh hoa tam thất khô.
Hình ảnh nụ hoa tam thất tươi
Hình ảnh nụ hoa tam thất khô.
Phân biệt nụ hoa tam thất VIệt Nam và Trung Quốc.
Giá nụ tam thất
- Hoa tam thất tươi: 650.000đ/1kg;
- Hoa tam thất Bắc non khô: 650.000đ/1kg;
- Nụ tam thất non khô: 1.200.000đ/1kg;
- Nụ tam thất bao tử khô: 1.250.000đ/1kg;
- Hoa tam thất già: 400.000đ/1kg.
Xem thêm:
