Sơn tra là gì? Tác dụng của quả sơn tra chữa bệnh gì: Máu nhiễm mỡ, kháng khuẩn, giảm cân,… Cách dùng sơn tra tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của quả sơn tra. Cách sử dụng quả sơn tra chế biến ngâm nấu uống, bảo quản. Giá sơn tra bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh quả sơn tra và cách phân biệt sơn tra thật giả.
Tác dụng sơn tra là gì cách dùng và hình ảnh nhận biết quả sơn tra
Sơn tra là gì?
Sơn tra có tên gọi khác là táo mèo, táo gai hay dã sơn tra. Tên khoa học của loại quả này là Crataegus cuneara Sied.et Zucc, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae).
Đặc điểm của sơn tra
Đặc điểm của sơn tra như sau:
- Táo mèo bao gồm nhiều loại khác nhau nhưng có đặc điểm chung đều là cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ, cao từ 5 – 6m.
- Thân cây có nhiều cành; cành non có lông và gai nhọn dài từ 1 – 3cm.
- Lá mọc so le, hình bầu dục, dài khoảng 6 – 10cm, mép có răng cưa không đều nhau.
- Hoa táo mèo nở rộ vào tháng 3, nhỏ, mọc thành tán; mỗi tán gồm 4 – 5 bông màu trắng.
- Táo mèo thường kết trái từ tháng 9 – 10 hằng năm. Quả hình tròn hoặc bầu dục, đường kính khoảng 1 – 3cm. Khi chín quả có màu đỏ tươi hoặc màu mận, vị hơi chua và chát. Bộ phận thường dùng của cây táo mèo là quả.
- Loại cây này thường mọc ở vùng núi cao các tỉnh miền Bắc như Hoàng Liên Sơn, Hà Giang, Lạng Sơn,… Ngoài ra, táo mèo còn được trồng nhiều ở Trung Quốc, Thái Lan,… và một số nước châu Âu khác.
Đặc điểm của sơn tra và thành phần dược chất của sơn tra
Thành phần dược chất của sơn tra
Thành phần dược chất của sơn tra bao gồm các chất như:
- Quả táo mèo chứa các acid hữu cơ (gồm acid oleanic, acid citric, acid tartric), tanin, vitamin C, fructoza, tinh dầu, đường,…
- Bên cạnh đó, còn có các chất như: Axtylcholin, phytosterin, cholin, pectin, craraegic, ursolic.
Tác dụng của sơn tra
Tác dụng của sơn tra chữa bệnh được các chuyên gia đánh giá cao trong một số nghiên cứu. Dưới đây là một số công dụng phổ biến của quả táo mèo.
- Theo Y học cổ truyền, táo mèo có khả năng điều trị chứng rối loạn tiêu hóa do tiêu thụ nhiều dầu mỡ và thịt, giúp tăng cảm giác ngon miệng.
- Dịch chiết từ táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E.Coli, thương hàn, bạch cầu,…
- Loại quả này còn có công dụng cường tim, hạ huyết áp, bảo vệ tế bào gan, chống rối loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim, tiêu chảy,…
- Trong táo mèo chứa nhiều canxi giúp tăng cường sức khỏe xương khớp.
- Nhờ các thành phần dinh dưỡng như vitamin, acid hữu cơ, pectin, táo mèo giúp tăng cường miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
- Do chứa nhiều acid crataegic và men phân giải chất béo, táo mèo sau khi vào dạ dày có khả năng đẩy mạnh tiêu hóa, bài tiết dịch mật, giúp cơ thể loại bỏ lượng mỡ dư thừa, giảm nỗi lo tăng cân và mắc bệnh béo phì.
Tác dụng sơn tra chữa bệnh hiệu quả.
Xem thêm:
Cách dùng sơn tra
Cách dùng sơn tra sao cho phát huy công dụng hiệu quả nhất không phải ai cũng biết. Loại quả này ngoài dùng để ngâm rượu, siro, làm giấm còn có thể là vị thuốc tuyệt vời được sử dụng nhiều trong Đông y.
Cách dùng sơn tra chữa bệnh khó tiêu, huyết áp cao, mỡ máu
Trị khó tiêu ở trẻ em:
Thành phần:
- 30g mạch nha
- 10g táo mèo
- 10g thần khúc
Cách làm:
Sao vàng tất cả 3 vị thuốc trên, sau đó nghiền thành bột. Mỗi lần cho trẻ uống khoảng 3 – 6g.
Chữa bệnh viêm ruột và xuất huyết:
- Lấy táo mèo để nguyên cả hạt đem đốt thành than sau đó nghiền thành bột mịn.
- Ngày dùng khoảng 18g, chia làm 3 lần uống.
Trị tả do đầy bụng, khó tiêu:
Thành phần:
- 30g sơn tra
- 10g thương truật
- 5g mộc hương
- Gạo tẻ một lượng vừa đủ
Cách tiến hành
- Nghiền thành bột mịn tất cả các vị thuốc trên.
- Ngày dùng khoảng 6 – 10g với nước gạo, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Trị ói mửa: Dùng 20g táo mèo, 20g mạch nha cho vào nồi sắc nước uống.
Giảm mỡ máu, huyết áp cao:
Lấy 15g táo mèo, 15g trạch tả, 30g kỷ tử sắc uống thay trà hàng ngày.
Chống bệnh trĩ:
Dùng 100g hoa táo mèo sấy khô rồi tán thành bột mịn, ngày sử dụng 3 lần, mỗi lần 6g với nước ấm.
Cách dùng sơn tra chữa bệnh zona
Dùng giấm táo mèo thoa lên chỗ đau mỗi ngày 4 lần. Sau khi bôi, lấy khăn nhúng giấm táo đắp lên vết thương để giảm cảm giác đau và sẽ chóng lên da non.
Cách ngâm rượu sơn tra chữa viêm khớp
Nguyên liệu:
- 250g táo mèo tươi
- 30g đường hoa mai
- 1 lít rượu
- Bình thủy tinh
Cách làm:
- Loại bỏ những quả táo mèo bị dập, hỏng, sau đó đem rửa sạch và để ráo nước.
- Cắt bỏ núm ở hai đầu, để nguyên vỏ và hạt, tiếp theo bổ đôi và ngâm trong nước sạch khoảng 1 tiếng rồi vớt ra. Cho táo mèo vào ngâm lại với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Rửa lại táo với nước sạch vài lần.
- Cho đường và táo mèo vào bình thủy tinh ngâm với 1 lít rượu trong khoảng 10 – 20 ngày. Mỗi lần uống khoảng 30 – 60ml trước khi đi ngủ.
Cách dùng sơn tra làm trà giảm cân
Thành phần:
- 100g táo mèo
- 15g hoa cúc
- 5g cam thảo
- Đường phèn
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào sắc với 1 lít nước. Sau khi sắc xong, nêm thêm đường phèn để trà dễ uống hơn.
Cách ngâm giấm sơn tra
Nguyên liệu:
- 3kg táo mèo tươi
- 1 trái chuối tây
- 2,5 – 3 lít nước đun sôi để nguội
- Bình thủy tinh lớn
Cách tiến hành:
- Sau khi mua táo mèo về đem rửa sạch, ngâm với nước muối và để ráo nước.
- Cắt bỏ hai đầu quả táo, có thể thái miếng mỏng hoặc bổ đôi để nhanh lên men.
- Không bỏ hạt táo vì khi ngâm sẽ giúp giấm thêm hương vị thơm ngon.
- Cho táo vào bình ngâm với 2,5 – 3 lít nước sôi để nguội nhưng vẫn còn hơi ấm, bỏ thêm một trái chuối tây vào để giấm nhanh lên men.
- Ngâm khoảng 3 – 4 tuần là có thể sử dụng được. Thành phẩm giấm táo mèo có màu hơi ngả vàng, vị chua và mùi thơm hấp dẫn.
Xem thêm: Tác dụng chữa bệnh của quả táo mèo
Hình ảnh quả sơn tra
Quả sơn tra khô dùng nhiều trong các bài thuốc Đông y.
Quả sơn tra mua ở đâu để ngâm rượu ngon nhất?
Sơn tra có phải là táo mèo không là câu hỏi nhiều người băn khoăn.
Cách nhận biết sơn tra Việt Nam và Trung Quốc
Hình dạng và màu sắc:
Sơn tra ở nước ta có vỏ ngoài hơi sần và rất ráp. Còn loại Trung Quốc có vỏ ngoài bóng, nhẵn và kích thước to hơn. Cách phân biệt bằng hình dạng rất đơn giản.
Độ cứng:
Táo Việt Nam rắn chắc, khi héo cũng sẽ săn lại chứ không mềm, xốp như táo nhập từ Trung Quốc.
Hương vị:
Nếu nếm thử mà táo mèo có vị chua, chát, không quá ngọt là loại của Việt Nam. Còn táo khi ăn có cảm giác xốp, mềm, ít vị chua và chát, thậm chí quả chín ngọt thì đó là loại Trung Quốc.
Cách phân biệt sơn trà Việt Nam và Trung Quốc.
Tác dụng phụ của sơn tra
Tác dụng phụ của sơn tra xảy ra khi sử dụng với liều lượng quá mức. Các chuyên gia khuyến cáo, cần sử dụng táo mèo với mức độ vừa phải, phù hợp với thể trạng của mình để tránh gây hậu quả nghiêm trọng.
- Ăn quá nhiều táo mèo có thể gây hại cho men răng.
- Nếu uống quá nhiều rượu táo mèo sẽ gây vàng da, dị ứng, thậm chí là tử vong trong trường hợp tiêu thụ loại rượu giả, kém chất lượng.
- Những người bài tiết kém có thể bị kích ứng da và làm mờ mắt vì trong táo mèo có chứa acid citric.
Những người không nên dùng sơn tra
- Phụ nữ mang thai không nên sử dụng sơn tra bởi hoạt chất của loại quả này làm thúc đẩy tử cung co bóp, có thể dẫn đến xảy thai hoặc sinh non.
- Người bị bệnh dạ dày nên hạn chế dùng táo mèo, chỉ nên sử dụng khi đã ăn no.
Giá sơn tra bao nhiêu tiền 1kg?
Giá sơn tra bao nhiêu tiền 1kg là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, trên thị trường, giá táo mèo đa dạng tùy thuộc vào nguồn gốc, chủng loại và chất lượng.
Táo mèo loại quả to, đẹp có giá dao động khoảng 50.000 – 60.000 đồng/1kg. Còn loại trung bình từ 20.000 – 30.000 đồng/1kg. Giá bán táo mèo loại khô thường dao động từ 100.000 – 120.000 đồng/1kg.
Để mua được những loại táo đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, người dùng nên đến những địa chỉ tin cậy như các siêu thị lớn hoặc cơ sở uy tín được kiểm định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Xem thêm:
