Hạt bí ngô là gì? Tác dụng của hạt bí ngô chữa bệnh gì: ung thư, trầm cảm, mãn kinh, giảm cân… Cách dùng hạt bí ngô hiệu quả tránh tác dụng phụ của hạt bí ngô. Sử dụng hạt bí ngô ăn hàng ngày có tốt. Giá hạt bí ngô nhiêu tiền 1kg? Hình ảnh hạt bí ngô.
Tác dụng của hạt bí ngô cùng cách bảo quản và sử dụng hạt bí ngô
Hạt bí là gì
Hạt bí ngô hay còn gọi là hạt nam qua tử, hạt bí đỏ, má ứ (Semen cucurbitae Moschatae) là hạt của nhiều loại bí như bí, bí ngô, bí rợ, đều thuộc họ bí Cucurbitaceae. Hạt bí ngô có tên khoa học là Cucurbita moschata Duch, thuộc họ Bí (Cucurbitaceae)
Đặc điểm của hạt bí ngô
Hạt bí ngô có màu trắng, nhân chắc, có mùi thơm, ăn có vị bùi béo. Hạt bí có vị ngọt tính bình. Hạt bí có công dụng rất tốt trong chữa bệnh.
Các hoạt chất có trong hạt bí ngô
- Magie
- Các vitamin: A, B, B1, C
- Sắt
- Đồng
- Kẽm
- Tryptophan – một loại axit amin chủ yếu trong protein
- Glutamate
- Kẽm.
- Phytosterol…
Các hoạt chất có trong hạt bí ngô và đặc điểm của hạt bí ngô là gì
Tác dụng của hạt bí ngô
Bí ngô không loại thực phẩm ngon, giàu dưỡng chất mà hạt bí ngô cũng mang lại nhiều giá trị sức khỏe tốt cho con người. Dưới đây là một số tác dụng của hạt bí ngô:
Tốt cho xương
Trong hạt bí ngô có chứa kẽm, có tác dụng làm tăng các khoáng chất cho xương, đặc biệt là đối với những người đàn ông ở độ tuổi trung niên.
Tốt cho tim mạch
Trong hạt bí ngô chứa rất nhiều magiê rất tốt cho sức khỏe. Magiê tham gia vào các chức năng sinh lý quan trọng như việc tổng hợp RNA và DNA, tạo ra ATP (adenosine triphosphate), phân tử năng lượng của cơ thể. Magiê đã được các nhà khoa học chứng minh là có lợi cho huyết áp và giúp ngăn ngừa đau tim và đột quỵ, bệnh ngừng tim đột ngột.
Chữa ho, tiêu đờm ở trẻ em
Ở trẻ em, khi sức đề kháng còn yếu, khi thời tiết thay đổi sẽ rất dễ bị ho, ho có đờm, ho gà, viêm phổi. Lúc này, các bậc phụ huynh có thể lấy 30g hạt bí đỏ, để cả vỏ, cho vào nồi rang cháy rồi nghiền thành bột cho trẻ uống với nước đường trắng, mỗi lần 1,5 g, ngày uống 3 lần.
Có lợi cho phụ nữ mãn kinh
Dầu hạt bí ngô đỏ rất giàu phytoestrogen tự nhiên có thể giúp gia tăng lượng cholesterol HDL, giảm nhức đầu, đau khớp huyết áp, giảm cơn nóng bừng cho phụ nữ sau mãn kinh.
Hỗ trợ và điều trị ung thư
Các chất chống oxy hoá có trong hạt bí đỏ là Phytosterol có khả năng ngăn ngừa và điều trị ung thư rất tốt. Phytosterol trong hạt bí sẽ hạn chế lượng Cholesterol xấu LDL có trong cơ thể, hỗ trợ và ngăn chặn được các tế bào bệnh ung thư.
Hạt bí ngô tốt cho sức khỏe
Giảm căng thẳng, chống trầm cảm
Các bác sĩ cho biết, chất Tryptophan có trong hạt bí đỏ khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành các serotonin và niacin. Đây là 2 hormone cần thiết rất tốt cho thần kinh, hạn chế được những suy nghĩ tiêu cực. Bên cạnh đó, serotonin lại tiếp tục chuyển hoá thành melatonin rất tốt cho giấc ngủ.
Giúp giảm cân
Trong hạt bí đỏ rất giàu chất xơ và protein, đó là yếu tố cần thiết cho việc giảm cân. Khi ăn hạt bí đỏ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường
Hạt bí ngô giàu axit béo không bão hòa, nó có tác dụng trong việc kiểm soát lượng đường có trong máu và làm tăng tốc độ kích thích insulin có trong cơ thể. Các nhà khoa học khuyên người bệnh nên ăn hạt bí đỏ hằng ngày để tránh bị bệnh tiểu đường, có một cơ thể khỏe mạnh.
Xem thêm: TIẾP SỨC NGƯỜI BỆNH Hạt bí ngô – Bài thuốc hữu hiệu trong điều trị giun sán
Cách dùng hạt bí ngô tốt
Hạt bí chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số cách dùng hạt bí đỏ hiệu quả:
Hạt bí ngô chữa giun sán
Cách thứ nhất:
Nguyên liệu: 100g hạt bí ngô, 50 – 100g mật, sirô hoặc đường. Hạt bí ngô bóc vỏ, để nguyên màng xanh ở trong, giã nhỏ.
Cách dùng:
Người lớn: Dùng 100g nhân hạt bí đã giã nhỏ trộn vào 50 – 100g mật, si rô hoặc đường. Người bệnh ăn hết toàn bộ lúc đói, 3 tiếng sau uống thuốc tẩy muối (magiê sunfat) và đi ngoài trong một chậu nước ấm.
Trẻ em từ 3 – 4 tuổi ăn 30g, từ 5 – 7 tuổi ăn 50g, 7 – 10 tuổi ăn 75g hạt bí đã tách vỏ.
Cách thứ 2:
Nguyên liệu: Hạt bí đỏ 300g.
Cách dùng: Hạt bí đỏ để cả vỏ cứng giã hoặc xay nhỏ sau đó thêm nước vào đun hoặc đun cách thủy trong 2 tiếng rồi lọc qua gạc. Lấy nước hạt bí ngô cho thêm đường vào để uống. Người lớn ngày uống 300g hạt để cả vỏ. Trẻ em dưới 5 tuổi dùng 50 – 70g, trên 5 tuổi dùng từ 100 – 150g một ngày.
Hỗ trợ điều trị thiếu sữa sau sinh
Sau khi sinh con, có rất nhiều người mác phải chứng thiếu sữa hay không có sữa cho con bú hãy lấy 20g hạt bí đỏ, bóc lấy nhân, nghiền nát, cho đường trắng và nước sôi vào pha uống lúc sáng sớm và chiều tối (nhất là khi bụng đói). Sử dụng liên tục trong 3 ngày sẽ thấy có hiệu quả.
Chữa ho, tiêu đờm ở trẻ em
Nguyên liệu: 30g hạt bí đỏ, 1 nồi sành, đường trắng.
Cách dùng: hạt bí để cả vỏ, cho vào nồi rang cháy sau đó nghiền thành bột uống với nước đường trắng, mỗi lần 1,5g, chia ra 3 lần uống.
Giúp hạ huyết áp
Mỗi ngày ăn 90g hạt bí đỏ, chia làm 3 bữa sáng, trưa, tối. Sử dụng hạt bí đỏ hằng ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Cách bảo quản và sử dụng hạt bí ngô
Hạt bí đỏ sau khi thu hái phải đem phơi khô, chứa vào bình kín để tránh ẩm và mối mọt. Cũng có thể bảo quản ở nơi kín gió hoặc trong tủ lạnh để dùng trong nhiều tháng. Nếu để rời bên ngoài chỉ có thể dùng từ 1 – 2 tháng sau khi thu hái.
Hạt bí ngô khi sử dụng phải trắng, phồng và có mùi thơm tự nhiên.
Xem thêm:
Hình ảnh hạt bí ngô
Hình ảnh hạt bí ngô
Hạt bí ngô tốt cho sức khỏe
Địa chỉ mua và giá mua
Hạt bí đỏ hiện nay được bày bán tại rất nhiều nơi như chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa,… có giá dao động từ 50.000 – 100.000 VND/1kg.
Hạt bí ngô là một vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong Y học cổ truyền. Hiện nay tại hầu hết các hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y đều có bán vị thuốc này. Tuy nhiên người bệnh nên chọn những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng, có giấy phép hoạt động để đạt chất lượng tốt nhất.
Tuyệt đối không được sử dụng các loại hạt bị hỏng, nấm mốc, nên chọn hạt bí có nguồn gốc hữu cơ, nhà trồng để hạn chế thuốc trừ sâu.
Trên đây là những thông tin cơ bản về tác dụng và cách dùng hạt bí ngô hiệu quả. Hy vọng bài viết đã mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn đọc.
.
