Củ bạch sâm là gì và công dụng của củ bạch sâm chữa bệnh gì: ung thư, đau dạ dày,… Cách sử dụng bạch sâm như thế nào? Cách chế biến bạch sâm ra sao? Các thành phần dưỡng chất có trong bạch sâm. Giá bán bạch sâm bao nhiêu tiền? Hình ảnh bạch sâm.
Thành phần của bạch sâm có tác dụng gì và cách chế biến bạch sâm
Bạch sâm là gì?
Bạch sâm là gì? Bạch sâm là loại củ sâm không đủ tiêu chuẩn để chế biến thành Hồng sâm. Các tên gọi khác của loại sâm này là: sâm trắng, nhân sâm đường, bạch sâm Hàn Quốc. Sâm trắng là loại nhân sâm không cần phải trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ, đặc biệt nào. Đặc điểm của bạch sâm như sau:
- Sâm có màu trắng ngà, vằn hình tia, xốp, mùi thơm, vị ngọt.
- Rễ chính hình trụ, mập mạp và ngắn.
- Phần đỉnh rễ có thân rễ dài, nhỏ.
- Rế sâm trắng có chỗ lõm hình xoáy trôn ốc, đan xen nhau.
- Tuổi đời càng lâu thì thân rễ càng dài.
- Đầu trên của rễ chính có vằn dày, phía dưới thường phân nhánh.
Sâm trắng là một trong những chế phẩm từ nhân sâm. Vì thế, công dụng của bạch sâm không hề thua kém bất cứ loại nhân sâm nào khác. Ngoài ra, nó cũng được xem là vị thuốc bổ, dược liệu quý trong Y học cổ truyền.
Phân loại Nhân sâm Hàn Quốc theo phương pháp chế biến
Thành phần của bạch sâm
Thành phần của bạch sâm gồm những gì? Trong thân củ bạch sâm có chứa 32 hợp chất Soponin Triterpen. Trong đó, có 30 chất là Saponin Dammaran-thành phần hoạt chất tạo ra tác dụng chủ yếu của sâm. Hàm lượng Saponin toàn phần trong bạch sâm cao đến 10,75% ở thân củ sâm. Ngoài ra, bạch sâm còn có:
- 7 hợp chất Polyacetylen.
- 17 Acid béo.
- 17 Acid Amin cần thiết cho cơ thể.
- 20 nguyên tố vi lượng.
- Cùng các thành phần khác là Glucid, tinh dầu.
Những chất hóa học có trong sâm trắng mang lại những công dụng cần thiết với sức khỏe con người. Vì vậy, bạch sâm Hàn Quốc là lựa chọn của nhiều người để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe.
Thành phần của bạch sâm có công dụng với sức khỏe như thế nào
Tác dụng của bạch sâm
Tác dụng của bạch sâm là gì? Đây là vấn đề thắc mắc của rất nhiều người. Được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc, bạch sâm vẫn giữ nguyên thành phần có lợi cho sức khỏe. Đây là sản phẩm 100% nhân sâm tự nhiên với công dụng tuyệt vời như nhân sâm. Dưới đây là những tác dụng của củ sâm trắng Hàn Quốc:
- Tác dụng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phòng chống bệnh tật.
- Ngăn ngừa lão hóa, mang lại hiệu quả duy trì tuổi thanh xuân.
- Công dụng lưu thông tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp.
- Giúp giải tỏa căng thẳng, tăng cường trí lực cũng như sinh lực.
- Hỗ trợ ngăn ngừa xơ cứng động mạch, tăng khả năng miễn dịch.
- Chữa trị đau dạ dày, giảm nguy cơ mắc ung thư, tiểu đường.
- Giúp xoa dịu căng thẳng, làm thư giãn, nâng cao sự tập trung.
- Tốt cho người mất ngủ, cải thiện sức khỏe tình dục nam giới.
- Tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các mảng xơ vữa.
- Tăng tốc độ bài tiết, giảm Cholesterol, ngăn ngừa rối loạn mạch máu.
Công dụng của sâm trắng Hàn Quốc là vô cùng tốt cho sức khỏe như những loại nhân sâm khác. Bạch sâm có tính mát, có tác dụng bảo vệ, tăng cường sức khỏe bản thân và gia đình rất tốt.
Tác dụng của bạch sâm
| Tên gọi | Bạch sâm, sâm trắng,… |
| Tác dụng | Chữa đau dạ dày, chống lão hóa, ngừa ung thư,… |
| Cách dùng | Pha trà, tán bột, ngậm tan, sắc nước,… |
| Thành phần | Soponin Triterpen, Polyacetylen, Acid Amin,… |
| Giá bán | 2.200.000 đồng/300g. |
Cách dùng bạch sâm
Cách dùng bạch sâm như thế nào? Đây là câu hỏi nhiều người đặt ra. Được làm từ củ sâm 6 năm tuổi, sâm trắng là thần dược trong điều trị, chăm sóc sức khỏe. Có rất nhiều cách sử dụng để phát huy hết tác dụng của bạch sâm. Cụ thể như sau:
Bạch sâm dùng pha trà:
- Củ bạch sâm 6 năm tuổi thái thành những lát mỏng.
- Cho vào ấm và đổ nước sôi vào giống như pha trà.
- Sau 5 phút, rót ra uống, có thể hãm như vậy vài lần.
- Khi mùi vị nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.
- Mỗi lần dùng khoảng 1-2g sâm trắng Hàn Quốc.
Sâm trắng Hàn Quốc tán bột:
- Củ sâm trắng đem sấy khô và tán mịn, mỗi lần dùng 1-2g.
- Pha bột bạch sâm vừa làm được vào nước đun sôi và uống.
Sử dụng bạch sâm bằng cách ngậm tan:
- Thái củ sâm trắng khô thành lát thật mỏng.
- Mỗi lần ngậm một lát, khi miếng sâm mềm thì nuốt dần.
- Mỗi ngày nuốt 3-4 lát.
Cách sắc nước bạch sâm:
- Dùng 5-10g sâm trắng thái lát sắc kỹ với nước.
- Pha thêm 20-30g đường, chia thành nhiều lần uống rồi ăn cả cái.
Phương pháp nấu cháo sâm trắng Hàn Quốc:
- Thái lát 3g củ bạch sâm khô, sắc kỹ với nước.
- Sau khi sắc, cho thêm gạo với nước vào nấu thành cháo ăn.
Cách làm bạch sâm hấp trứng gà:
- Chuẩn bị 1 quả trứng gà, khoét 1 lỗ nhỏ ở đỉnh.
- Tiếp tục bỏ 1-2g bột nhân sâm vào, nhẹ nhàng trộn đều.
- Dán kín lỗ nhỏ lại bằng khăn giấy thấm nước, đem hấp chín.
- Mỗi ngày dùng 1 lần để có công dụng hiệu quả nhất.
Bạch sâm hàn quốc hầm thịt gà:
- Chuẩn bị 1 con gà mái, làm sạch lông và tạp chất.
- Mổ bụng gà, cho khoảng 5-10g sâm trắng thái lát vào, khâu kín.
- Tiến hành hầm chín gà, ăn thịt gà cùng sâm và nước.
- Mỗi tuần nấu và ăn từ 1 đến 2 lần.
Các cách sử dụng bạch sâm trên giúp người dùng hấp thụ được hết dưỡng chất có trong sâm. Tuy sâm trắng có nhiều thành phần dưỡng chất tốt nhưng không phải ai dùng bạch sâm cũng tốt. Vì vậy, nên tìm hiểu kỹ hướng dẫn của sản phẩm hoặc tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ.
Cách dùng bạch sâm
Xem thêm:
Cách chế biến bạch sâm
Cách chế biến bạch sâm có khó không? Đây là thắc mắc chung của nhiều người. Là loại củ sâm không đạt chuẩn để chế biến thành hồng sâm, bạch sâm được làm khá đơn giản. Dưới đây là quy trình chế biến bạch sâm Hàn Quốc:
- Bóc vỏ nhân sâm tươi, phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời.
- Khi lượng nước còn dưới 15% thì đem đóng hộp củ sâm khô.
- Củ sâm được rửa sạch đất cát, nhúng vào nước sôi vài phút.
- Tẩm đường vài ngày, phơi hoặc sấy khô, nhiệt độ không quá 600˚
- Sau khi chế biến, sâm có màu trắng ngà, gọi là bạch sâm.
- Bạch sâm có vằn hình tia, xốp, mùi thơm, vị ngọt.
Phương pháp làm sâm trắng rất dễ thực hiện. Vì sâm tươi không bảo quản được lâu nên người ta chế biến một lượng sâm tươi thành bạch sâm. Sâm trắng vẫn giữ nguyên những giá trị dược chất của sâm tươi, bảo quản lâu hơn từ 1-2 năm.
Hình ảnh bạch sâm
Hình ảnh bạch sâm như thế nào? Là một chế phẩm từ nhân sâm tươi, bạch sâm có những công dụng đặc trưng; có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh hiệu quả. Bạch sâm thường được sử dụng làm dược liệu hoặc làm trà sâm. Bao gồm:
- Jiksam (Sâm thẳng): củ nhân sâm được phơi khô ở dạng thẳng đứng.
- Bangoksam (Sâm bán cong): phần rễ chính được uốn cong rồi phơi khô.
- Goksam (Sâm cong): phần thân và rễ được uốn cong trước khi phơi.
- Misam: củ sâm được cắt bỏ hết rễ rồi đem phơi nắng.
Hình ảnh bạch sâm
Hình ảnh bạch sâm
Ảnh sâm trắng chưa được nhiều người biết đến. Bởi trên thị trường hiện nay có khoảng 13 loại nhân sâm: hồng sâm, bạch sâm, đẳng sâm, huyền sâm,… Sâm trắng có thể dùng quà tặng cho người thân, bạn bè trong các dịp đặc biệt. Vì không có món quà nào ý nghĩa hơn món quà với lời chúc sức khỏe dành cho người nhận.
Giá bạch sâm
Giá bạch sâm trên thị trường hiện nay là bao nhiêu? Sâm trắng Hàn Quốc được chế biến từ những củ nhân sâm có chọn lọc, chất lượng cao; cùng với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại nên giá của nó cũng không rẻ. Dưới đây là giá của bạch sâm Hàn quốc:
- Bạch sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi củ khô: 2.200.000 đồng/300g.
- Giá kem dưỡng da bạch sâm: khoảng 110.000-360.000 đồng tuỳ khối lượng.
Giá bán của sâm trắng trên chỉ mang tính tham khảo. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm bạch sâm với các mức giá khác nhau. Do đó, tìm được địa chỉ bán sản phẩm đảm bảo chất lượng thì không phải là điều khó khăn. Nên đến cửa hàng bán bạch sâm uy tín, lâu năm để tránh tình trạng “tiền mất tật mang”.
Giá bạch sâm
Xem thêm:
