Dây thìa canh chữa bệnh gì? Uống dây thìa canh có tốt không? Giá trị, công dụng, tác dụng dây thìa canh hỗ trợ điều trị tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao, chống béo phì… Tác dụng phụ, tác hại dây thìa canh thật, giả. Cách dùng thìa canh chữa bệnh tốt nhất. Hướng dẫn chọn mua dây thìa canh tươi, khô, tránh hàng giả.
Dây thìa canh chữa bệnh gì?
Dây thìa canh chữa bệnh gì?
Dây thìa canh chữa bệnh gì ngày càng được cộng đồng quan tâm. Dây thìa canh là một vị thuốc Nam quý, có công dụng đẩy lùi một số bệnh nguy hiểm như tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu… Điều này đã được nhiều nghiên cứu khao học và thực nghiệm lâm sàng chứng minh.
Nghiên cứu khoa học về công dụng dây thìa canh
Tính tới thời điểm hiện tại, đã có khoảng 70 nghiên cứu trong và ngoài nước về vấn đề: Dây thìa canh chữa bệnh gì? Các nghiên cứu này được tiến hành trên cả động vật và người.
Thìa canh là một loại cây dây leo. Loài thảo dược này được sử dụng phổ biến tại Trung Quốc và Ấn Độ hơn 2000 năm nay. Tại Việt Nam, công dụng dây thìa canh chính thức được biết đến thông qua nghiên cứu của của PGS.TS Trần Văn Ơn. PGS.TS Trần Văn Ơn – Trưởng bộ môn Thực vật học của Trường ĐH Dược Hà Nội. Kết quả nghiên cứu đề tài được công bố trên tạp chí Dược học – Bộ y tế số 391 tháng 11/2008 cho thấy, dây thìa canh có tác dụng hạ đường huyết rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, dây thìa canh giúp giảm cholesterol trong máu, phòng chống béo phì hiệu quả.
Thành phần dược chất dây thìa canh
Dây thìa canh chữa bệnh gì phụ thuộc vào thành phần dược chất có trong thảo dược. Thành phần hóa học có hoạt tính của dây thìa canh là hoạt chất GS4. Hoạt chất này có tên khoa học là gymnema sylvestre kiềm hóa ở lần thứ 4, gồm các tổ hợp:
- Acid gymnemic, một hoạt chất thuộc nhóm saponin triterpenoid.
- Flavone;
- Anthraquinone;
- Hentri-acontane;
- Pentatriacontane, α và β- chlorophylls;
- Phytin;
- Resins;
- D-quercitol;
- Acid tartaric, acid formic, acid butyric, lupeol…
- Alcaloid.
Tác dụng chữa bệnh của dây thìa canh
Hỗ trợ điều trị tiểu đường bằng dây thìa canh
Dây thìa canh chữa bệnh gì? Công trình nghiên cứu khoa học về tác dụng của Dây thìa canh với bệnh tiểu đường của PGS.TS Trần Văn Ơn.
Cơ chế hỗ trợ điều trị tiểu đường của dây thìa canh:
Qua nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng cho thấy, thành phần dược chất acid gymnemic trong thìa canh có khả năng kích thích sản sinh tế bào beta tuyến tụy. Các tế bào này kích thích cơ thể tăng tiết insulin, tăng hoạt lực insulin. Nhờ đó, cơ thể tăng khả năng cân bằng đường huyết một cách tự nhiên. Thêm vào đó, acid gymnemic còn có tác dụng ức chế hấp thu đường ở ruột. Khi vào đến ruột, acid này sẽ cạnh tranh với đường glucose, ngăn không cho hấp thu đường vào máu. Ngoài ra, acid gymnemic ức chế gan tái tạo glucose vào máu. Đồng thời, hoạt chất này kích thích các enzyme chịu trách nhiệm tiêu thụ và sử dụng đường tại các mô cơ. Do vậy, acid gymnemic có tác dụng hạ đường huyết rất tốt.
Một thí nghiệm được tiến hành trên 22 bệnh nhân đái tháo đường tuýp II. Họ được cho uống dây thìa canh trong vòng 18 – 20 tháng. Đồng thời, các bệnh nhân kết hợp uống thuốc trị tiểu đường khác. Kết quả cho thấy, nhóm này giảm hemoglobine A1C và tăng lượng insulin đáng kể.
Các dược chất trong dây thìa canh làm giảm đường huyết hiệu quả
Xem thêm:
Cách dùng dây thìa canh chữa bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe
Dây thìa canh hỗ trợ điều trị cao huyết áp, giảm mỡ máu
Khi đường huyết tăng cao, thành mạch sẽ bị lắng đọng cholesterol. Đây chính là lý do tại sao người bệnh tiểu đường thường bị rối loạn lipid máu, chỉ số cholesterol, LDL-c, triglicerid cao. Những dấu hiệu này dễ gây bên bệnh mỡ máu cao, tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm:
- Bệnh tim mạch;
- Cao huyết áp;
- Xơ vữa động mạch nặng;
- Nhồi máu cơ tim, nguy cơ cao dẫn đến tàn phế hoặc tử vong.
Hoạt chất GS4 trong dây thìa canh có tác dụng tăng cường đào thải cholesterol qua đường phân. Từ đó, lượng lipid trong máu và gan giảm, phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch. Do vậy, dây thìa canh rất thích hợp cho người tiểu đường bị huyết áp cao. Đồng thời, dùng dây thìa canh cũng không ảnh hưởng đến huyết áp của người huyết áp thấp và người bình thường.
Giảm cân, chống béo phì với dây thìa canh
Dây thìa canh chữa bệnh gì? Dây thìa canh giảm cân, chống béo phì thông qua dược chất peptide gumarin. Peptide này lấp đầy thụ thể lưỡi làm lưỡi không hấp thu được đường Glucose khi ăn hoặc nhai tươi. Gumarin tác động vào vùng dưới đồi làm mất cảm giác đối với vị ngọt và vị đắng trong vòng từ 2 đến 4 giờ. Việc này làm mất cảm giác ngọt. Tuy nhiên, khi nấu chín hoặc phơi khô, tác dụng này của thìa canh bị biến mất.
Nhờ cơ chế này, dây thìa canh được sử dụng để chống lại cơn thèm đường. Do vậy, người tiểu đường có thể dễ dàng kiêng khem thức ăn ngọt.
Tại Ấn Độ, các nhà khoa học tiến hành thử nghiệm tác dụng của thìa canh. Họ dùng dây thìa canh và kết hợp với các loại thuốc khác của ĐH Panjab trên chuột thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu khá bất ngờ, phương pháp này loại bỏ được sự thèm ăn ở chuột, đưa cân nặng về mức bình thường.
Cách dùng dây thìa canh trị bệnh tiểu đường
Để phát huy tối đa công dụng, người dùng vừa phải hiểu rõ dây thìa canh chữa bệnh gì vừa phải biết cách dùng tốt nhất. Qua thực tế cho thấy, dây thìa canh dùng để hãm và sắc nước uống là cách đơn giản, hiệu quả được nhiều người áp dụng nhất.
Hướng dẫn sử dụng dây thìa canh tốt nhất
Dây thìa canh hãm nước uống
Chuẩn bị:
- Bình giữ nhiệt hoặc tích pha trà tươi;
- Bình chứa 1 lít nước sôi;
- 50g dây thìa canh khô.
Tiến hành pha theo các bước như sau:
- Lấy 50g dây thìa canh khô đem rửa sạch.
- Bỏ dây thìa canh vào bình hãm.
- Cho khoảng 200ml nước sôi vào bình hãm để tráng bụi bẩn. Sau đó đổ bỏ lần nước đó đi.
- Tiếp theo, chế 800ml nước sôi vào bình hãm rồi đậy kín. Chờ khoảng 30 – 40 phút là dùng được.
- Lượng nước hãm thu được chia thành nhiều lần uống. Uống sau bữa ăn 30 phút.
- Lưu ý: Nên dùng bình giữ nhiệt để hãm nước dây thìa canh.
Cách sử dụng này có những ưu và nhược điểm sau:
- Ưu điểm: Hãm nước dây thìa canh là khá đơn giản, tiện lợi. Nếu bạn là người quá bận rộn, không có thời gian sắc nấu thì đây là cách dùng ưu tiên.
- Nhược điểm: Người dùng phải đợi khá lâu, trong khoảng 30 phút mới có thể sử dụng. Hơn thế, các hoạt chất trong thìa dây vẫn còn đọng lại trong cây, chưa ngấm ra hết. Vì vậy, để tránh lãng phí, người dùng nên hãm thêm lần nữa để sử dụng.
Cách sắc uống thìa canh
Chuẩn bị:
- 1 ấm sắc. Tốt nhất bạn nên dùng ấm đất, sành hoặc sứ, không nên dùng ấm sắc bằng kim loại như nhôm.
- 1.5 lít nước sạch.
- 50g dây thìa canh phơi khô.
Các bước tiến hành:
- Lấy lượng dây thìa canh khô đã chuẩn bị đem rửa sạch.
- Sau khi rửa, cho dây thìa canh vào ấm sắc, chế thêm 1.5 lít nước.
- Đun đến khi sô. Duy trì lửa nhỏ trongkhoảng 15 phút thì tắt bếp
- Chắt nước ra bát, chia thành nhiều lần uống trong ngày. Lưu ý, dùng trước bữa ăn tầm 30 phút.
- Có thể dùng nguội hoặc bỏ tử lạnh để uống lạnh.
Phương pháp chế biến dây thìa canh này có những ưu và nhược điểm sau:
- Ưu điểm: Cách làm này tương đối đơn giản. Các hoạt chất trong dây thài canh hầu như ra hết.
- Nhược điểm: Nếu là người không có thời gian, cách làm này rất khó thực hiện.
Để tăng hiệu quả điều trị, người dùng có thể kết hợp với các loại thuốc và thực phẩm chức năng khác. Các loại thuốc nên dùng cách nhau 30 phút là tốt nhất. Một số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường, có thể dùng chung với dây thìa canh:
- Giảo cổ lam;
- Mướp đắng;
- Nấm linh chi.
Lưu ý khi dùng dây thìa canh
Dây thìa canh là vị thuốc Nam lành tính, không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, khi sử dụng cũng cần lưu ý một số vấn đề để phát huy công hiệu chữa bệnh tiểu đường.
ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi – Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện 198 cho biết, để sống chung với bệnh tiểu đường, người bệnh cần duy trì nguyên tắc “kiềng 3 chân” đó là:
- Chế độ dinh dưỡng;
- Vận động tập luyện;
- Điều trị.
Trong liệu trình điều trị, tùy thuộc vào chỉ số đường huyết của từng người mà kết hợp sử dụng đơn thuần dây thìa canh hoặc kết hợp với các loại thuốc khác. Bác sỹ Vi cho biết, dây thìa canh có tác dụng ổn định đường huyết ở mức an toàn. Tuy nhiên, không phải cứ tốt là có thể dùng vô tội vạ.
Vì vậy, dây thìa canh chữa bệnh gì, uống có tốt không còn tùy thuộc vào cách sử dụng của mỗi người. Tốt nhất, người dùng nên chú ý uống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Nếu bệnh nhân uống không đúng thời điểm thì hiệu quả chữa bệnh không cao.
Các bác sỹ khuyên rằng, lượng dây thìa canh sử dụng trong ngày chỉ khoảng từ 40 đến 40g. Nếu sử dụng quá lượng quy định, người bệnh sẽ xuất hiện triệu chứng hạ huyết áp, hạ đường huyết. Điều này khiến cơ thể mệt mọi, váng đầu, chóng mặt.
Nên sử dụng thìa canh hàng ngày, liên tục, đủ liệu trình. Hiệu quả chữa bệnh dây thìa canh còn phụ thuộc vào cơ địa mỗi người.
Hình ảnh dây thìa canh chuẩn
Xem thêm:
Hướng dẫn chọn mua dây thìa canh chất lượng
Dây thìa canh thuộc loại cây dây leo. Bởi vậy, thảo dược này dễ bị nhầm lẫn với các loại cây dây leo khác. Theo nghiên cứu, trong tự nhiên có đến 3000 loại cây có hình dáng giống cây thìa canh. Vì vậy, khi thu hái trong tự nhiên, dây thìa canh rất dễ bị nhầm lẫn với các loại cây khác. Bởi vậy, không chỉ biết rõ được dây thì canh chữa bệnh gì, cách dùng đúng ra sao, bạn còn phải biết cách chọn mua loại chuẩn, chất lượng.
Khi chọn mua loài thảo dược trị tiểu đường này, việc quan trọng nhất là chọn đúng dây thìa canh chuẩn. Bạn có thể nhận biết dây thìa canh chuẩn bằng 2 cách nhai sống dây thìa canh tươi, sau đó ăn một chút đồ ngọt. Nếu bạn cảm giác mất vị ngọt thì chứng tỏ đây là dây thìa canh thật.
Muốn dùng dây thìa canh chuẩn, người dùng cần chọn đúng loại giống, trồng ở nơi không bị ô nhiễm đất, nước. Nếu không có điều kiện mua tại nơi trồng, bạn có thể mua tại các tiệm thuốc Nam, website uy tín, có giấy chứng nhận liệu sạch, nguồn gốc rõ ràng.
Xem thêm: Dây thìa canh – ‘thần dược’ cho những ai mắc bệnh tiểu đường – Báo mới
Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc: Dây thìa canh chữa bệnh gì. Dây thìa canh chỉ phát huy hiệu quả chữa bệnh và hạn chế tác dụng phụ không mong muốn nếu người dùng cần dùng đúng cách và đúng liều lượng.
Xem thêm:
