Phân biệt nấm lim xanh giả: Những kẻ thu mua nấm lim xanh trôi nổi

Phân biệt nấm lim xanh giả thật là cần thiết để người dùng tránh mua phải nấm kém chất lượng. Cách làm giả nấm lim xanh của những kẻ thu mua nấm lim xanh trôi nổi như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc trên.

Cách phân biệt nấm lim xanh giả – thật

Phân biệt nấm lim xanh giả – thật vô cùng quan trọng trước thực trạng nấm lim xanh không rõ nguồn gốc tràn lan. Để mua được nấm lim xanh tốt, người dùng cần biết cách phân biệt nấm nấm lim xanh loại 1 và loại 2; cách phân biệt nấm lim xanh rừng – trồng; cách phân biệt nấm lim xanh giả và thật.

Hình ảnh nấm lim xanh rừng tự nhiên.

Hình ảnh nấm lim xanh rừng tự nhiên.

Cách nhận biết nấm lim xanh loại một và loại hai

Nấm lim xanh loại 1 và loại 2 tương đối dễ nhận biết. Cách nhận biết nấm lim xanh loại 1 và 2 dựa trên các tiêu chí sau:

Hình dáng:

  • Nấm lim xanh loại 1: Có chân ngắn (dưới 5cm); mũ dày (khoảng 2 – 5cm), phát triển quanh chân nấm.
  • Nấm lim xanh loại 2: Có chân dài (từ 10 – 15cm), mũ mỏng (xấp xỉ 1 – 2cm). Loại nấm này thường bị trộn nấm linh chi Trung Quốc có hình dạng gần giống để bán với giá cao.

Môi trường sống:

  • Nấm lim xanh loại 1: Mọc trên thân gỗ lim xanh đã mục, nổi hẳn lên khỏi mặt đất.
  • Nấm lim xanh loại 2: Thường mọc ra từ rễ cây nằm sâu dưới đất, lẫn cùng nấm le dại.

Dược tính:

  • Nấm lim xanh loại 1: Chứa dược tính cao và quý hiếm nhất.
  • Nấm lim xanh loại 2: Mọc nhiều trong tự nhiên và có giá trị dược tính thấp, không mang lại hiệu quả chữa bệnh bằng nấm lim xanh loại một.
Cách phân biệt nấm lim xanh loại một và loại hai đơn giản.

Cách phân biệt nấm lim xanh loại một và loại hai đơn giản.

Cách phân biệt nấm lim xanh rừng – trồng

Nấm lim xanh có giá trị kinh tế cao và khả năng chữa bệnh tốt. Chính vì vậy, loại thảo dược này được nhiều cơ sở nghiên cứu và nuôi trồng. Tuy nhiên, nấm lim xanh trồng thường có giá trị dược tính thấp và không chữa bệnh hiệu quả như nấm rừng tự nhiên. Dưới đây là cách phân biệt nấm lim xanh rừng – trồng bạn đọc có thể tham khảo.

Nấm lim xanh rừng:

  • Hình dáng: Chân dài, mũ mỏng, bề ngoài xù xì vì sống trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
  • Màu sắc: Có màu nâu sẫm ngả sang đen hoặc xám.
  • Kích thước: Do thợ rừng thu hái tất cả các đợt nên nấm không đồng đều về kích cỡ.
  • Môi trường sống: Trên gỗ lim xanh đã chết trong rừng nguyên sinh.

Nấm lim xanh trồng:

  • Hình dáng: Chân dài, mũ mỏng, tương đối màu mỡ vì được sống trong điều kiện nhân tạo chứa đầy đủ dưỡng chất.
  • Màu sắc: Nấm có màu nâu ngả sang hồng giống như được quét một lớp sơn mỏng.
  • Kích thước: Do được thu hái trong cùng một đợt nên kích thước nấm lim xanh khá đều nhau. Nấm lim xanh trồng rất dễ co ngót khi phơi khô bởi tích lũy nhiều nước. Chính vì vậy, nấm khô có vẻ ngoài gầy gò, teo tóp.
  • Môi trường sống: Một số cơ sở có kỹ thuật trồng nấm lim xanh tiên tiến thì chỉ trồng được nấm loại 2. Tuy nhiên, cách trồng này phải sử dụng hóa chất kích thích để cưỡng ép nấm mọc trên vật liệu không phải là gỗ lim xanh.
Sản phẩm nấm lim xanh rừng tự nhiên đã qua chế biến.

Sản phẩm nấm lim xanh rừng tự nhiên đã qua chế biến.

Cách nhận biết nấm lim xanh thật giả

Cách nhận biết nấm lim xanh thật giả như thế nào không phải ai cũng biết. Bởi nấm lim xanh thật giả rất khó phân biệt. Ngay cả thợ rừng mới vào nghề cũng phải mất thời gian ít nhất là 2 năm để làm quen với cách phân biệt nấm. Dưới đây là cách nhận biết nấm lim xanh thật giả theo kinh nghiệm của thợ sơn tràng:

Hình dáng:

  • Nấm lim xanh thật mọc trên thân gỗ lim song song với mặt đất; mũ nấm dày và cứng.
  • Nấm lim xanh giả có chân dài, mũ mỏng; mũ và chân nấm vuông góc với nhau vì mọc từ dưới đất lên.

Màu sắc:

  • Nấm lim thật thường có màu nâu sẫm ngả đen hoặc xám.
  • Nấm giả nếu là linh chi cỏ sẽ có màu nâu vàng.

Mùi vị:

  • Nấm lim xanh thật khi phơi khô, nấm có mùi thơm đặc trưng của thảo dược. Bã nấm lim xanh thật sau khi đun vẫn còn thơm, rất khó thiu và hỏng.
  • Loại nấm giả sau khi phơi khô không có mùi thơm giống như nấm lim thật; lát nấm mềm và xốp. Thậm chí nếu nấm giả sử dụng chất kích thích tăng trưởng sẽ có mùi hơi hắc.

Độ ẩm:

Nấm lim xanh khi phơi khô thường có độ ẩm khoảng 10%. Tuy nhiên, kiểm tra độ ẩm của nấm không đơn giản. Chính vì vậy, cách đơn giản nhất là dùng mũ nấm gõ vào nhau.

  • Khi gõ nấm vào nhau phát ra tiếng vang, giòn thì là nấm thật.
  • Nấm lim xanh giả sẽ có độ xốp nhất định và tiếng bộp nhẹ.
Nấm lim xanh thật (bên trái) và nấm lim xanh giả (bên phải).

Nấm lim xanh thật (bên trái) và nấm lim xanh giả (bên phải).

Thu mua nấm lim xanh trôi nổi

Hiện nay, trên thị xuất hiện nhiều nấm lim xanh trôi nổi không rõ xuất xứ. Điều này khiến người dùng hoang mang không biết mua nấm lim uy tín, chất lượng ở đâu.

Thực trạng thu mua nấm lim xanh

Việc thu mua nấm lim xanh số lượng lớn thường đề cập tới hai nhóm đối tượng như: Các công ty thu mua nấm lim xanh từ thợ rừng; nhà thuốc và đại lý mua nấm lim xanh để bán lại cho người dùng.

Bên cạnh những công ty thu mua nấm lim xanh chính hãng thì có những doanh nghiệp mua nấm lim xanh trôi nổi không rõ nguồn gốc. Một số công ty lớn thường sẽ có đội ngũ thợ sơn tràng vào rừng hái nấm. Họ đều là những người thợ rừng chuyên nghiệp, có kiến thức chuyên sâu về loại nấm này. Chính vì vậy, nấm lim xanh thu hái chính xác là nấm lim xanh rừng.

Nấm lim xanh của Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước chính hãng.

Nấm lim xanh của Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước chính hãng.

Đối với các doanh nghiệp nhỏ, họ thường thu mua nấm từ người dân đi rừng. Tuy nhiên, nấm lim xanh rất khó phân biệt với loại nấm khác nên dễ nhầm lẫn. Đồng thời không phải người dân nào cũng am hiểu về nấm lim xanh.

Ngoài ra, một số đối tượng vì mục đích kinh tế có thể hái những cây nấm dại giả làm nấm lim xanh. Khi doanh nghiệp thu mua, do không có đội ngũ kiểm duyệt chất lượng nấm lim xanh thật giả nên khó loại bỏ được nấm kém chất lượng.

Các hình thức làm giả nấm lim xanh

Cách làm giả nấm lim xanh của gian thương với trình độ ngày càng tinh vi khiến người dùng khó phân biệt nấm thật giả. Nấm lim xanh ngày càng khan hiếm do diện tích rừng bị thu hẹp. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng nấm lim xanh chữa bệnh lại tăng cao. Chính vì vậy, nhiều gian thương đã lợi dụng để trà trộn lẫn nấm lim xanh giả vào nấm thật nhằm thu lợi nhuận cao. Dưới đây là các hình thức làm giả nấm lim xanh từ những kẻ thu mua nấm lim xanh trôi nổi:

  • Sử dụng linh chi Trung Quốc hoặc linh chi trồng để trộn vào nấm lim xanh thật nhằm tăng khối lượng.
  • Trộn nấm lim xanh kém chất lượng vào để bán với giá nấm lim xanh loại 1.
  • Dùng một số loài nấm dại như nấm chò, nấm dù, nấm nứa,… để làm giả nấm lim xanh.

Tác hại của việc thu mua nấm lim xanh trôi nổi

Tác hại của việc thu mua nấm lim xanh trôi nổi không chỉ gây ảnh hưởng tới các cơ sở mà còn gây hại nghiêm trọng tới người dùng. Bởi sau khi thu mua nấm lim xanh, các cơ sở bắt đầu bán ra thị trường. Người dùng nếu mua phải nấm giả sẽ gặp ảnh hưởng xấu.

Nấm lim xanh giả khiến người dùng không khỏi mà bệnh tình còn trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt, có thể xuất hiện các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, buồn nôn, chướng bụng,… thậm chí là ảnh hưởng tới tính mạng. Bởi nhiều loại nấm giả chứa độc tố nếu không sơ chế đúng cách.

Nấm lim xanh thật có tác dụng chữa bệnh rất tốt đối với sức khỏe.

Nấm lim xanh thật có tác dụng chữa bệnh rất tốt đối với sức khỏe.

Tác hại của nấm lim xanh giả ngoài gây ảnh hưởng trực tiếp tới người dùng còn khiến các doanh nghiệp bán nấm thiệt hại không nhỏ. Nhiều bệnh nhân sau khi sử dụng nấm giả không còn tin tưởng vào nấm lim xanh nữa. Do đó, lượng khách hàng tiềm năng sử dụng sản phẩm này sẽ bị giảm đi. Từ đó, uy tín cũng như thương hiệu của công ty sẽ bị mất; khó có thể lấy lại lòng tin của người dùng.

Trên đây là những thông tin cơ bản về phân biệt nấm lim xanh giả – thật. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc thông tin hữu ích nhất.

Xem thêm: http://www.vtc.vn/di-tim-loi-giai-ve-than-duocnam-lim-xanh-chua-ung-thu-d75956.html

Nấm lim xanh gia truyền THANH THIẾT BẢO SINH
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Nhận ngay tư vấn sức khoẻ miễn phí, thông tin về nấm lim xanh từ Dược sĩ của Công ty TNHH Nấm lim xanh Việt Nam.
Tổng đài tư vấn 0904.522.869 0904.534.869
Hoặc nhấn vào dưới đây để đăng ký tư vấn
Công ty TNHH Nấm lim xanh Việt Nam là tổng đại lý phân phối chính hãng của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước
[ X ]

ĐĂNG KÍ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Tư vấn trực tiếp 24/7:
0904 522 869 - 0904 534 869