Công dụng tác dụng của nấm bào ngư với sức khỏe con người
Công dụng tác dụng của nấm bào ngư trong việc hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm lượng cholesterol, phòng và chữa bệnh cao huyết áp, chống béo phì...
Công dụng của nấm kim châm, cách trồng nấm kim châm sạch tại nhà
Công dụng của nấm kim châm là gì, món ăn từ nấm kim châm? Cách trồng nấm kim châm sạch tại nhà bằng bã cà phê đơn giản, dễ làm.
Nấm Maitake, nấm gà mái rừng
Loại nấm này có hình quạt, quần tụ lại với nhau trong những quần thể lớn ở gốc hoặc rễ của các cây lá rộng. Nó có thể xâm nhập vào lõi cây như một ký sinh gây hại nghiêm trọng cho cây. Nó thường được gọi là nấm gà mái rừng hoặc nấm đầu cừu. Nấm ...
Nấm hầu thủ, nấm đầu khỉ
Nấm hầu thủ hay nấm đầu khỉ có nhiều ở Nhật Bản và Trung Quốc, chủ yếu được sử dụng như một vị thuốc. Nấm phát triển trên những thân cây có chỗ bị mục nhưng chưa bị đổ của những loài cây tán rộng như cây sồi, cây óc chó. Ban đầu, nấm đầu khỉ giống ...
Mộc nhĩ đen là gì? Tác dụng và cách chế biến nấm mèo để chữa bệnh
Nấm mộc nhĩ đen không chỉ là thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày mà còn có công dụng phòng chống và chữa bệnh hiệu quả.
Tác dụng của nấm bạch phục linh trong chữa bệnh và ẩm thực
Tác dụng của nấm bạch phục linh chữa bệnh ung thư, viêm gan siêu vi B,C, A... Loài nấm này còn có tác dụng trong công nghiệp thực phẩm và làm trắng da.
Nấm thượng hoàng
Nấm thượng hoàng mọc tự nhiên trên cây rụng lá, có tên gọi là “meshimakobu” theo tiếng Nhật và "song gen” theo tiếng Trung Quốc. Nấm thượng hoàng là gì và đặc điểm của nấm thượng hoàng ra sao? Loại nấm này chủ yếu sống trên cây rụng lá như một ...
Nấm hương
Tác dụng của nấm hương
Các loại nấm dược liệu quan trọng trong y học truyền thống và hiện đại
Nhiều nấm ăn được và nấm không ăn được từ lâu đã được dùng làm những vị thuốc, được sử dụng trên toàn thế giới, đặc biệt ở các nước phương Đông. Chương này đưa ra một bản tóm tắt ngắn gọn về các loài nấm quan trọng nhất và hiện đang được sử dụng rộng ...
Nguồn gốc sử dụng loài nấm: Lịch sử tiến hóa và phân loại nấm
Nguồn gốc sử dụng loài nấm gắn với ý nghĩa tôn giáo, phong tục tập quán xưa. Nấm trong quá khứ được dùng để nhóm lửa, trị vết thương, biểu tượng trang trí.
Sự phát triển của nấm ăn trong tự nhiên khác với nấm nuôi trồng thế nào?
Sự phát triển của nấm ăn trong tự nhiên khác với nấm ăn được nuôi trồng và chăm sóc. Nấm ăn mọc tự nhiên có nhiều dưỡng chất hơn nấm ăn nuôi trồng.
Bản chất của nấm trong tự nhiên và sự hình thành nấm dược liệu
Chương 2 trong loạt bài Công trình nghiên cứu về nấm trong y học hiện đại của Tiến sỹ Richard Sullivan. Chương này nhằm mục đích để cung cấp một sự hiểu biết cơ bản về nấm, cấu trúc và phương thức phát triển của các loại nấm. Vai trò của nấm trong ...
Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe phòng ngừa bệnh tật
Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe không chỉ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Vậy chế độ dinh dưỡng thế nào là hợp lý?